MUSLOS DE POLLO CON MANZANA ADAPTADO A LOS PROPOINTS

Muslos de pollo con manzana y zanahoria....Para 3 personas

Ingredientes..

3 Muslos de pollo sin piel y espinazo
3 Zanahorias
2 Cebollas
4Tomates maduros
3 Ajos
1 Cdt de aceite
2 Manzanas
80 Ml de vino Castilla ( lo compro en alcampo y en mercadona también hay)
La misma medida de agua
Sal y pimienta..
Una pastilla de avecrem

Como lo hacemos...

1 Rehogamos con la cucharadita de aceite las zanahorias a rodajitas ,la cebolla,los ajos.

2 Añadimos el pollo (todo esto a fuego lento)y salpimentamos..
(los muslos los he cortado por la mitad)

3Cuando veamos que esta un poco doradito le añadimos el tomate pelado y cortado a trocitos pequeños ,2 inutos mas ..

4 Le añadimos el vino y el agua ,el avecrem ,y cuando empiece a hervir le añadimos la manzana a trozos y pelada .

5 Tapamos la olla y a fuego lento lo dejamos 20 minutos ...

mi racion me ha salido por 5 propoints acompañado de una buena ensalada ....