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Flan de plátano y coco

Flan de plátano y coco  Hello!!!! como llevamos la cuesta de Enero ? ya sabéis es mes de ponerse las pilas y para ayudar os traigo un flan muy ligero y con un toque de coco que queda espectacular,yo lo hecho en la olla GM pero os voy a poner las dos versiones,incluso hasta para hacerlo en el microondas,así que no tenéis excusas para hacerlo y contarme si os gusta o no... Ingredientes  3 plátanos o banana que sean grandes o si no 4 pequeños 3 huevos 2 claras de huevo 80 mililitros de leche de coco,la mía es del lidl,podéis usar la que queráis Unas gotas de limón 1/2 tapón de edulcorante líquido 4 ml 5 gotas de aroma de coco (opcional) 17 gramos de caramelo líquido  Como lo hacemos En un bol ponemos los plátanos y los machacamos con un tenedor,le añadimos el limón para que no se pongan negros,luego le añadimos los huevos y las claras batidas,mezclamos bien,añadimos la leche de coco,el edulcorante y las gotas de aroma de coco,vamos a mezclar bien y dejamos reposar u