Cocinando Con Pili

Hola a todos,hoy os traigo unas tartaletas de merluza,que las podemos hacer como aperitivo o simplemente para una cena o comida,son sencillas de hacer y muy ligeras,para poder llevar una vida sana,una manera de comer pescado diferente y original... También nos puede servir de aperitivo para navidad.. Tartaletas de merluza y roquefort Ingredientes 380 gramos de merluza sin piel ni espinas  1 cebolla 1 manojo de espinacas frescas 2 claras de huevo  50 mililitros de nata Asturiana 5 % 25 gramos de queso roquefort  20 gramos de queso italiano en polvo 9 obleas de la cocinera de las pequeñas  25 mililitros de leche desnatada  1/2 limón pequeño  Sal,pimienta,nuez moscada,un poco colorante (opcional) y albahaca .. Como lo hacemos  Cortamos la cebolla a laminas y la ponemos en el papillote con unas gotas de agua y sal 4 minutos al microondas a alta potencia,mientras tanto ponemos el pescado al vapor con el medio limón y un p...

Hola a todos,ya estoy empezando hacer recetas para navidad,este paté va bien con unos canapés y caviar,que nos quedaría de lujo.. Yo compré los biscottes pequeños que se utilizan para hacer canapés.. Os recuerdo que podéis seguirme a mis redes sociales como .. Google +  Recetas saludables de Pili Pinterets  Pili Hidalgo Instagram  Contando ProPoints con Pili Facebook  Contando ProPoints con Pili Youtube  Recetas saludables de Pili (te puedes suscribir a mi canal para no perderte nada)... También tenéis un apartado solo de recetas de navidad,lo he creado nuevo para que no os volváis loc@s buscando,lo tenéis a la derecha del blog ... Paté de aguacate Ingredientes 1 aguacate (172 gramos ) 6 pp 1 lata de atún al natural 1 pp 1 trocito de cebolla tierna  1/2 limón pequeño Unas gotas de aceite Unas gotas de vinagre de vermut o sidra Sal y un poco de pimienta negra.. Como lo hacemos Pelamos el aguacate y lo hacem...

Hola a todos,hoy os traigo unos quichés,que cené anoche,suelo hacerlos muchos,diferentes siempre,en esta ocasión los hice con champiñones y manzana,una combinación brutal.... Quichés de champiñones con parmesano Ingredientes para 6 unidades  6 obleas pequeñas de la cocinera(las que se utiliza para las empanadillas) 250 gramos de champiñón fresco 1 cebolla  22 gramos de queso parmesano (el mío Santé) 2 claras de huevo 50 mililitros de nata Asturiana 5 % 1/2 manzana amarilla Sal,pimienta y nuez moscada (al gusto) Como las hacemos Primero ponemos los champiñones a láminas y la cebolla en el papillote con sal,en el microondas 10 minutos a alta potencia,los sacamos y dejamos templar... Cogemos unos moldes de silicona (tipo para magdalenas) y ponemos las obleas dentro,aparte batimos las claras y la nata,con sal,pimienta y nuez moscada.. Llenamos las obleas con los champis y la cebolla y luego llenamos con el liquido,con la ayuda de una cuchara,ter...

Estas empanadillas están bien para una cena,acompañadas de una buena ensalada o unos calabacines al horno,que ese fue mi caso. EMPANADILLAS DE QUESO  INGREDIENTES PARA 10 EMPANADILLAS 10 obleas de la cocinera de las pequeñas 9 pp 48 gramos de queso rallado,el mio Santé 2pp 1 queso pequeño fresco 1pp sal 1 clara  Ajo polvo y tomillo. COMO LO HACEMOS .... Mezclamos los dos quesos y le ponemos un poco tomillo y la mitad de la clara,la otra mitad la reservamos,mezclamos bien... Preparamos nuestra bandeja de horno y le ponemos papel de horno. Ahora empezamos a rellenar nuestra empanadillas. No le quitaremos el papel que lleva,nos irá mejor para moldear la empanadilla,las cerramos y con un tenedor marcamos los bordes bien para que no se salga el queso. Las pintamos con la mitad de la clara que teníamos reservada,le ponemos un poco de sal,polvoreamos con ajo y tomillo. Las metemos en el horno a 180 grados hasta verlas doradas,unos 8 minuto...

Este DIP está muy rico .. Yo lo suelo hacer cuando tengo una torrada y todo el mundo se pone ciego a patatillas , lo acompaño con zanahoria en bastones y palitos salados , que 15 palitos son 1 pp. INGREDIENTES : 70 de mayonesa lild 4pp 1 cucharada de mostaza  3 palitos de cangrejo (  surimi) 1pp 1 lata de atún al natural 1 pp Sal y pimienta , pimentón vera ,yo le puesto unas gotas de aroma de ron , pero es opcional . Esta es la mayonesa y la mostaza que utilizado . COMO LO HACEMOS ... Todo a la batidora o picadora .. Así de fácil .. TOTAL TODO EL VASO POR 6 pp  Si lo probáis comentarme ... DIP DE ATUN Imprimir el artículo