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Pimientos rellenos de tortilla

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azúcar

  Ingredientes 300 de leche de almendras zero 1 yogur de piña sin azúcar 1 huevo 125 de claras de huevo  50 gramos de harina de arroz o maizena  4 quesitos tipo caserío light  1 CD de edulcorante líquido  --------------------------------------------- Todo triturado y al mode forrado con papel de horno (el molde de 18cm),echar mezcla al molde u tapar con film,hacer un par de agujeros al film,meter al micro 10 minutos,luego dejar dentro unos 10 minutos,dejar enfriar en la nevera mínimo 4 o 5 horas ... Luego le podéis hacer una mermelada de piña.. Poner en un bol apto para micro piña natural sin el tronco de el medio a trocitos y medio limón exprimido,unos 6/8 minutos al micro .... Triturar y probar de dulce si veis que le hace falta un poco de dulce ponerle unas gotas de edulcorante.... Toda la tarta 10 PP sale 6 trozos grandes o 8 pequeños ....

Petit suisse de fresa saludable

  Ingredientes 200 gramos de fresas  2 quesitos light (tipo caserío) 50 g de leche de almendras zero la mía del Mercadona  50 de leche evaporada  2 hojas de gelatina Edulcorante líquido al gusto(id probando hasta nuestro gusto) ------------------------------------------------- Lo primero poner a hidratar la gelatina en agua fría , luego cortamos y lavamos las fresas,las ponemos en vaso batidor,añadir el quesito,la leches y chorro edulcorante y triturar bien,ahora poner la gelatina escurrida en un vaso pequeño y meter al micro hasta que se deshagan (son solos segundos) estar pendientes. Añadir al vaso de los ingredientes y volver a batir muy bien,echar la mezcla en 4 vasitos de cortado y listo,tapar con film y a la nevera ... Salen 2 unidades por 1 pp,está muy bien ehhh..... 

Bizcocho con pan de molde

  Ingredientes 1 huevo y dos claras  300 de leche de almendras zero  Canela  Edulcorante al gusto  Mermelada albaricoque sin azúcar Un poco de zumo de limón  Una manzana  4 rebanadas de pan de molde integral sin azúcares,el mío es del Mercadona y las recorté pesaba 79 gramos las cuatro --------------------------------------------------- Forrar un molde alargado con papel de horno para que luego nos vaya mejor sacarlo,recortamos el pan y lo ponemos,dos alturas,mezclamos la leche con el huevo,las claras,canela y chorreón de edulcorante y se lo echamos por encima,con la ayuda de un tenedor vamos presionando para que chupe el líquido,poner una manzana a láminas encima y pintar con una mezcla de mermelada con un poquito de limón y metemos al horno ya caliente unos 30 minutos a 170 grados y listo .... Con estos ingredientes sale toda contado los medios puntos a 8 pp entera ... Sale 4 trozos grandes o 8 pequeños ..... También podéis hacerlo en la Airfryer a 160 grados unos 30/35 minutos -----

Tartitas de limón sin azúcar

  Tartita limón Ingredientes 1 yogur de limón 0%  El zumo de un limón 1 huevo y 2 claras  5 ml de edulcorante líquido 10 gramos de harina de arroz o podéis sustituir por Maizena  ------------------------------------------------- Pasar todo por la batidora y echar en moldes de silicona como los que hay en la foto,yo los hice en la Airfryer a 150 grados unos 15 minutos y dejé reposar dentro un par de minutos sin la máquina puesta .. Podéis hacerlo en el horno a 150 grados también unos 10 minutos ..... Salen 5 como veis en la foto,por 1 PP la unidad ...

Albóndigas de pollo en salsa

  Ingredientes  3 pechugas de pollo (las mías pesaban 765g) 1 clara de huevo  Sal,pimienta  Ajo y perejil fresco  4 gramos de Psyllium   ------------------------------------------------- Picar las pechugas en el robot,y mezclar con el resto de los ingredientes,mojarse las manos para hacer las albóndigas,os irá mejor,me han salido 26 grandecitas,las ponemos en una bandeja forrada con papel y las metemos al horno unos 10, minutos,yo las hice en la Airfryer. ----------------------------------------------------- Para la salsa .. 195 gramos de tomate frito sin azúcar 180 de agua  2 cdta de aceite oliva  Pimiento,cebolla,ajo,y zanahoria  Sal, pimienta y cúrcuma  ----------------------------------------------------- La zanahoria la pondremos al micro con un poco de agua 5 minutos ... En una sartén poner las verduras y cuando suelte el agua,le agregamos el aceite y las zanahorias,la sal,la pimienta y la cúrcuma y rehogar un poco,añadimos el tomate y el agua y dejamos que empiece a hervir,ahora

Tarta manzana sin azúcar

  Ingredientes  2 huevos  120 gramos de claras de huevos 100 gramos de yogur natural desnatado  Edulcorante líquido un chorrito 2 manzanas  40 gramos de harina de arroz o la que tengáis  Vainilla un chorrito 1 manzana para adornar ----------------------------------------------------- Triturar todo y echar la mezcla a un molde forrado de 12 cm desmontable,poner una manzana laminada,meter al horno ya caliente a 180 grados 40 minutos. ------------------------------------------------------ Sacar y para darle brillo a la manzana,poner mermelada sin azúcar.... Toda para 10 pp sale 6 trozos a 2 pp unidad ..