Cocinando Con Pili

Hello!! Tenéis pan duro? Pues a partir de ahora ya no se tira, hacemos este rico pudin y ya tenemos un buen postre, he intentado aligerar lo todo lo posible 🙆 Ingredientes  ✔️ 250 gramos de leche entera ✔️ 250 gramos de agua  ✔️ 1 tapón de edulcorante líquido  ✔️ ralladura de limón  ✔️ 100 gramos de pan duro o del día anterior  ✔️ 3 huevos medianos  ✔️ 20 gramos de caramelo líquido  Como lo hacemos..  Olla gm e  Ponemos en la olla la leche, el agua, el edulcorante y la ralladura de limón.  ...................................................... Menú guiso/130/3 minutos ...................................................... Dejamos que se caliente los líquidos, desmenuzamos el pan, y con la olla apagada, se lo echamos, dejamos reposar 10 minutos que se empape el pan y coja gusto, pasado los 10 minutos, echamos los tres huevos batidos.  Ponemos el caramelo en la flanera y echamos la mezcla, tapamos,,  Po...

Flan de plátano y coco  Hello!!!! como llevamos la cuesta de Enero ? ya sabéis es mes de ponerse las pilas y para ayudar os traigo un flan muy ligero y con un toque de coco que queda espectacular,yo lo hecho en la olla GM pero os voy a poner las dos versiones,incluso hasta para hacerlo en el microondas,así que no tenéis excusas para hacerlo y contarme si os gusta o no... Ingredientes  3 plátanos o banana que sean grandes o si no 4 pequeños 3 huevos 2 claras de huevo 80 mililitros de leche de coco,la mía es del lidl,podéis usar la que queráis Unas gotas de limón 1/2 tapón de edulcorante líquido 4 ml 5 gotas de aroma de coco (opcional) 17 gramos de caramelo líquido  Como lo hacemos En un bol ponemos los plátanos y los machacamos con un tenedor,le añadimos el limón para que no se pongan negros,luego le añadimos los huevos y las claras batidas,mezclamos bien,añadimos la leche de coco,el edulcorante y las gotas de aroma de coco,vamos a mezclar bien y dej...

Hola a todos,os traigo una tarta de merengue para esos días de celebración o simplemente porque también tenemos derecho a tener  nuestro día especial,es receta de nuestra cocinera preferida(por lo menos para mí) Ana Sevilla,me encanta su cocina,lo que tiene muchos pp y ya sabéis que yo sigo el método Entulinea y dejo estas recetas para una ocasión especial,pero ya sabéis que yo soy un poco cabrilla y tengo que tunear un poquito la receta,pero solo un poco eh..?  Os dejo en enlace directo a la receta original por si queréis echarle un vistazo,no tiene desperdicio este blog ya os digo,pincha  Aquí .... Aquí os dejo mi versión poquito tuneada y puntuada.. Tarta merengue Ingredientes 200 mililitros de nata Asturiana 5 % 150 mililitros de leche entera (la podéis cambiar por desnatada,yo se la puse entera) 4 huevos enteros 25 gramos de maizena 200 gramos de azúcar (encuentro que el merengue hay que hacerlo con el azúcar,pero cada cual que elija ) 1 rama de...

¡¡¡Hola!!! esta receta que os traigo es sencilla y con ingredientes fáciles de hacer,algo diferente.. No siempre tenemos que hacerlas con chorizo o guisadas con carne,aquí os demuestro que con productos básicos podemos hacer una buena comida para toda la familia .. Judión con berberechos Ingredientes  400 gramos de berberechos frescos con cascara  2 zanahorias  2 pimientos pequeños verdes 1 cebolla 3 ajos  perejil 1 bote de judión cocidos ( yo los compré en Aldi ) luego os pongo foto y truco ... 2 cucharadas de vino blanco light (el mío el de Salobreña) Sal.pimienta,un poco azafrán,pimentón vera 1 cucharadita de aceite de oliva  300 gramos de patata  200 gramos de tomate natural triturado  Yo lo hice en la olla gm pero luego os pongo la forma tradicional .. Como lo hacemos  Picamos muy fino,la cebolla,los pimientos y la zanahoria,rehogamos con el aceite en menú plancha 140 grados,sin dejar de remover,cua...

Hola a todos,tenía una lata de melocotón en lata en casa hace ya bastante tiempo,por suerte no me ha caducado,jejejeje Y hecho esta tarta que es para comerla fresquita y tiene la textura de flan,esta vez no he utilizado edulcorantes ya que quiero ir introduciendo el azúcar poco a poco pero en su justa medida,sigue siendo adaptada al método de Entulinea (ProPoints) ya que nos sale la ración por 2 pp,ya sabéis que no tenemos nada prohibido. Vamos a por la receta... Tarta de melocotón Ingredientes  2 huevos medianos 1 sobre de flan potax 170 ml de leche desnatada La ralladura de medio limón 1 Lata de melocotón en lata sin azúcar el mío  50 gramos de harina  50 gramos de azúcar 1 ctda de canela Como lo hacemos .. Lo primero separamos las yemas de las claras,y las claras las montaremos a punto de nieve(reservamos).. Del bote de melocotón apartaremos 2 mitades para luego utilizarlo para adornar. Batimos el resto del melocotón,las yema...

Hola a todos,hoy os traigo una receta muy completa,donde lleva,verduras,proteína y en su justa medida hidratos,si la verdura la picáis bien podrán comer hasta los más peques de la casa,también os traigo un truco para sacar las alubias del tarro sin que se rompan (ya sabéis lo que cuestan ).... Alubias con marisco.. Ingredientes... 1 bote de alubias blancas cocidas (las mías del lild 8pp) 300 gramos de almejas con caparazón 2 pp 1/2 pimiento rojo 3 dientes de ajos 1 zanahoria 175 gramos de patata 3 pp 1 cebolla 100 gramos de judías verdes  finas  2 cucharaditas de aceite 2 pp  Vino Castilla (dulce)  235 gramos de calamar 4 pp 160 gramos de gamba pelada 3 pp Sal,pimienta,pimentón vera,azafrán y perejil 4 o 5 tomates de ramillet (aquí en Mallorca se utilizan mucho,os pongo la foto para que veáis cual es,supongo que en grandes superficies encontraréis y si no lo podéis sustituir por uno de ensalada grande) Agua,para olla GM, 4 vasos medidores...

¡Hola de nuevo estoy aquí! Tenía por casa unas manzanas y un nectarina que tenía que gastar,me puse a sacar cosas que tenia paradas tanto en la nevera como en el armario de la cocina,así que ya me conocéis muchas de vosotras,jejeje!!! Tarta al canto... Vamos a por la receta ... Tarta de natilla y frutas  Ingredientes 2 manzanas,1 para decorar y otra para la masa. 1 nectarina. Mermelada light para pintar. 2 huevos medianos 4 pp. 2 claras 0 pp  1 sobre de natilla 1 pp 25 gramos de maizena 2 pp 4 cucharaditas de edulcorante  Colorante alimentario rojo,esto es opcional,es más que nada para darle un poquito de color. 300 gramos de queso batido de fresa 3 pp . ESTAS SON LAS NATILLAS HE TENIDO QUE COGER LA FOTO DE INTERNET PORQUE ME OLVIDÉ DE HACERLA Y QUIERO ENSEÑAROS EL QUESO QUE ES ,JIJIJIJI Como lo hacemos.. Ponemos en la batidora,1 manzana pelada y a trozos,la nectarina pelada y a trozos,el queso,los huevos y las claras,el edulco...

¡Hola a todos! Hoy os traigo una tarta de queso un poquito diferente,Y fácil de hacer .... Tarta de queso y dátiles Ingredientes 220 gramos de leche condesada 4 % 6 pp si no encontráis esta le podéis poner la desnatada de cualquier supermercado o incluso la normal,a gustos . 2 claras de huevo. 2 huevos medianos 4 pp  2 tarrinas pequeñas de queso fresco light 2 pp (135 gramos) 1 rueda de queso de cabra 1 pp ( 15 gramos) 2 cucharaditas de vainilla liquida 2 cucharaditas de edulcorante( si no le ponéis la leche condesada que le puesto yo,no le pongáis nada de edulcorante). 15 gramos de dátiles 1 pp 40 gramos de mermelada de frambuesa y arándanos light 0 pp. 25 gramos de maizena 2 pp. ESTA ES LA LECHE CONDESADA QUE UTILIZADO YO... También podéis sustituir la leche condesada por nata 5 % o normal ,siempre rectificando el edulcorante. Como lo hacemos... OLLA GM E  Batimos todos los ingredientes en nuestra batidora MENOS los dátiles. Cua...

Bueno bueno.... Se que os pongo últimamente el calabacín por todas partes,pero es que mi huerto este año,me está regalando muchos,y tengo que gastarlos,ya los hecho en pisto,los he congelado,los meto en el gazpacho,y es que todavía tengo mucho calabacín... Pero vamos,yo muy contenta.. Tarta de chocolate y calabacín Ingredientes 730 gramos de calabacín,sin pepitas. 1 sobre de pudin de chocolate sin azúcar 1 pp  1 huevo mediano y 3 claras 2 pp 1 sobre de levadura 1 pp 100 gramos de queso batido 1 pp 4 cucharaditas de edulcorante  50 gramos de harina 4 pp 11 gramos de gotas de chocolate 1 pp Como lo hacemos... Cortamos y lavamos el calabacín,le quitamos las pepitas y lo metemos en la batidora,junto a los huevos,las claras,el sobre de pudin,el edulcorante,el queso batido,y batimos,luego le añadimos la harina y la levadura,y volvemos a batir. Echamos la mezcla batida a un molde de 18 o 20 cm,mejor si lo forráis con papel de horno. Lo metemos en...

¡Hola! Hace tiempo hice este pastel,y hoy os lo quiero enseñar,está buenísimo y para un día que tengamos invitados,vamos a quedar  fenomenal . Pastel de carne y patatas Ingredientes 1 kilo de patatas 20 pp 400 gramos de carne picada de ternera 20 pp ( podéis bajar bastante los pp si picáis vosotras la carne o el carnicero , yo la he puesto envasada porque pille una buena oferta  😜 );) 1cdt aceite 1pp 80 de vino Castilla 0pp 35g de natacha ( margarina ) 2pp 2 quesos frescos de los pequeños 2pp 1 huevo y dos claras 2 pp Sal y pimienta y nuez moscada  Queso rallado Santé 62 gramos  3 pp Una zanahoria, un pimiento verde, una cebolla grande ..tomates 5 o 6 de los de bolas o triturado de lata si queréis, yo le puesto de Mi campo que lo tengo en botes al baño María  Sal y pimienta,nuez moscada. Forma tradicional Lo primero ponemos a hervir las patatas con agua y sal , cuando estén, las escurrimos y las machacamos c...

Ayyyyyy.... Que cosa más buena,últimamente hago muchas recetas con calabacín,os cuento.. Tengo un huerto y ahora tenemos muchos calabacines de la huerta y hay que gastarlos,y hay que reconocer que para nuestra dieta nos va fenomenal. Milhoja de pollo y calabacín para dos personas Ingredientes 200 gramos de pechuga de pollo a filetes(6) 6pp 2 lonchas de queso tipo tranchetes light 2 pp Pisto casero sin aceite,es que hago yo,os dejo enlace  http://cocinandoco.blogspot.com.es/2015/05/pisto-sin-aceite-apto-propoints.html Sal,tomillo,pimienta 1 calabacín grande 1 cucharadita de aceite de oliva 1 pp Como lo hacemos... Cortamos el calabacín muy fino,con la ayuda de una mandolina,o con cuchillo,pero que sea muy fino,no importa que se rompa. (Salamos y le ponemos pimienta,tanto a la pechuga como al calabacín.) Ponemos papel de horno y le ponemos la cucharadita de aceite ,ponemos 2 filetes de pechuga ,pisto,no os quedéis cortas que se note,calabacín,y repetimo...

¡Hola a todos! Tenía ganas de comer ensaladilla rusa,pero claro nos sale por una barbaridad de ProProints la original,pero como aquí no hay nada prohibido,yo he adaptado una,y sale una buena ración por 4 pp. Voy a ponerla en dos versiones en tradicional y olla GM E . #ensaladillarusa,#hortalizas,#verano,#ProPoints Ensaladilla rusa a mi manera adaptada a nuestro método ProPoints,la bandeja que utilicé es de unos 21 cm. Ingredientes.. 1 lata de atún al natural 1 pp 300 gramos de judías verdes anchas(también las podéis poner congeladas) 50 gramos de guisantes 1 pp 4 zanahorias 6 palitos de cangrejo (surimi)2 pp 215 gramos de patata 4 pp 1 huevo cocido mediano 2 pp 6 aceitunas negras sin hueso 1 pp Pimiento morrón al gusto. Para la mayonesa os dejo el enlace para que veáis bien la receta.(la mayonesa son 4 pp ) http://cocinandoco.blogspot.com.es/2015/07/mayonesa-baja-en-propointsla-dieta-de.html Olla gm Pelamos y cortamos a trocitos pequeños l...