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Rollo de calabacín con salmón y queso

  Rollo de calabacín con salmón y queso  📝👉 Receta  Para la base  . 2 huevos  . Un calabacín  . Sal,pimienta,ajo, pimentón Como lo hacemos  Rallamos el calabacín y lo escurrimos bien dentro de un trapo limpio y le sacamos todo el agua,batimos los huevos con la sal y las especies y mezclamos con el calabacín bien escurrido (es importante quitar el agua al calabacín ) ponemos papel en una bandeja de horno y echamos la mezcla planita como si hiciéramos un brazo de gitano a 180 grados unos 10/12 minutos... Sacamos y dejamos enfriar un poco,no del todo .... Ahora yo he utilizado 100 gramos de queso de untar y 125 gramos de salmón ahumado,primero ponemos el queso con la base tibia para poder esparcir bien y luego el salmón y ahora solo enrollar .... Yo a la hora de comerlo lo pongo un poco en la freidora sin aceite para tostar un poco ,podéis hacerlo en el horno también Apto para alimentación #keto y alimentación #saludable