Cocinando Con Pili

Hola a todos,ayer me apetecía mucho comer algo con hojaldre,vamos que estaba de antojo y eso que NO estoy embaraza,pero yo soy mucho de antojos,vamos que soy una caprichosa para que no vamos a engañar jejejeje... Este hojaldre lo podéis hacer para cuando tengáis invitados,es una pasada lo bueno que sale y encima muy fácil de hacer,ahora os explico.... Hojaldre de ternera  Ingredientes para 1 persona  Hojaldre fresco (65 gramos) cortado en un cuadrado  1/2 cebolla 1 zanahoria 1/2 pimiento verde  2 quesitos de la vaca que ríe azul  100 gramos de ternera sin grasa  Sal y pimienta  Y 2 cucharadas de pisto casero o en su defecto tomate triturado. ESTOS SON LOS QUESITOS Como lo hacemos... Lo primero,cortamos toda la verdura en tiras,las ponemos en el papillote con sal,o en un plato con la tapadera del microondas,y las metemos 6 minutos al microondas (alta potencia),mientras tanto hacemos la ternera vuelta y vuelta (no hace...

Hola a todos,hoy os traigo una receta que realmente nos gusta mucho a todos en casa,yo la hice en la GM pero se puede hacer perfectamente en el horno,¿ a quién no le gusta las alitas de pollo? poca gente,pero claro a ver habrá que no le guste.... En casa es una comida estrella,a mis niños les encantan y a los padres ni te digo,jejejeje..... Las llamo de luxe porque llevan las mismas especies pero con un toque que ahora veréis,vamos a por la receta... Ingredientes.. 1 kilo de alitas de pollo sin punta y partidas por la mitad  1 cucharadita de cebolla polvo 1 cucharadita de ajo 1/2 cucharadita de comino 1 cucharadita de tomillo 1 cucharadita de orégano Pimienta negra a gusto 1/2 vaso de coca cola zero  Sal Como lo hacemos .... En un bol ponemos las alitas,la coca cola,y todas las especies con la sal,mezclamos bien y dejamos reposar 1/2 hora.. Tradicional ... Echamos la mezcla de las alitas a un molde  y forrado con papel de horno y m...

Hoy tenía un poco de bechamel de calabacín,que había utilizado para hacer una lasaña de calabacín,y claro... No podemos tirarla. Pues bien,tenía un solomillo de cerdo y lo he rellenado,aquí el resultado. SOLOMILLO DE CERDO CON JAMÓN Ahora os voy a poner un vídeo para que lo tengáis un poco más claro.. Aquí lo tenéis. INGREDIENTES .. 1 solomillo de cerdo (el mío 450 gramos) 13 pp 55 gramos de jamón serrano 3pp 25 gramos de queso para gratinar( el mío 1pp) Bechamel de calabacín al gusto,( no la puntuado porque toda entera solo tenía 1 pp y he utilizado menos de un tercio) Os dejo enlace: http://cocinandoco.blogspot.com.es/2015/05/bechamel-de-calabacin-en-microondas.html   COMO LO HACEMOS .... Abrimos el solomillo en un libro,que quede fino,yo lo hecho en casa,pero se lo podéis pedir a vuestro carnicero habitual,os la hará encantado. Si os fijáis en la foto no es muy difícil. Le ponemos un papel de horno abajo,para luego manejarlo bien . ...

Hoy os traigo una receta que yo aconsejo que la comáis en DNC, ¿ porqué? pues porque el conejo es una carne,que nos sale cara de propoints,pero yo os la puntuado también,para que veáis..    CONEJO GUISADO CON PATATAS  INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS  400 gramos de conejo 16pp 1 cebolla 2 zanahorias  Ajo en polvo,Pimentón rojo,pimienta negra,cebolla polvo y orégano,todo esto a gustos de cada uno 175 gramos de patata 3 pp 2 cucharadas de vino blanco 0pp 2 cucharadas de tomate frito 0 pp 2 cucharaditas de aceite de oliva 2 pp 1 vaso de agua (200 mililitros) sal . COMO LO HACEMOS  Rehogamos el conejo con las dos cucharaditas de   aceite,cuando esté dorado le añadimos las  verduras cortadas a laminas,  volvemos a rehogar 2 minutos más. Ahora le añadimos el tomate y lo salpimentamos, le damos un par de vueltas y le agregamos el vino. Un minutos más, y le agregamos el va...

Muslos de pollo con manzana y zanahoria....Para 3 personas  Ingredientes.. 3 Muslos de pollo sin piel y espinazo  3 Zanahorias 2 Cebollas  4Tomates maduros 3 Ajos 1 Cdt de aceite  2 Manzanas 80 Ml de vino Castilla ( lo compro en alcampo y en mercadona también hay) La misma medida de agua  Sal y pimienta.. Una pastilla de avecrem Como lo hacemos... 1 Rehogamos con la cucharadita de aceite las zanahorias a rodajitas ,la cebolla,los ajos. 2 Añadimos el pollo (todo esto a fuego lento)y salpimentamos.. (los muslos los he cortado por la mitad) 3Cuando veamos que esta un poco doradito le añadimos el tomate pelado y cortado a trocitos pequeños ,2 inutos mas .. 4 Le añadimos el vino y el agua ,el avecrem ,y cuando empiece a hervir le añadimos la manzana a trozos y pelada . 5 Tapamos la olla y a fuego lento lo dejamos 20 minutos ... mi racion me ha salido por 5 propoints acompañado de una buena ensalada .... Imprimir el artículo ...