Ingredientes ▪️ 4 manzanas pequeñas ▪️ 100 de harina ▪️ El zumo de un limón ▪️ 40 ml de agua ▪️ 200 ml de leche semi ▪️ 1 huevo y 2 claras ▪️ Edulcorante líquido ▪️ Canela ▪️ 2 cdtas de mermelada light sin azúcar de albaricoque 💙 Como lo hacemos En la batidora ponemos, la leche, el zumo del limón, el agua, el huevo y las claras, medio tapón edulcorante, la harina, 1 manzana pelada a trozos y batimos todo muy bien, forramos un molde con papel de horno (el mío de 26cm) echamos la mezcla al molde y rallamos otra manzana, la mezclamos con la mezcla, las otras dos manzanas las usaremos para decorar encima hecha láminas y peladas, le ponemos un poquito más de edulcorante por encima y canela, metemos en el horno ya caliente a 180 grados unos 30 minutos, vigilar que no se queme la manzana, si veis que se dora ponéis un poco de papel de albal encima... Cuando esté hecha, sacamos y pintamos con la mermelada, (yo la metido al micro antes para poder pintar mejor) Y listo ya ten...