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Mostrando entradas de 2020

Brownie sin azúcar

Ingredientes ◾200 gramos de chocolate negro 85% sin azúcares añadidos  ◾ 110 gramos de mantequilla ◾ 6 gramos de Truvia (usar el edulcorante que uséis ) ◾ 80 gramos de almendra molida  ◾ 4 huevos  ◾ 30 gramos de nueces  ◾ Pizca bicarbonato ◾ 30 gramos pepitas de chocolate o chocolate troceado sin azúcar  Como lo hacemos ... Poner en un bol los 200 gramos de chocolate y la mantequilla y derretimos o bien al baño maría o en el micro en tandas de 30 segundos,en otro bol batir los huevos con el edulcorante,que quede espumosos,echamos en este bol la almendra picada y el bicarbonato y mezclamos,ahora lo mezclamos con el chocolate y la mantequilla derretida,echamos la mitad de nueces troceadas y la mitad de pepitas de chocolate y mezclamos bien ,forramos un molde con papel de horno y echamos la mezcla,terminamos con las nueces que nos queda y las pepitas que no queda,meter en el horno caliente a 180 grados y 20 minutos,vigilar vuestro horno,mirar que no se haga mucho para que os quede jugoso

Gofre de atún y queso

  Buenos días !!! Después de mi caminata en ayunas ,un buen #desayuno !!!! 😋😃  Gofre de atún ,con espinacas,tomate y #aguacate + mi café ☕☕☕ 📝 Receta del gofre 1 opción  👉 1 huevo  👉 1 lata de atún al natural  👉 30 gramos de Mozzarella rallada  👉 Sal y pimienta  🌹 Como lo hacemos  Mezclar todos los ingredientes con un tenedor y echar la mezcla a la gofrera caliente ... ▶️ Pan de atún 2 opción  Mezclar 1 huevo con una lata de atún al natural,sal, cúrcuma,ajo polvo y un poco de Psylium (si no tenéis ponerle un poco levadura ) mezclar con un tenedor bien. Poner una sartén con unas gotas de aceite y repartir con un pincel o servilleta,poner dos montones a fuego lento y tapar,cuando veamos que ha cuajado le damos la vuelta ya destapado y dejamos dorar ... Luego hay que recordarle el huevo 😜 que sobra ...

Tarta de queso mascarpone keto

  🤪🤪🤪 tarta mascarpone 🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩❤️ ⚠️ Porción 2.7 de #hidratos 💟 Receta  Para la base  20 gramos de mantequilla 2 huevos grandes  10 gramos de lino  1 gramo de @truvia es el edulcorante que uso  Unas gotas de vainilla  ⚠️ Triturar todo muy bien y echar mezcla en un molde desmontable de 14/15 cm forrado solo la base ,meter al horno a 180 grados unos 10 minutos,cuando veáis que está cuajada ,sacar y dejar enfriar un poco  🌹Ingredientes para el relleno  200 gramos de queso de untar ,yo usé el del #lidl 250 gramos de queso mascarpone del Lidl también  2 huevos grandes 3 gramos de Truvia (edulcorante) Unas gotas vainilla  Triturar todo y echar la mezcla al molde donde tenemos la base,meter en el horno a 160 grados 60 minutos ,veréis que sube pero luego bajará un pelín ... ⚠️Mermelada casera y rápida  Una bolsa de frutos rojos congelados del #Mercadona ,el zumo del medio limón y unas gotas de stevia líquida ... Poner la bolsa entera en un bol apto para microondas,y el zumo de

Carrot cake keto

  Carrot cake  🌹Receta  Ingredientes 🔺 45 gramos de harina de almendras 🔺 2 huevos  🔺 20 gramos de aceite  🔺 65 gramos zanahoria rallada fina 🔺 5 gramos de bicarbonato 🔺 15 gramos de nueces  🔺 5 gramos de Truvia  🔺 28 gramos de crema de cacahuete  🔺 Ralladura de medio limón  🔺 Gotas de vainilla  Para la cobertura 🔺 30 gramos de queso de untar  🔺 20 gramos de leche de almendra 🔺 Canela  🔺 Para adornar unas lascas de zanahoria 🔺 Un poco de almendra laminada  ♦️ Yo no la quise rellenar pero si queréis podéis hacerlo,con la misma cobertura ,hacer más y ya está ... ✏️Como se hace .... Montar las claras a punto de nieve ,mezclar el resto de los ingredientes aparte,luego id añadiendo las claras montadas poco a poco con cuidado que no se bajen ... Meter la mezcla al molde desmontable de 12 cm y poner al horno 30 minutos a 170 grados ... Sacar y poner en rejilla para enfriar .. Luego triturar el queso con la leche (yo no le puse edulcorante) y poner encima,poner la zanahoria,can

Rollo de calabacín con salmón y queso

  Rollo de calabacín con salmón y queso  📝👉 Receta  Para la base  . 2 huevos  . Un calabacín  . Sal,pimienta,ajo, pimentón Como lo hacemos  Rallamos el calabacín y lo escurrimos bien dentro de un trapo limpio y le sacamos todo el agua,batimos los huevos con la sal y las especies y mezclamos con el calabacín bien escurrido (es importante quitar el agua al calabacín ) ponemos papel en una bandeja de horno y echamos la mezcla planita como si hiciéramos un brazo de gitano a 180 grados unos 10/12 minutos... Sacamos y dejamos enfriar un poco,no del todo .... Ahora yo he utilizado 100 gramos de queso de untar y 125 gramos de salmón ahumado,primero ponemos el queso con la base tibia para poder esparcir bien y luego el salmón y ahora solo enrollar .... Yo a la hora de comerlo lo pongo un poco en la freidora sin aceite para tostar un poco ,podéis hacerlo en el horno también Apto para alimentación #keto y alimentación #saludable

Tarta queso y melocotón sin azúcar

  Esta tarta la hice para tener algo dulce en la nevera, que te lo puedas comer como postre o para cuando te apetece un piscolabis, que sea libre de grasas  y que no lleven harinas..... Ingredientes  ✔️ 240 gramos de yogur griego 0% ✔️ 2 quesos frescos mini 0% ✔️ 1 tarrina de queso untar San Millan 0% ✔️ 5 hojas de gelatina neutra  ✔️ 1 tapón de edulcorante líquido y un poco más (el mio del Lidl) ✔️30 mililitros de leche desnatada  Para adornar 😊 ✔️ Mermelada  de melocotón light sin azúcar  ✔️ Melocotón en lata con edulcorante en almíbar NO Como lo hacemos... 🤪 En un bol poner la gelatina con agua fría para hidratar, en otro bol, poner el resto de los ingredientes, menos la leche, la mermelada y el melocotón, y batir....  Una vez hidratada la gelatina escurrimos bien, y echamos en el vaso de leche, que calentaremos en el microondas, disolvemos bien, y echaremos al bol de los quesos, le pasamos la batidora para que quede una crema lisa, ahora cogemos un molde de 18 cm y forramos con p

Lemon curd sin azúcar

  Ingredientes...  ✔️ 2 huevos  ✔️ 30 ml de zumo de limón 🍋  ✔️ Medio tapón de edulcorante líquido del Lidl  Como lo hacemos  En una olla ponemos el zumo de limón y el edulcorante a fuego muy bajo, le vamos dando con varilla manual, cuando esté caliente echamos los huevos batidos y le damos con las varillas constantemente, sin parar, cuando veamos que empieza a espesar enseguida quitamos la olla del fuego, y seguimos dándole con las varillas hasta que nos quede una crema lisa.....  Ya tenemos nuestra salsa de limón llamada lemon curd, para postres, yogures, sola, vamos que la podéis comer a cucharadas Jajaja 😅 En #DNC  Inglés o Español gratis en puntos 4pp toda 

Cheesecake de queso con salsa de fresa

  Ingredientes para la base  ✔️ 6 tostadas crujientes de centeno  ✔️ Edulcorante líquido al gusto  ✔️ Canela media cucharadita  ✔️ Leche desnatada la suficiente para empapar las tostadas  Como la hacemos  En un plato machacamos con la misma mano basta las tostadas, le ponemos leche solo para empapar las tostadas para que quede como una pasta, le añadimos edulcorante y la canela, mezclaremos bien, poner papel de horno en un molde de 18 cm y poner la mezcla bien extendida, metemos el molde en el congelador de mientras que preparamos el relleno....  Ingredientes para el relleno  ✔️ 1 tarrina de queso de untar de San Millán, 175 gramos 0% ✔️ 2 yogures naturales 0 % ✔️ Edulcorante al gusto  ✔️ 4 láminas de gelatina  ✔️ 30 ml de leche desnatada  Como hacemos el relleno...  En un bol ponemos la gelatina con agua fría para hidratar, dentro de un bol poner el queso, los yogures, el edulcorante y mezclamos bien con un tenedor, calentamos la leche en el microondas y le echamos la gelatina bien es

Brazo gitano de chocolate con queso y frambuesas

Ingredientes para la base - 3 huevos  - 1 yogur natural 0 % - Ralladura de medio limón  - Cacao desgrasado 0 % yo usé  15 gramos de Colacao Noir 0% - Medio sobre de levadura  - 60 gramos de copos de avena integral  Ingredientes para el relleno  - 150 gramos de queso untar San Millán 0% - 1 queso mini fresco 0% - Edulcorante líquido  - 8 o 10 frambuesas frescas  Decoración  - Mermelada sin azúcar para pintar  - 5 gramos de coco rallado  Como lo hacemos .... Empezamos por la base ... Separamos las claras de las yemas,montamos las claras a punto de nieve,reservamos... en otro bol ponemos las yemas,el cacao,la ralladura del limón, la levadura y los copos de avena (yo pasé  los copos un poco por la picadora sin llegar hacer harina,simplemente es para hacer los copos mas pequeños),mezclamos bien y le añadimos las claras montadas con movimientos suaves,con cuidado que no se bajen,dejamos reposar 10 minutos,mientras tanto encendemos el horno a 180 grados,se pone un papel de horno en la bandeja

Mini tartitas de queso para DNC

Ingredientes Para la base  - 80 gramos de copos de avena integral - 1 cucharadita de Canela   - Un chorrito de edulcorante líquido del Lidl  - Agua  Como lo hacemos la base .. Ponemos en un plato la avena ,el edulcorante, la canela  y cubrimos de agua ,mezclamos y dejamos reposar que empape la avena bien ... Ya tenemos la base hecha....😀 Ingredientes para la tarta  - 400 gramos de queso quark 0% (batido del Lidl) - 1 tarrina mini de queso fresco 0%  - 3 láminas de gelatina  - Edulcorante al gusto  - Canela  - Unas gotas de limón  - 30 o 40 de leche desnatada  Como lo hacemos  Ponemos a hidratar la gelatina en un plato con agua fría (es lo 1 que tenemos que hacer  ),en un bol ponemos el queso batido,la canela,las gotas de limón,edulcorante gusto,mezclamos bien,en un plato machacamos el queso fresco con un tenedor y se lo añadimos a la anterior mezcla, mezclamos bien ...Ahora calentamos la leche al micro,cuando esté bien calentita le añadimos la gelatina bien escurrida sin nada de agua,

Pizza con masa de centeno

Hoy hice esta pizza y la verdad que queda muy rica, es muy sencilla y para los que hacemos Dnc Inglés o el Español nos sale muy barata de puntos 😊 Yo os voy a poner como la hice yo, pero podéis variar en los ingredientes (también podrán decir que la pizza no entra en DNC, pero como es la misma masa del pan apto, yo la voy a dar por válida, ya que es lo mismo que si te comieras una tostada con embutido) tengo que decir que yo solo pude con una porción..... Ingredientes  ✔️ 250 gramos de harina de centeno integral ✔️ 5 gramos de sal  ✔️ 7 granos de levadura  seca de panadería  ✔️ 180 de agua  ✔️ 60 de leche desnatada  Como lo hacemos  Ponemos todos los ingredientes en un bol y con una espátula de madera vamos mezclando, cuando lo tengamos bien mezclado, nos mojamos las manos y hacemos tres bolas, yo la hice en dos, una pequeña de plato y otra grande, yo os pongo tres bolas porque salen para tres de platos planos....  En la bandeja ponemos papel de horn

Tarta flan de manzana

Ingredientes ✔️ 2 yogures naturales 0% ✔️ 2 huevos ✔️ Un sobre de flan potax ✔️ 1 tapón de edulcorante líquido lidl ✔️ 2 manzanas una para triturar y otra para decorar ✔️ 1 cdta de canela ✔️ Mermelada sin azúcar de melocotón Como se hace Ponemos en la batidora, una manzana pelada y a trozos, el edulcorante, la canela, los huevos, los yogures, el sobre del flan potax, y se bate bien.... En un molde de 18 cm lo forramos con papel de horno, echamos la mezcla y le ponemos la manzana que nos quedaba, pelada y en láminas finas, metemos en el horno al baño maría a 180 grados menú turbo, 40 minutos... Cuando la saquemos del horno, todavía caliente se le pinta con mermelada... Al baño maría quiere decir que mete el molde en otro más grande y se pone agua, el molde pequeño debe quedar bien tapado con papel de aluminio para que no le entre agua..... Todo por 9 pp, 8 porciones a 1 pp cada uno Dnc en español o inglés 3 pp todo 

Flan casero light en olla

Ingredientes ✔️ 4 huevos ✔️ 400 ml de leche semi ✔️ 1 tapón de edulcorante líquido del lidl Para el caramelo ✔️ 30 gramos de azúcar ✔️ 15 ml de agua Como lo hacemos Lo primero que hacemos es el caramelo, ponemos el azúcar y el agua en una taza y así tal cual metemos en el microondas en tandas de 30 segundos, nunca meteremos una cuchara o cualquier utensilio para remover el caramelo, iremos moviendo con la misma taza hasta que oscurezca un poco, una vez que lo tengamos hecho, echamos el caramelo en la flanera intentando que también impregne las paredes, luego Batimos la leche, el edulcorante y los huevos, y echamos la mezcla a la flanera, tapamos.... En una olla grande, metemos la flanera y le echamos un litro de agua, tapamos con la olla y ponemos 30 minutos en el fuego. Apagamos y dejamos enfriar en la misma olla..... Esta es la olla que usado yo... Este es un flan como lo hacían nuestras madres, es realmente bueno no, buenísimo...... Sale todo el flan por 16

Hamburguesa de pollo

Os dejo receta #Hamburguesa de #pollo Raquel Lopez Crds el pan es del lidl que lo ha traído nuevo.... ✔️ La hamburguesa lleva 250 gramos pollo (contras) sin piel y grasa ✔️ Sal, pimienta negra, pimentón, ajo y cebolla hecha en el microondas ✔️ 10 gramos de pan rallado ✔️ 10 gramos de huevo batido (yo pico el pollo el la picadora) se mezcla todo y luego te humedeces las manos con agua y haces 4 bolas iguales, las pones encima de papel de horno y las aplastas un poco y ya las puedes hacer en plancha o horno Salen a 2 pp la unidad La hamburguesa de la foto con una loncha de queso y pan cristal sale toda 8pp

Tarta de fresa con flan ligera

Ingredientes para la base ✔️ 2 huevos ✔️ 2 yogures naturales 0 % ✔️ 4 fresas ✔️ 30 gramos de Maizena ✔️ 1 tapón de edulcorante líquido del lidl ✔️ La ralladura de un limón 🍋 Como lo hacemos... Todo a la batidora y triturarlo todo bien,, en un molde de silicona de 26 cm le ponemos en el culo papel de horno y echamos la mezcla, metemos en el horno ya caliente a 180 grados unos 18 minutos, la tenéis que ver doradita por encima... Mientras tanto hacemos el flan... Ingredientes para el flan ✔️ Un sobre de preparado para hacer flan marca hacendado sin azúcar añadido ✔️ 125 ml de leche entera ✔️ Edulcorante ✔️ Corteza de limón ✔️ Canela ✔️ 275 ml de agua Como lo hacemos En un poco de agua ponemos el sobre de flan y lo batimos, yo lo bato porque siempre me cuesta diluir este preparado, así me aseguro que no quede grumo, mientras en una olla ponemos la leche, el resto del agua, la corteza de limón, un poco de edulcorante y canela al gusto, ponemos a calentar, una

Humus de garbanzos y pimiento

Ingredientes ✔️ 150 gramos de garbanzos cocidos ✔️ 2 CD de agua ✔️ 20 gramos de pimiento morrón ✔️ Especies yo os voy a poner la que le puesto yo a ojo, lleva tomillo, comino, ajo, cebolla ✔️ 1 cdta de aceite (media para triturar y media para el adorno ✔️ Sal ✔️ Unas gotas de limón Como lo hacemos Simple y rápido, lo metemos todo en la batidora y tiene quedar una crema suave, terminamos con la media cdta de aceite.. Puntuación en Flex que es la que hago ahora 1 punto todo En dnc gratis en todos los métodos PP 5 todo 

Puerros rellenos

Ingredientes ✔️ 2 puerros (solo lo blanco) ✔️ Pechuga de pavo ✔️ Queso loncha light (podéis cambiar el queso loncha, por cabra o roquefort) ✔️ Cebollita previamente hecha en el microondas ✔️ Sal y pimienta ✔️ Queso parmesano rallado Como lo hacemos Lo primero que haremos es escaldar los puerros, los limpiamos bien y le dejamos solo lo blanco, los metemos en una olla y los cubrimos con agua y un poco sal, 10 minutos tapados, a fuego medio.,luego escurrimos y dejamos enfriar un poco para luego poder manejar, una vez estén un poco fríos, hacemos un corte a lo largo y sacamos las finas hojas (os tiene que quedar un palmo de ancho más o menos) le ponemos pavo, el queso, y la cebollita y enrollamos, los vamos colocando en una bandeja de horno forrada con papel de horno y así con el resto, cuando los tengamos todos hechos, los pintamos con unas gotas de aceite y le ponemos queso parmesano por encima metemos en el horno a 180 grados sin turbo hasta que los veáis dorados y ya los

La mejor tarta de queso light

Pues chic@s ayer la tuneé Ingredientes ✔️ 200 leche semi ✔️ Un chorrito de edulcorante líquido ✔️ 265 gramos de clara de huevo ✔️ 500 gramos de queso de untar lidl, light (este queso es muy rico para ser light ✔️ 30 gramos de harina Proceso Metemos estos ingredientes en olla, y calentamos muy suave hasta que se derrita el queso, le damos con varillas,pasamos al molde forrado con papel la mezcla y 30 minutos al horno tapado con papel albal, destapamos y dejamos 10 minutos más Sacamos y le ponemos mermelada light sin azúcar de albaricoque Con estos ingredientes, cortándola en 8 trozos sale a 2 pp ⚠️ Utilizar un molde de 18 cm 

Berenjenas rellenas

Berenjenas rellenas -Ingredientes-. 2 berenjenas 1/2 cebolla Ajo,pimienta,sal 1 huevo 200 gramos de carne de pollo picada 10 gramos de pan rallado casero 4 cd de tomate frito casero Queso parmesano a gusto Albahaca 1cdt aceite .. Como lo hacemos▪ Ponemos las berenjenas enteras pero sin el rabo,tapadas con la tapadera del micro y ponemos 4 minutos a alta potencia .. Picamos el pollo con la cebolla y salpimentamos,rehogamos con la cdt aceite .. Una vez tierna la berenjena ,partimos por la mitad y vaciamos (la pulpa se la añadimos al sofrito con el pollo) .. Ponemos la berenjena en un molde y en la base ponemos un poco de tomate triturado,cuando tengamos el relleno hecho le añadimos el huevo batido y mezclamos bastante para que el huevo no cuaje,rellenamos las berenjenas con este sofrito y ponemos una cucharada de tomate encima,ponemos el pan rallado y el queso parmesano,terminamos con albahaca y gratinamos al horno hasta que veamos que están ....

Tarta de manzana ligera

Ingredientes ▪️ 4 manzanas pequeñas ▪️ 100 de harina ▪️ El zumo de un limón ▪️ 40 ml de agua ▪️ 200 ml de leche semi ▪️ 1 huevo y 2 claras ▪️ Edulcorante líquido ▪️ Canela ▪️ 2 cdtas de mermelada light sin azúcar de albaricoque 💙 Como lo hacemos En la batidora ponemos, la leche, el zumo del limón, el agua, el huevo y las claras, medio tapón edulcorante, la harina, 1 manzana pelada a trozos y batimos todo muy bien, forramos un molde con papel de horno (el mío de 26cm) echamos la mezcla al molde y rallamos otra manzana, la mezclamos con la mezcla, las otras dos manzanas las usaremos para decorar encima hecha láminas y peladas, le ponemos un poquito más de edulcorante por encima y canela, metemos en el horno ya caliente a 180 grados unos 30 minutos, vigilar que no se queme la manzana, si veis que se dora ponéis un poco de papel de albal encima... Cuando esté hecha, sacamos y pintamos con la mermelada, (yo la metido al micro antes para poder pintar mejor) Y listo ya ten

Hamburguesa de pollo, manzana y curry

Preparada la masa para las hamburguesas de pollo con manzana y curry Receta 1 pechuga 300 gramos 1 manzana pequeña Sal 2 Claras 1 cdta de curry esto a gusto Picamos todo menos la manzana, la manzana se la vamos añadir a la masa pelada y a trocitos muy muy pequeños, meter en nevera 3 horas y luego hacéis las bolas con las manos húmedas y listo. Sólo será hacerlas a la plancha Todas 9 pp dnc 0 pp