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Mostrando entradas de abril, 2020

Puerros rellenos

Ingredientes ✔️ 2 puerros (solo lo blanco) ✔️ Pechuga de pavo ✔️ Queso loncha light (podéis cambiar el queso loncha, por cabra o roquefort) ✔️ Cebollita previamente hecha en el microondas ✔️ Sal y pimienta ✔️ Queso parmesano rallado Como lo hacemos Lo primero que haremos es escaldar los puerros, los limpiamos bien y le dejamos solo lo blanco, los metemos en una olla y los cubrimos con agua y un poco sal, 10 minutos tapados, a fuego medio.,luego escurrimos y dejamos enfriar un poco para luego poder manejar, una vez estén un poco fríos, hacemos un corte a lo largo y sacamos las finas hojas (os tiene que quedar un palmo de ancho más o menos) le ponemos pavo, el queso, y la cebollita y enrollamos, los vamos colocando en una bandeja de horno forrada con papel de horno y así con el resto, cuando los tengamos todos hechos, los pintamos con unas gotas de aceite y le ponemos queso parmesano por encima metemos en el horno a 180 grados sin turbo hasta que los veáis dorados y ya los