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ENSALADA TIBIA DE REJO O PULPO POR 7 PP

Una recetita rápida y buena para dos personas adaptada para el plan propoints 

 Ingredientes:
1 Bolsa de rejo ( hacendado,es el que viene ya cocido)8pp

 1 Lata de atún en escabeche (hacendado) 2 pp

 14 Aceitunas rellenas 2pp

 2 Cdt aceite oliva 2pp

 Vinagre frambuesa 

 Pimenton Vera,pimienta negra,sal.

 1Cebolla tierna

 1Pimiento verde

 3 Tomates bola 
ensalada con pulpo o rejo
 Como lo hacemos...
1 Cortamos el pimiento,la cebolla,el tomate,a trocitos pequeños.

 2 Le añadimos el atún bien escurrido.

 3 Metemos el rejo en el microondas 2 minutos y se lo añadimos .

 4 Salpimentamos y le ponemos el aceite y mezclamos bien.

 5 Servimos en dos platos y le añadiremos el pimentón vera ,el vinagre frambuesa y las aceitunas ( que serían 7 en este caso)...

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Comentarios

  1. Noemi27 de septiembre de 2015 a las 9:16

    Hola Pili. Me podrías decir ¿¿que es el picadillo de variantes del Mercadona?? Y en que sección se encuentra. Muchas gracias.

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