REJO CON VERDURAS
INGREDIENTES
1 bolsa de rejo (475g) 9 pp
2 pimientos verdes
1 rojo
2 ajos
1 cebolla
1 calabacín
Sal, pimienta y pimentón rojo de vera
1 cucharadita de aceite 1pp.
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| ESTE ES EL REJO,POR SI NO LO CONOCÉIS |
COMO LO HACEMOS
.Cortamos toda la verdura a tiras.
.La rehogamos con la cucharadita de
aceite.
aceite.
.Cuando la tengamos casi hecha,le
añadimos el rejo,le ponemos sal y
pimienta.
.Lo dejamos rehogar 2 minutos más,y
terminaremos con pimentón rojo .
terminaremos con pimentón rojo .
Así de sencillo de hacer.
Si no encontramos rejo,podemos sustituirlo por pulpo,tenéis la foto,yo lo compro en Mercadona y ya viene cocido.
TOTAL 10PP SALEN DOS RACIONES A 5 PP CADA UNA .
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Ésta receta (como todas las tuyas) tiene muy buena pinta, a mi me gusta mucho el pulpo, la jibia, en fin todos los cefalópodos y éste rejo de Mercadona lo utilizo mucho para ensaladas. Gracias por tu receta guapa. Un beso.
ResponderEliminarA mi también me gusta mucho,lo probé un día y me encantó ....Incluso lo hago con base de patata hervida y le pongo el rejo encima con sal gorda,pimienta negra,pimentón rojo y una chispa de aceite ,y para el micro 1 minuto y medio.. Otra recetita más,jejeje
EliminarUn saludo guapa