ENSALADA RÁPIDA DE GARBANZOS DNC SACIANTES..

Ensalada rápida de garbanzos

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS.

1 bote de garbanzos cocidos de 400 gramos,los míos 10pp

4 huevos cocidos 8 pp

1 lata de atún al natural 1 pp

Pimiento morrón 0pp

Alcaparras

Tomate

Cebolla tierna

Pimiento verde

8 aceitunas negras sin hueso 1pp

2 cucharaditas de aceite de oliva 2 pp

1 bolsa de brotes tiernos

Pimentón rojo de Vera

Sal

Vinagre.

COMO LO HACEMOS

Ponemos en una ensaladera grande los brotes,los pimientos,la cebolla,el tomate pelado y cortado,las alcaparras las aceitunas cortadas a rodajas y el atún.

Ahora le ponemos la sal,el aceite y el vinagre,removemos bien...

Servimos en los platos,y a cada plato le ponemos un huevo cortado en 4 y le ponemos un poco de sal,y terminamos con Pimentón de Vera...

RÁPIDA Y SENCILLA DE HACER,NO TENEMOS EXCUSA PARA NO COMER LEGUMBRE.

Toda 22 pp salen 4 platos a 6 pp.

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