Cocinando Con Pili

Os traigo este flan pudin con frutas,yo lo hice con melocotones que los tenía ya maduros,y unas ciruelas que me dio la suegra de mi cuñada Pili. Flan-pudin con frutas Ingredientes para un molde de 18 cm  2 huevos medianos y 3 claras 4 pp 250 mililitros de leche desnatada 2 pp 35 gramos de pan de barra 2 pp 2 cucharaditas de vainilla liquida 3 cucharadas de edulcorante  100 mililitros de nata Asturiana 5% 2pp 16 gramos de caramelo liquido 1pp  3 melocotones pequeños 270 gramos de ciruela ya cortada y sin piel (podéis cambiar por las frutas que queráis,menos sandia,porque nos haría agua en el flan). Como lo hacemos.... Pelamos y cortamos los melocotones y las ciruelas,reservamos. Ponemos en la batidora,los huevos,las claras,la nata,la vainilla,el edulcorante,el panal leche,y lo batimos a velocidad fuerte,ahora le meteremos la fruta y solo le daremos dos pulsaciones para mezclar la fruta(no se tiene que triturar). Ponemos el caramelo bi...

¡Hola a todos! Esta crema de calabacín,es  muy sencilla de hacer,y con un variante,la podemos comer fría que apetece mucho más en verano,y caliente para el invierno,baja en ProProints,y una buena aliada para cumplir nuestras pautas. Crema de calabacín frío-caliente Ingredientes para 6 o 8 platos según lo grande que hagamos las porciones . 1 kilo de calabacín sin semillas  100 mililitros de nata Asturiana 5 % 2 pp 1 cebolla 2 puerros 2 manzanas amarillas  1/2 cucharadita de jengibre  sal  2 quesitos light 1pp 700 mililitros de agua. Como lo hacemos.. En GM E Cortamos todo a trocitos pequeños,y lo echamos a la olla,le añadimos el agua con sal y el jengibre,(el agua no nos cubrirá,pero no paséis pena,porque el calabacín suelta mucha agua). Cerramos olla y menú guiso,válvula cerrada,a 130 grados 8 minutos. Despresuramos,y abrimos olla,le añadimos la nata y los quesitos,y volvemos a cerrar olla,menú t...

Hoy mi receta va dedicada a mi amiga Raquel Madruga,que siempre va corriendo...jajaja!!! Es una receta sencilla y rápida,la haremos en el microondas,pero también la podemos hacer en el horno,tiene poquitos ProProints y nos sirve para día de no contar DNC como se llama ahora.. Ya que sólo tendrá 1 pp todo el bizcocho. Bizcocho de chocolate por 10 pp entero. Ingredientes .. 75 gramos de copos de avena 7pp /7 sp 50 mililitros de leche desnatada 0pp / 1 sp 2 claras de huevo 0 pp / 0 sp 20 gramos de cacao sin azúcar 1pp /2 sp 1 yogur natural desnatado 1 pp / 2 sp 3 cucharaditas de edulcorante que usemos  11 gramos de gotas de chocolate 1pp / 3 sp 2 manzanas pequeñas amarillas / 0 sp 2 cucharaditas de levadura./ 0 sp Como lo hacemos... Lo primero que haremos será,poner los copos de avena en un bol. Batiremos las claras y se las echaremos a la avena,junto con la leche,mezclaremos bien,y dejaremos reposar 1/2 hora.. Mientras tanto pelamos la man...

Hoy os traigo una lasaña baja en Propoints,para esos días que nos queda pocos pp para la cena. Lasaña de atún Ingredientes para un molde de 18 cm 100 gramos de patata 2 pp 3 zanahorias 1/2 cebolla Pisto casero sin aceite,o tomate triturado,pero os digo que quedará mejor con pisto,os dejo el enlace del pisto y os animo a probarlo. http://cocinandoco.blogspot.com.es/2015/05/pisto-sin-aceite-apto-propoints.html 2 calabacines medianos y otro para la bechamel 1 lata de atún al natural 1pp 40 gramos de queso Emental Santé 2pp 2 quesitos light 1pp para la bechamel  os dejo enlace http://cocinandoco.blogspot.com.es/2015/05/bechamel-de-calabacin-en-microondas.html Unas gotas de aceite,para la bechamel. Y 2 cucharadas de leche desnatada para la bechamel. Sal,pimienta y nuez moscada. Como lo hacemos en la olla GM E  Ponemos la rejilla en la olla y dos vasos de agua,y le ponemos 2 calabacines en rodajas de 5 centímetros con un poco de sal,cerram...

¡Hola a todos! Hoy os traigo una cosa muy rica,que está de moda,circula mucho por internet,yo lo descubrí gracias a una buena amiga, Alicia Volta. Os voy a explicar un poco,el nombre de overnight oasts,traducido es avena toda la noche,se prepara en un bote de cristal con tapadera(la boca ancha)o en un vaso como en mi caso,yo luego le hice un sombrero de papel de aluminio y ya está,yo soy muy practica,si no tengo algo ya me las ingenio para solucionarlo,jajajaja!y lo preparamos por la noche,de ahí su nombre,nos puede durar una vez hecho unos dos días o tres,y es un buen aliado para nuestra ansia,ya que lleva avena y nos llenará mucho,lo podemos hacer como desayuno o como merienda de media tarde. Os voy a poner como lo hecho yo,y vosotros podéis cambiarlo con los ingredientes que queráis,siempre puntuando,¿vale?... Overnight oats por 3pp Ingredientes 15 gramos de copos de avena 1pp 1 yogur de fresa con trocitos 1pp 2 cucharadas de leche desnatada 0pp 1/2 mango...

                       ¡   Hola a todos! Hoy os pongo una falsa pizza muy rica,pero porque sea falsa no quiere decir que sea mala eehh...  Está muy rica,y ya veréis que fácil de hacer,me imagino que muchas de vosotras ya la habréis hecho,esta vez la hice en la olla GM E,pero sabéis que la podéis hacer en el horno sin problemas. Falsa pizza  Ingredientes para una persona 1 huevo cocido 2pp 1 fajita (tortita mexicana ) 3pp 1 pimiento verde 1/4 cebolla Pisto casero,le podéis poner tomate triturado,os dejo enlace del pisto por 0 pp http://cocinandoco.blogspot.com.es/2015/05/pisto-sin-aceite-apto-propoints.html 50 gramos de pechuga de pavo 1pp Queso rallado 20 gramos,el mío mozarella Santé 1pp Como lo hacemos... GM E Ponemos papel sulfurizado y ponemos la fajita,le ponemos 2 cucharadas de pisto en mi caso,luego la pechuga de pavo,la cebolla picada muy finamente,el pimiento igual...

¡Hola amigos! Hoy os traigo una receta de galletas de chocolate,muy fáciles de hacer,yo las hice para llevármelas hoy a la playa,porque no sé vosotros,pero yo aunque me lleve fruta y todo puntuado,siempre me apetece algo dulce... Vamos a por la receta. Bizco-galletas de chocolate Ingredientes para 25 galletas. 75 gramos de copos de avena 18 gramos de gotas de chocolate 1 banana grande y si no 1 y media pequeña,puede ser plátano 2 cucharaditas de sucralin o el edulcorante que tengamos 2 cucharaditas de levadura para repostería 20 gramos de cacao en polvo sin azúcar 100 mililitros de leche desnatada 1 cucharadita de mantequilla extra ligera o Natacha,la que tengáis (20 gramos). Como lo hacemos... Lo primero que haremos,ponemos en un bol la avena,y le echaremos la leche,movemos bien... Machacamos la banana con un tenedor y se lo echamos a la avena,luego ya seguidamente el resto de los ingredientes,el cacao,la mantequilla,el sucralin,la levadura y po...

Hoy os traigo una receta sencilla de hacer,que nos puede servir para los dnc (saciantes),tenía por casa unos bistec de ternera,y la verdad no tenía ganas de comerlos a la plancha. Pues así fue,no me los comí a la plancha,jajaja.. Debemos de pensar que necesitan poca cocción,para que no se nos quede duro. Yo lo hice en la olla GM E  pero os pondré la forma tradicional también. Vamos a por la receta... TERNERA EN SALSA DE MIEL INGREDIENTES 300 gramos de ternera sin grasa 2 cucharaditas de aceite de oliva  1 pimiento y medio rojo 2 pimientos verdes 1 cebolla 3 zanahorias 2 ajos  1 calabacín 1 tomate maduro 4 cucharaditas de soja liquida 1/2 cucharadita de jengibre  Un poco sal 4 cucharaditas de ketchup light 2 cucharaditas de miel . COMO LO HACEMOS.. Pelamos el tomate y lo cortamos a trozos pequeños. El ajo también a láminas y reservamos estas dos cosas. ...

¡Buenos días ! ¿como estáis ?... Os voy a poner mi cena de ayer,a la que yo le llamo cena de compensación. Ayer mi madre nos invitó a comer en un Wok,y aunque yo cogí verduras para que me las hicieran a la plancha y pescado,con el aceite que le puso,tengo yo para todo  el año ...... Así que ayer me hice,mi cena de compensación. No porque sea de compensación tiene que ser mala,y tampoco nos tenemos que castigar de irnos a la cama solo con un yogur,eso tampoco es bueno,igualmente tenemos que seguir nuestras pautas ,si no las hacemos, no perjudicará a la hora de perder peso. Tenéis las 7 pautas en la cabecera de mi blog,echarles un vistazo, porque son muy importantes. Vamos a por la receta... TORTILLA DE ATÚN CON PIMIENTOS     INGREDIENTES .... 3 claras. 1 pimiento verde. 1/2 cebolla tierna. 1 cucharadita de aceite de oliva 1 pp. Sal. Un poco de colorante(azafrán). 1 lata de atún al natural 1pp. COMO LO HACEMOS... Lo primero que ...

Estas empanadillas están bien para una cena,acompañadas de una buena ensalada o unos calabacines al horno,que ese fue mi caso. EMPANADILLAS DE QUESO  INGREDIENTES PARA 10 EMPANADILLAS 10 obleas de la cocinera de las pequeñas 9 pp 48 gramos de queso rallado,el mio Santé 2pp 1 queso pequeño fresco 1pp sal 1 clara  Ajo polvo y tomillo. COMO LO HACEMOS .... Mezclamos los dos quesos y le ponemos un poco tomillo y la mitad de la clara,la otra mitad la reservamos,mezclamos bien... Preparamos nuestra bandeja de horno y le ponemos papel de horno. Ahora empezamos a rellenar nuestra empanadillas. No le quitaremos el papel que lleva,nos irá mejor para moldear la empanadilla,las cerramos y con un tenedor marcamos los bordes bien para que no se salga el queso. Las pintamos con la mitad de la clara que teníamos reservada,le ponemos un poco de sal,polvoreamos con ajo y tomillo. Las metemos en el horno a 180 grados hasta verlas doradas,unos 8 minuto...

Este flan está inspirado en la receta del flan de queso de Ana Sevilla,yo lo he adaptado a nuestra dieta . También tengo otro que hice que está muy rico y es más sencillo que hacer que este,os dejo el enlace para que podáis eligir. http://cocinandoco.blogspot.com.es/2015/05/tarta-de-queso-quark-por-14-pp.html FLAN DE QUESO CON CARAMELO INGREDIENTES.. 100 gramos de queso batido 1pp 175 gramos de queso de untar San Millán 3pp 2 quesitos light 1pp 100 mililitros de nata Asturiana 5 % 2pp 375 de leche desnatada 3pp 2 cucharaditas de vainilla liquida 2 sobres de cuajada 1pp 20 gramos de leche condesada light 1pp 3 cucharadita de edulcorante  16 gramos de caramelo 1pp. COMO LO HACEMOS ... Batimos todos los ingredientes en la batidora. Y luego lo ponemos en un cazo a fuego lento sin dejar de remover,porque o si no,se nos pegará,cuando veamos empieza a espesar un poco,retiramos. Ponemos el caramelo en el molde,y echamos la mezcla con cuidado. L...