martes, 9 de junio de 2015

GARBANZOS CON ARROZ SACIANTES (DNC)

Hoy os traigo un plato de cuchara,que todavía apetece bastante,yo me acuerdo cuando mi madre nos hacía las lentejas con arroz,estaban buenísimas,ay.. que bien cocina nuestras mamis .
Esta es otra versión,que seguro algunas de vosotras ya los habréis comido,vamos a por la receta que me enrollo mucho..

       GARBANZOS CON ARROZ 


 

AQUÍ TENEMOS VERDURA,HIDRATO Y PROTEÍNA,PLATO COMPLETO



INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS

1/2 calabacín

1/2 pimiento rojo

1 pimiento verde

1 puerro

1/2 cebolla

judías frescas 150 gramos

50 gramos de pisto,os dejo enlace :http://cocinandoco.blogspot.com.es/2015/05/pisto-sin-aceite-apto-propoints.html

200 gramos de garbanzos cocidos (los míos 4pp)

120 gramos de arroz 11pp

375 gramos de carrillada de cerdo 19pp(podéis utilizar la que más os guste)también la podéis poner de ternera.

2 cucharaditas de aceite oliva 2pp

tomillo (opcional)

sal,pimienta negra,y azafrán .


COMO LO HACEMOS...

Picamos toda la verdura a trozos muy pequeños.

La rehogamos con las dos cucharaditas de aceite.

Cuando la tengamos media hecha,le agregamos la carne cortada a trocitos.

La rehogamos dos minutos,y le añadimos el pisto,salpimentamos,menos con el tomillo,que lo usaremos para lo ultimo,y dejamos 1 minuto más.

Ahora le añadimos 2 vasos de agua,rectificamos de sal.

Tapamos y dejamos cocer a fuego medio,20 minutos.

Pasado este tiempo,le añadimos los garbanzos y el arroz,¿tiempo? el que necesite hasta tener el arroz al gusto nuestro,con el arroz yo soy muy especial,por eso no me gusta poner los tiempos.

TODA LA OLLA POR 38 PP SALE EL PLATO POR 10 PP.

Este plato, acompañado de un tomate y un pepino con sal , y un yogur de postre,nos saldría comer por 11 pp así que no está nada mal.

Espero que os guste,en casa nos has gustado mucho.
  







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