LENTEJAS POR 5 PP

Hoy os traigo unas lentejas algo diferente,¿diréis? esta mujer está
un poquito loca..

Ahora me ha dado por hacer mezclas...

LENTEJAS CON REJO Y PALITOS DE CANGREJO

Que necesitamos.

Ingredientes para 4 personas.

1 bote de lentejas cocidas,(las mías del LILD) 8 pp

200 gramos de rejo cocido (yo lo compro en Mercadona) 4pp

3 palitos de cangrejo (surimi) 1 pp

200 gramos de patata 4pp

1 pastilla de avecrem de pescado 1 pp

1 cucharadita de aceite de oliva 1 pp

300 de pisto casero,os dejo enlace :http://cocinandoco.blogspot.com.es/2015/05/pisto-sin-aceite-apto-propoints.html

1 calabacín

3 zanahorias

1/2 cebolla

1/2 pimiento rojo

1 pimiento verde

2 ajos

sal(especies no tiene porque ya lleva el pisto)
1/2 vaso de agua o un poquito más,dependerá de lo espeso que nos guste.

COMO LO HACEMOS.

Picamos toda la verdura muy pequeñita,la rehogamos con la cucharadita de aceite,cuando veamos que está media hecha, le agregamos el pisto,y la pastilla de avecrem.

Dejamos cocer 5 minutos.

Ahora le añadimos el agua y la patata cortada,y dejamos 8 minutos cociendo a fuego lento y tapado.

Pasado este tiempo,rectificamos de sal,y le añadimos el rejo,las lentejas lavadas y escurridas,y los palitos de cangrejo a tiras.

Y volvemos a poner 5 o 6 minutos más, a fuego medio tapado.

Son unas lentejas rápidas de hacer y sencillas,no tenemos excusa para no comer bien,con este plato cumplimos muy bien las pautas,es recomendable comer legumbres de dos a tres veces por semana.

¡¡Fijaros todo lo que tiene este plato!!
hidrato
proteína
verdura

TODAS LAS LENTEJAS 18 PP SALEN 4 PLATOS BUENOS A 4.5 PP COMO NO HAY MEDIOS SERÍAN 5 PP ..

ESPERO QUE OS GUSTE....