RISOTTO A MI MANERA POR 8 PROPOINTS LA RACIÓN

Ayer hice este RISOTTO ( bueno a mi manera,JEJEJEJEJEJE )

Bueno comimos toda la familia, yo mi marido y mis dos niños de 7 y 9 años, os cuento esto para que veáis que es una comida, que pueden comer todos,que esto es de gran ayuda, porque así no tenemos que ir haciendo dos comidas ...

RISOTTO A MI MANERA #risottoamimanera

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

350 gramos de pechuga de pollo 9pp

2 cucharaditas de aceite de oliva 2 pp

1 vaso de agua (200ml)

1 pastilla de avecrem de pollo 1pp

100 de tomate triturado

100 ml de nata Asturiana 5% 2 pp

160 gramos de arroz 14 pp

24 gramos de queso parmesano 2pp

1 cebolla

1 calabacín de los verdes( no lo peléis que le da color al arroz)

Sal,pimienta negra,un poco de colorante y tomillo para decorar ..

Este es el queso que uso es del LILD

COMO LO HACEMOS ..

Picamos el calabacín y la cebolla muy pequeño .

Rehogamos con el aceite, cuando empiece a estar blandito le añadimos el tomate y la nata,el agua le ponemos , sal,pimienta,y un poco de colorante tapamos a fuego lento y que cueza unos 10 minutos.

Luego le añadirémos el arroz, yo he utilizado esta vez uno alargadito,pero podéis usar el que queráis.

Vamos moviendo para que no se pegue cuando veamos que le queda un poquito para que este el arroz, echamos el queso parmesano y un minuto mas ...

Servimos y polvoreamos con tomillo.

Ya tenemos nuestro RISOTTO ..

Es fácil verdad ...??????

TOTAL RECETA 30 PP 4 PLATOS A 8 PP.

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PASTEL DE VERDURA LA RACIÓN POR 3 PP

Hola a todos, hoy os traigo un rico pastel de verdura,fácil de hacer. Bueno,yo repelé la nevera de todo lo que tenía en la nevera,este pastel lo podéis hacer con la verdura que os guste más. Salen 4 raciones bastantes grandes,así que tendréis para un par de veces,en mi caso para dos veces porque mi marido come conmigo. El pastel de verdura no se puede congelar,ya que he leído por algún sitio que lo hacen,a mi personalmente no me gusta,porque al congelar el pastel coge mucha agua y pierde mucho,yo prefiero guardarlo en la nevera que aguanta de 3 a 4 días y ya tengo cena para otro día,y ahora vamos a por la receta... Pastel de verdura Ingredientes 2 puerros 1 cebolla 3 zanahorias 1 bolsa de espinacas frescas 1/2 pimiento rojo 1/2 calabacín 50 gramos de jamón york bajo en grasas 1 pp 2 huevos y 3 claras 4 pp 50 mililitros de leche desnatada 0 pp 35 gramos de maizena 3 pp 1 cucharadita de levadura 30 gramos de queso cabra sin piel 2 pp 70 gramos de mozz...

ENSALADA DE ALUBIAS PINTA EXÓTICA

Ya empieza el buen tiempo y ya nos empieza apetecer más las ensaladas, y esta es muy completa ... INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS : 1 bote de alubias cocidas , yo las compre en el lild y tiene 9 pp el bote 1 lata de atún al natural 1 pp 2 huevos medianos cocidos 4 pp 1 cucharadita de aceite de oliva 1 pp 1/2 bote de alcachofas en bote 0pp 1 pimiento verde 2 tomates pelados 1 cebolleta tierna grande Papaya al gusto Sal y vinagre balsámico de frambuesa Estos son las alubias que utilizado . COMO LO HACEMOS ... Cortamos toda la verdura a trocitos. Y hacemos montaje .. Ponemos en un plato , la mitad de las alubias previamente pasadas por agua y bien escurridas. La mitad de pimiento, el tomate , la alcachofa , la papaya , 1/2 lata de atún y un huevo partido en 4 trozos adornando . Ya le ponemos la sal, 1/2 cucharadita de aceite y vinagre de frambuesa ... ...

Salsa blanca china light

Os dejo esta simple receta de salsa china sin azúcares Ingredientes .50 ml de vinagre de manzana .1/2 tapón de edulcorante liquido del lidl .1/2 cdta de sal .2 cdta de yogur natural 0% .1 cdta de aceite de girasol Como lo hacemos Muy simple,metemos todos los ingredientes en él vaso batidor y batimos entre 4/5 minutos y listo .. Toda por 1 pp y da para tres veces 😄

Cocinando Con Pili

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