Entradas

Mostrando entradas de mayo, 2015

TOSTA CHOCO CON MANZANA

Imagen
¡¡¡Hola a todos !!!
Hoy os traigo esta cosa tan rica,ha sido mi desayuno.


TOSTAS CHOCO CON MANZANA


INGREDIENTES PARA UNA PERSONA
50 gramos de pan de barra 3 pp
1/2  manzana
Canela a gusto
Chocobó casero blanco ,25 gramos 1pp,os dejo enlace...http://cocinandoco.blogspot.com.es/2015/05/chocobo-blanco-casero.html

COMO LO HACEMOS.
Cortamos el pan por la mitad,le pasamos el rodillo para ponerlo un poco plano.
Le untamos el Chocobó y le ponemos la manzana fileteada muy fina,polvoreamos con canela.
Y ahora sólo será meterlo en el horno hasta que se tueste.
Yo lo he puesto a 180 grados unos 5 minutos,pero ya sabéis que cada horno es un mundo.
ESTA RACIÓN SALE POR 4 PP....

ESPERO QUE OS GUSTE ...

Imprimir el artículo



PASTEL FRÍO POR 5 PROPOINTS EL TROZO

Imagen
Hoy os traigo un rico pastel que apetece mucho ahora en verano, que lo podréis preparar un día antes, bien para irte de playa o para una fiesta,yo lo suelo preparar para el cumple de mi hijo.


INGREDIENTES... 6 rebanadas de pan de molde (las mías 9pp)
2 huevos medianos cocidos 4pp
40gramos de aceituna negra sin hueso 1 pp
50 gramos de maíz dulce 1pp
3 palitos de cangrejo 1pp
1cucharadita de aceite de oliva 1pp
4 cucharadas de mostaza
1 de ketchup light
1cucharadita de miel 1 pp
25 gramos de mayonesa 2pp
Un tomate
1/2 cebolla tierna
2 pimientos morrones
Brotes de lechuga tierna (yo le puesto 1/2 bolsa).


COMO LO HACEMOS.

Forramos un molde con film,dejando que sobre para luego poder desmoldarlo.


Por otro lado en una ensaladera ponemos ,la lechuga,el tomate,la cebolla,las aceitunas,los palitos de cangrejo,el maíz,los huevos reservando una yema,el pimiento,todo esto cortado a trozos pequeños.

Ahora hacemos la salsa para aliñarlo.


Mezclamos 2cucharadas de mostaza, el ketchup,el aceite,y…

DUQUESA DE PESCADO POR 8 PP LA RACIÓN

Imagen
Hola a todos,esta duquesa de pescado os va encantar,es tan sencilla de hacer y lo bien que viste en una mesa..

La podemos hacer para una comida especial,para navidad,o simplemente porque queremos y nos gusta mimarnos (por que yo lo valgo) ,jejejeje

Vamos a por la receta

DUQUESA DE PESCADO 




QUE NECESITAMOS.
300 gramos de patata.6 pp
100 ml nata 2pp( Asturiana 5 %)
1 cdt de queso san millan 0pp 
4 gramos de margarina Natacha 0pp ( si no tenéis mantequilla extra light o la que uséis)
Sal, pimienta
1 cucharadita de aceite 1 pp
2 cucharaditas de zumo de limón
1 pimiento verde
1 cebolla tierna
6 gramos de pistachos 1 pp
Tomate cherry a gusto
200 gramos de pescado gallo 5 pp(lo podéis sustituir por merluza o el pescado que más os guste)
como lo hacemos 
Hervimos al vapor la patata.
Cuando la tengamos hervida la machacamos con un tenedor y le añadimos sal,la margarina y el queso.
En una sartén ponemos el aceite y rehogamos la cebolla,el pimiento cortado muy pequeños,le añadimos los pistachos ,el tomate,el…

LENTEJAS POR 5 PP

Imagen
Hoy os traigo unas lentejas algo diferente,¿diréis? esta mujer está
un poquito loca..

Ahora me ha dado por hacer mezclas...

LENTEJAS CON REJO Y PALITOS DE CANGREJO





Que necesitamos.

Ingredientes para 4 personas.

1 bote de lentejas cocidas,(las mías del LILD) 8 pp

200 gramos de rejo cocido (yo lo compro en Mercadona) 4pp

3 palitos de cangrejo (surimi) 1 pp

200 gramos de patata 4pp

1 pastilla de avecrem de pescado 1 pp

1 cucharadita de aceite de oliva 1 pp 

300 de pisto casero,os dejo enlace :http://cocinandoco.blogspot.com.es/2015/05/pisto-sin-aceite-apto-propoints.html

1 calabacín 

3 zanahorias

1/2 cebolla

1/2 pimiento rojo 

1 pimiento verde 

2 ajos 

sal(especies no tiene porque ya lleva el pisto)
1/2 vaso de agua o un poquito más,dependerá de lo espeso que nos guste.


COMO LO HACEMOS.

Picamos toda la verdura muy pequeñita,la rehogamos con la cucharadita de aceite,cuando veamos que está media hecha, le agregamos el pisto,y la pastilla de avecrem.

Dejamos cocer 5 minutos.

Ahora le añadimos el agua y la patata c…

MONTADITO DE TERNERA POR 5PP LA RACIÓN

Imagen
Bueno ayer no tuve un día espléndido y no entre en el blog..

Tenía esta receta guardada para enseñar,de esas que te pones a cocinar y todavía no sabes que hacer ...


MONTADITO  DE TERNERA Y QUESO ..









QUE VAMOS A NECESITAR 


INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS..
4 filetes de ternera (200g) finos sin grasa ..4pp.
2 ruedas de queso de cabra con miel 2pp (podéis cambiarlo por el os guste).
25 gramos de pan rallado 1pp.
Pisto casero ahora os pondré el enlace ..(Si no podéis hacerlo con tomate normal,pero os aviso que no saldrá igual) 0pp.

http://cocinandoco.blogspot.com.es/2015/05/pisto-sin-aceite-apto-propoints.html
100 gramos de jamón de pavo 2pp(podéis cambiarlo por pechuga)2pp.
Una cebolla tierna.
Una cucharadita de aceite1pp.
Sal, pimienta y un poco de albahaca ..


Primeros pasos..



Primero ponemos la cebolla cortada en un bol apto para microondas 2 minutos .
Reservamos ...
Hacemos el montaje. 
Ponemos 2 cucharadas en el fondo del molde (yo he usado uno de silicona).
Ahora ponemos 2 filetes y los salamos un poco y …

CANELONES DE CALABACÍN RACIÓN 3 PP

Imagen
Estos canelones son fáciles de hacer, pero en sabor es una pasada...

Ahora ya estamos en temporada de calabacín,y tenemos que aprovechar los alimentos de temporada para hacer nuestras comidas..
Yo ayer ya cogí mis primeros calabacines de mi cosecha,mirar.. (Aunque para esta receta utilicé los que había ya comprado)







CANELONES DE CALABACÍN ..


INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS...
Un calabacín 
12 lonchas de maxilomo 2 pp
Bechamel de calabacín ( os dejo enlance ) para que la veáis .. 
http://cocinandoco.blogspot.com.es/2015/05/bechamel-de-calabacin-en-microondas.html

14 gramos de queso parmesano 1 pp 
2 lonchas de queso tipo tranchetes light 2 pp 













COMO LO HACEMOS 
Cortamos los calabacines a tiras muy finas (usamos mandolina) yo use el pelador de patatas.
Ponemos el maxilomo repartido en las lonchas y enrollamos 
Los ponemos en una fuente .


Le ponemos el queso tranchete a trocitos repartido.
Y luego solo será echarle la bechamel y polvorear con el queso parmesano .
Lo metemos al horno a 180 grados unos 15 o 18…

PISTO SIN ACEITE APTO PROPOINTS

Imagen
 Hola a todos !!! 
Hoy os voy a poner un pisto que no me falta nunca en mi nevera,lo podemos hacer,tanto en microondas como en la olla GM E, os pondré las dos versiones, son muy sencillas de hacer las dos.
Podemos hacerlo triturado que es mi opción siempre,ya que tengo dos peques,y también lo utilizo para ellos(así comen verduras)...
PISTO DE VERDURAS 








VAMOS AL LÍO ...
INGREDIENTES:  (Dependerá la cantidad que queráis hacer,a mi me ha salido 3 botes de 400).
1 pastilla de avecrem 1 pp
1 lata de tomate triturado natural  de 800 gramos.(podemos usar tomates frescos,pero tienen que ser maduritos,la misma proporción)
1 puerro
1/2 cebolla
4 zanahorias 
2 ajos 
1 calabacín 
1 pimiento rojo 
1 pimiento verde de los grandes 
100 ml de agua 
Sal
1cucharadita de pimentón vera 
Pimienta a gusto 
1 cucharadita de tomillo
1 cucharadita de albahaca.


COMO LO HACEMOS ...
OLLA GM E
Cortamos toda la verdura y la ponemos en la olla.
Le agregamos el tomate,el agua,y le ponemos sal.



MENÚ VAPOR 3 MINUTOS VÁLVULA CERRADA ,130 GRADOS…

TARTA DE CEREZA POR 12 PP ENTERA

Imagen
Ya empieza la temporada de la cereza,y como no,tenemos que hacer tarta con las frutas de temporada..

Esta la hecho en la olla Gm E, pero también la pondré en forma tradicional.. 
Vamos al lío ...
TARTA DE CEREZA (CLAFOUTIS A MI MANERA) 


Tiene buena pinta verdad ??













QUE NECESITAMOS ..
115 de cerezas con el hueso ya quitado
1 huevo mediano y 3 claras 2 pp
45 gramos de margarina natacha 2pp( en su defecto mantequilla)
Un yogur edulcorado de limón 1 pp
250 ml de leche desnatada 2 pp
2 manzanas
60 gramos de harina 5pp
Aroma de limón o ralladura
1/2 vaso medidor de vino Castilla (dulce ) 0pp (120ml)
1/2 cucharadita de bicarbonato
3 cucharaditas de edulcorante y otra para el almíbar ..








VAMOS AL PROCESO..
Ponemos en la batidora,la leche,el yogur,la margarina,los huevos y las claras,las 3cucharaditas de edulcorante ,el aroma de limón,las dos manzanas peladas y a trozos,la harina y el bicarbonato.
Y trituramos todo bien ..
Forramos la olla con papel de horno y echamos la mezcla,le pondremos la mitad de las cerezas …

DELICIA DE PLÁTANO POR 1 PP

Imagen
DELICIAS DE PLÁTANO Y CHOCO










Estas delicias de plátano con  chocolate,son muy fáciles de hacer,y además solo tienen un ProProint.

Necesitaremos un molde para magdalenas,ya que si las ponemos sin el,se tumbaran y no es lo suyo.


Este es el que utilizado,es de 6 y salen 8 delicias,pero he cogido dos individuales que tenía y ya está,(luego los veréis en la foto).

AQUÍ TENÉIS ESTE PEQUEÑO VÍDEO PARA ACLARAR DUDAS,ESPERO OS GUSTE,SI ES ASÍ DARLE AL ME GUSTA,YA SABÉIS LA MANITA ARRIBA,JEJEJEJE...





VAMOS A POR LA RECETA.. QUE NECESITANOS ...
1 plátano grande 
10 gramos de chocolate,en mi caso dolca.1pp
3 cucharaditas de sucralin o el edulcorante que uséis.
1 huevo mediano y dos claras 2pp
30 de avena 3pp
30 de harina integral 3pp
1/2 cucharadita de bicarbonato 
120 ml de leche desnatada 1pp


COMO LO HACEMOS ...
.Ponemos la avena en bol y le añadimos la leche,la dejamos reposar para que engorde la avena.
.Machamos el plátano con un tenedor,y reservamos.
.En un bol batimos el huevo y las claras,con unas varillas man…

HELADO DE CHOCOLATE POR 1PP

Imagen
Estos helados son receta de mi marido, jejeje que se me ha vuelto cocinillas...

lo primero que necesitamos son los moldes de helados estos para hacer,yo los compre en IKEA por 99 céntimos,supongo que también lo encontrareis en las tiendas chinas.
HELADO DE CHOCOLATE 


INGREDIENTES PARA CUATRO HELADOS .
.1 yogur fondant choclate marca sveltesse 2pp
.100 de leche desnatada 1 pp 
.Edulcorante y canela, si queréis le podéis poner aroma de limón..
COMO LO HACEMOS ...
.Ponemos en una taza grande el yogur y la mitad de leche,y removemos bien,lo echamos en los moldes.
.La otra mitad de leche,le añadimos un poco de edulcorante y canela  y en mi caso mi marido le puso aroma de limón,terminamos de rellenar los moldes y al congelador ... 
YA TENÉIS UN POLO DE CHOCOLATE POR 1 PP Y SENCILLO DE HACER ...
Estos son los moldes que he usado para hacerlos ..








Espero que os guste ....
Imprimir el artículo


TOSTAS CON HUEVO Y VERDURAS POR 3PP

Imagen
Esto lo cené hace dos días,porque una compi me lo comentó,Conchi Pérez Lobera, con diferentes ingredientes,pero al final lo mismo,Jejejeje le podemos poner los ingredientes que queráis...
TOSTAS CON TOMATE Y HUEVO..


INGREDIENTES ...
2 rebanadas de pan de molde 41 gramos ( las mías 2pp)
1 tomate 
1/4 de cebolla tierna 
1/2 pimiento 
25 gramos de tomate frito ( el mío del lild ) 0pp
1/2 huevo cocido ..1pp
COMO LO HACEMOS ....
.Le pasamos el rodillo a las rebanadas de pan, que queden muy finitas .
.Cortamos el tomate,el pimiento,la cebolla,a trocitos muy pequeños .
.Le ponemos tomate en la base del pan,y guardamos un poco para luego ponérselo encima.
.luego la verdura y salamos un poquito.
.Cortamos el huevo a lonchas finas y repartimos entre las dos tostas.
.Terminamos con el resto del tomate 
.Las metemos en el horno a 180 grados hasta verlas tostadas,no os pongo el tiempo porque depende de cada horno..
ME HAN SALIDO A 3PP LAS TOSTAS,PERO YA SABÉIS QUE TENÉIS QUE PUNTUAR VOSOTROS VUESTROS PRODUCTOS.
Aco…

LASAÑA DE ATÚN Y CANGREJO

Imagen
LASAÑA DE ATÚN Y CANGREJO






Os voy a contar una cosita,que me ha pasado, ayer en el lild compre una pasta que se llama Pennoni, y como es grande yo pensé ...
Si los cuezo a media cocción luego los podré rellenar como si fueran canelones ... Pues NO... Cuando llevaban 2 minutos de cocción y necesitan 16 minutos .. Se han roto todos... Pues bien no hay que tirar nada verdad ? 
Pues después de este desengaño a salido una lasaña bastante rica y bonita ....
Esta es la pasta 


Bueno os pongo ya los ingredientes,yo os pongo con mis productos los pp, lo único que tendréis que hacer vosotros es cambiar la pasta por la de canelones o lasaña ( que me imagino que no variará demasiado ya que es pasta igual ).. Puf como me enrollo hoy , jejeje .. Vamos a por la receta ...#lasañaatun
INGREDIENTES: 
125 gramos de Pennoni 11 pp
7 palitos de cangrejo 2pp
1  lata de atún al natural 1 pp
25 gramos de queso Santé 1 pp

Sal,pimienta negra

1/2 cebolla tierna
#bechamelcalabacin 1 pp ( la tenéis en este mismo blog )

 Tomate trit…

RISOTTO A MI MANERA POR 8 PROPOINTS LA RACIÓN

Imagen
Ayer hice este RISOTTO ( bueno a mi manera,JEJEJEJEJEJE )

Bueno comimos toda la familia, yo mi marido y mis dos niños de 7 y 9 años, os cuento esto para que veáis que es una comida, que pueden comer todos,que esto es de gran ayuda, porque así no tenemos que ir haciendo dos comidas ...
RISOTTO A MI MANERA #risottoamimanera


INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 
350 gramos de pechuga de pollo 9pp 2 cucharaditas de aceite de oliva 2 pp 1 vaso de agua (200ml) 1 pastilla de avecrem de pollo 1pp 100 de tomate triturado 100 ml de nata Asturiana 5% 2 pp 160 gramos de arroz 14 pp 24 gramos de queso parmesano 2pp  1 cebolla  1 calabacín de los verdes( no lo peléis que le da color al arroz)  Sal,pimienta negra,un poco de colorante y tomillo para decorar ..
Este es el queso que uso es del LILD 


COMO LO HACEMOS ..
Picamos el calabacín y la cebolla muy pequeño . Rehogamos con el aceite, cuando empiece a estar blandito le añadimos el tomate y la nata,el agua le ponemos , sal,pimienta,y un poco de colorante tapamos a fuego len…

BECHAMEL DE CALABACÍN EN MICROONDAS

Imagen
Hoy os traigo una bechamel muy socorrida baja en ProProints,rápida de hacer,que nos sorprenderá mucho,ya que no lleva harina y es el 98% igual que una bechamel normal.
BECHAMEL CALABACÍN RÁPIDA  #bechamelcalabacin


Las cantidades que os pongo es para dos personas mas o menos , si queréis mas dobláis las cantidades .
INGREDIENTES ...
1/2 calabacín  1/2 cebolla tierna pequeña  2 quesitos light 1 pp 50 ml de leche desnatada 0pp Unas gotas de de aceite ( no llegaba para puntuar ) Sal,pimienta negra y nuez moscada.

COMO LO HACEMOS ..
Cortamos y pelamos el calabacín, la cebolla también,y la ponemos en un bol apto para microondas, o papillote,le ponemos sal y tapamos,lo metemos en el micro 4 minutos( no le hace falta agua ya que el calabacín suelta bastante ) ..



Lo sacamos después de transcurrir los 4 minutos, le ponemos los dos quesitos,la leche,las gotas de aceite,un poquito sal,nuez moscada,y pimienta.. Batimos ... 


Así queda después de batirlo 


Y ahora volvemos a meter en el microondas y dos minutos más…

GARBANZOS EN LA OLLA GM CON REJO PARA DNC

Imagen
Hoy os traigo una receta muy ligera y se hace en poco minutos,también la podré en forma tradicional eehh..Jejejeje 

Para que no os quejéis,yo soy la primera que reconozco que no todo el mundo tiene esta magnífica olla,pero os animo a que la compréis,será unas de las mejores compras que hagáis..
GARBANZOS CON REJO COCIDO 


INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS ..
1 cebolla  1pimiento verde  8 ajos  3 hojas de laurel  4 cucharadas de tomate triturado  200 gramos de garbanzos cocidos  200 gramos de rejo cocido, yo lo compro en Mercadona (es parecido al pulpo,pero mucho más barato ) 3 palitos de cangrejo  3 vasos medidores de agua  160 gramos de patata  Sal,pimienta negra,colorante,tomillo 2 cucharaditas de aceite de oliva..
COMO LO HACEMOS ...
Cortamos la verduras a trozos no muy grande .


Ponemos la olla con las dos cucharaditas de aceite 


Ponemos menú plancha 120 grados,el tiempo es indiferente yo le puse 10, pero en si es hasta que este la verdura medio hecha.;) Y rehogamos la verdura.


Cuando la tengamos media hec…