sábado, 30 de mayo de 2015

TOSTA CHOCO CON MANZANA

¡¡¡Hola a todos !!!

Hoy os traigo esta cosa tan rica,ha sido mi desayuno.



TOSTAS CHOCO CON MANZANA



INGREDIENTES PARA UNA PERSONA

50 gramos de pan de barra 3 pp

1/2  manzana

Canela a gusto

Chocobó casero blanco ,25 gramos 1pp,os dejo enlace...http://cocinandoco.blogspot.com.es/2015/05/chocobo-blanco-casero.html


COMO LO HACEMOS.

Cortamos el pan por la mitad,le pasamos el rodillo para ponerlo un poco plano.

Le untamos el Chocobó y le ponemos la manzana fileteada muy fina,polvoreamos con canela.

Y ahora sólo será meterlo en el horno hasta que se tueste.

Yo lo he puesto a 180 grados unos 5 minutos,pero ya sabéis que cada horno es un mundo.

ESTA RACIÓN SALE POR 4 PP....


ESPERO QUE OS GUSTE ...


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viernes, 29 de mayo de 2015

PASTEL FRÍO POR 5 PROPOINTS EL TROZO

Hoy os traigo un rico pastel que apetece mucho ahora en verano, que lo podréis preparar un día antes, bien para irte de playa o para una fiesta,yo lo suelo preparar para el cumple de mi hijo.



INGREDIENTES...
6 rebanadas de pan de molde (las mías 9pp)

2 huevos medianos cocidos 4pp

40gramos de aceituna negra sin hueso 1 pp

50 gramos de maíz dulce 1pp

3 palitos de cangrejo 1pp

1cucharadita de aceite de oliva 1pp

4 cucharadas de mostaza

1 de ketchup light

1cucharadita de miel 1 pp

25 gramos de mayonesa 2pp

Un tomate

1/2 cebolla tierna

2 pimientos morrones

Brotes de lechuga tierna (yo le puesto 1/2 bolsa).



COMO LO HACEMOS.


Forramos un molde con film,dejando que sobre para luego poder desmoldarlo.



Por otro lado en una ensaladera ponemos ,la lechuga,el tomate,la cebolla,las aceitunas,los palitos de cangrejo,el maíz,los huevos reservando una yema,el pimiento,todo esto cortado a trozos pequeños.


Ahora hacemos la salsa para aliñarlo.



Mezclamos 2cucharadas de mostaza, el ketchup,el aceite,y una cucharadita de mayonesa (el resto lo guardarnos para la otra salsa), y todo esto se lo echamos al bol donde hemos echado los ingredientes.
Mezclamos bien ...


Ahora hacemos el montaje .

Ponemos en la base ya preparada con film,2 rebanadas  de pan .



Y encima la mitad de la mezcla preparada,otra de pan,y el resto de la mezcla,tapamos con las dos rebanadas que nos queda .



Es importante apretar bastante el pan para que quede compacto.


Ahora metemos en la nevera mínimo 2 horas,tapado con el film .

Pasada las dos horas,sacamos para adornar.

Ahora hacemos la otra salsa.

Mezclamos el resto de la mayonesa con las dos cucharadas restante de mostaza y la cucharadita de miel,mezclamos bien .

Con un pincel de cocina pintaremos con esta salsa,encima y por los lados,y ya solo será ponerle la yema de huevo reservada desmenuzada.....



Mirar que corte tiene.




TODO EL PASTEL POR 20 PP SALEN 4 TROZOS A 5 PP

Esta rico rico ..... 


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jueves, 28 de mayo de 2015

DUQUESA DE PESCADO POR 8 PP LA RACIÓN

Hola a todos,esta duquesa de pescado os va encantar,es tan sencilla de hacer y lo bien que viste en una mesa..

La podemos hacer para una comida especial,para navidad,o simplemente porque queremos y nos gusta mimarnos (por que yo lo valgo) ,jejejeje

Vamos a por la receta


DUQUESA DE PESCADO 





QUE NECESITAMOS.

300 gramos de patata.6 pp

100 ml nata 2pp( Asturiana 5 %)

1 cdt de queso san millan 0pp 

4 gramos de margarina Natacha 0pp ( si no tenéis mantequilla extra light o la que uséis)

Sal, pimienta

1 cucharadita de aceite 1 pp

2 cucharaditas de zumo de limón

1 pimiento verde

1 cebolla tierna

6 gramos de pistachos 1 pp

Tomate cherry a gusto

200 gramos de pescado gallo 5 pp(lo podéis sustituir por merluza o el pescado que más os guste)

como lo hacemos 

Hervimos al vapor la patata.
Cuando la tengamos hervida la machacamos con un tenedor y le añadimos sal,la margarina y el queso.

En una sartén ponemos el aceite y rehogamos la cebolla,el pimiento cortado muy pequeños,le añadimos los pistachos ,el tomate,el zumo de limón,sal y pimienta,cuando este mas o menos le añadimos el pescado ,le damos un par de vueltas y le añadimos la nata,2 minutos más y ya está.

AHORA HACEMOS EL MONTAJE .

Cogemos un aro de los de metal, y le ponemos el puré y encima la mezcla del pescado ...
Terminamos polvoreamos con albahaca...

Bueno no lo siguiente

TOTAL 15 PP SALEN PARA DOS PLATOS A 8 PP 

TOTAL EN SMARTPOINTS 14 PARA DOS A 7 SP

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LENTEJAS POR 5 PP

Hoy os traigo unas lentejas algo diferente,¿diréis? esta mujer está
un poquito loca..

Ahora me ha dado por hacer mezclas...

LENTEJAS CON REJO Y PALITOS DE CANGREJO





Que necesitamos.

Ingredientes para 4 personas.

1 bote de lentejas cocidas,(las mías del LILD) 8 pp

200 gramos de rejo cocido (yo lo compro en Mercadona) 4pp

3 palitos de cangrejo (surimi) 1 pp

200 gramos de patata 4pp

1 pastilla de avecrem de pescado 1 pp

1 cucharadita de aceite de oliva 1 pp 

300 de pisto casero,os dejo enlace :http://cocinandoco.blogspot.com.es/2015/05/pisto-sin-aceite-apto-propoints.html

1 calabacín 

3 zanahorias

1/2 cebolla

1/2 pimiento rojo 

1 pimiento verde 

2 ajos 

sal(especies no tiene porque ya lleva el pisto)
1/2 vaso de agua o un poquito más,dependerá de lo espeso que nos guste.


COMO LO HACEMOS.

Picamos toda la verdura muy pequeñita,la rehogamos con la cucharadita de aceite,cuando veamos que está media hecha, le agregamos el pisto,y la pastilla de avecrem.

Dejamos cocer 5 minutos.

Ahora le añadimos el agua y la patata cortada,y dejamos 8 minutos cociendo a fuego lento y tapado.

Pasado este tiempo,rectificamos de sal,y le añadimos el rejo,las lentejas lavadas y escurridas,y los palitos de cangrejo a tiras.

Y volvemos a poner 5 o 6 minutos más, a fuego medio tapado.

Son unas lentejas rápidas de hacer y sencillas,no tenemos excusa para no comer bien,con este plato cumplimos muy bien las pautas,es recomendable comer legumbres de dos a tres veces por semana.

¡¡Fijaros todo lo que tiene este plato!!
hidrato
proteína
verdura

 TODAS LAS LENTEJAS 18 PP SALEN 4 PLATOS BUENOS A 4.5 PP COMO NO HAY MEDIOS SERÍAN 5 PP ..

ESPERO QUE OS GUSTE....


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miércoles, 27 de mayo de 2015

MONTADITO DE TERNERA POR 5PP LA RACIÓN

Bueno ayer no tuve un día espléndido y no entre en el blog..

Tenía esta receta guardada para enseñar,de esas que te pones a cocinar y todavía no sabes que hacer ...



MONTADITO  DE TERNERA Y QUESO ..









QUE VAMOS A NECESITAR 



INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS..

4 filetes de ternera (200g) finos sin grasa ..4pp.

2 ruedas de queso de cabra con miel 2pp (podéis cambiarlo por el os guste).

25 gramos de pan rallado 1pp.

Pisto casero ahora os pondré el enlace ..(Si no podéis hacerlo con tomate normal,pero os aviso que no saldrá igual) 0pp.

http://cocinandoco.blogspot.com.es/2015/05/pisto-sin-aceite-apto-propoints.html

100 gramos de jamón de pavo 2pp(podéis cambiarlo por pechuga)2pp.

Una cebolla tierna.

Una cucharadita de aceite1pp.

Sal, pimienta y un poco de albahaca ..



Primeros pasos..



Primero ponemos la cebolla cortada en un bol apto para microondas 2 minutos .

Reservamos ...

Hacemos el montaje. 

Ponemos 2 cucharadas en el fondo del molde (yo he usado uno de silicona).

Ahora ponemos 2 filetes y los salamos un poco y la pimienta.

Ahora ponemos el jamón, la cebolla y el queso.

Tapamos con los otros dos filetes de ternera,y ponemos 3 cucharadas más de pisto.(no os he puesto la cantidad en los ingredientes porque va a gustos)



Ahora cogemos y ponemos en bol el pan rallado y la albahaca y lo mezclamos bien,(podéis ponerle orégano si os gusta mas que la albahaca), y se lo echamos encima de los montaditos,ahora solo será ponerle el aceite con un pulverizador, (si no tenéis no pasa nada,le ponéis la cucharadita dentro del pan y lo mezcláis bien y ya está) solucionado,Jejejeje 

Metemos en el horno a 180 grados función arriba y abajo entre 15 o 18 minutos hasta que veáis que se dora ..( no os paséis de tiempo porque o si no la ternera se quedara dura ) ..

MONTADITOS CADA RACIÓN 5PP 

Eso  es todo chic@s...

Espero que os guste,a nosotros en casa nos ha encantado ...

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lunes, 25 de mayo de 2015

CANELONES DE CALABACÍN RACIÓN 3 PP

Estos canelones son fáciles de hacer, pero en sabor es una pasada...

Ahora ya estamos en temporada de calabacín,y tenemos que aprovechar los alimentos de temporada para hacer nuestras comidas..

Yo ayer ya cogí mis primeros calabacines de mi cosecha,mirar..
(Aunque para esta receta utilicé los que había ya comprado)







CANELONES DE CALABACÍN ..



INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS...

Un calabacín 

12 lonchas de maxilomo 2 pp

Bechamel de calabacín ( os dejo enlance ) para que la veáis .. 
http://cocinandoco.blogspot.com.es/2015/05/bechamel-de-calabacin-en-microondas.html

14 gramos de queso parmesano 1 pp 

2 lonchas de queso tipo tranchetes light 2 pp 













COMO LO HACEMOS 

Cortamos los calabacines a tiras muy finas (usamos mandolina) yo use el pelador de patatas.

Ponemos el maxilomo repartido en las lonchas y enrollamos 

Los ponemos en una fuente .



Le ponemos el queso tranchete a trocitos repartido.

Y luego solo será echarle la bechamel y polvorear con el queso parmesano .

Lo metemos al horno a 180 grados unos 15 o 18 minutos ..
Hasta verlo gratinar ...

PD: A la bechamel en vez de ponerle 1/2 calabacín como pone la receta le puesto uno entero .. 

TOTAL 6PP LA RACIÓN 3PP 

ESPERO OS GUSTE ....
http://cocinandoco.blogspot.com.es/2015/05/bechamel-de-calabacin-en-microondas.html
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PISTO SIN ACEITE APTO PROPOINTS

 Hola a todos !!! 
Hoy os voy a poner un pisto que no me falta nunca en mi nevera,lo podemos hacer,tanto en microondas como en la olla GM E, os pondré las dos versiones, son muy sencillas de hacer las dos.

Podemos hacerlo triturado que es mi opción siempre,ya que tengo dos peques,y también lo utilizo para ellos(así comen verduras)...

PISTO DE VERDURAS 








VAMOS AL LÍO ...

INGREDIENTES: 
(Dependerá la cantidad que queráis hacer,a mi me ha salido 3 botes de 400).

1 pastilla de avecrem 1 pp

1 lata de tomate triturado natural  de 800 gramos.(podemos usar tomates frescos,pero tienen que ser maduritos,la misma proporción)

1 puerro

1/2 cebolla

4 zanahorias 

2 ajos 

1 calabacín 

1 pimiento rojo 

1 pimiento verde de los grandes 

100 ml de agua 

Sal

1cucharadita de pimentón vera 

Pimienta a gusto 

1 cucharadita de tomillo

1 cucharadita de albahaca.



COMO LO HACEMOS ...

OLLA GM E

Cortamos toda la verdura y la ponemos en la olla.

Le agregamos el tomate,el agua,y le ponemos sal.




MENÚ VAPOR 3 MINUTOS VÁLVULA CERRADA ,130 GRADOS MEDIA PRESIÓN ..

DESPRESURAMOS.


Abrimos  y removemos.

Le añadimos el avecrem,rectificamos de sal,el pimentón,la pimienta,el tomillo y la albahaca..

Volvemos a a cerrar olla 

MENÚ GUISO (T)130 GRADOS
(P)BAJA 8MINUTOS VÁLVULA CERRADA ...

FORMA TRADICIONAL EN EL MICROONDAS ..

Cortamos toda la verdura y la metemos en un bol apto para microondas(tipo papillote).

Le ponemos el agua y un poco de sal,10 minutos temperatura alta.

Lo sacamos y con cuidado que no nos quememos..

Ahora le añadimos el tomate y lo especiamos,y no nos olvidaremos del avecrem.. (Rectificamos de sal)

Y volvemos a meter 10 minutos más.

Ahora viene cuando decidiremos como lo queremos,yo a veces lo dejo así con las verduras enteras,porque me sirve para rellenar barquitas, hoy en mi caso lo he triturado,porque lo utilizo mucho para las comidas que hago con mis peques y así ellos comen también,(y no se enteran ) ..


TENÉIS LA OPCIÓN DE ENVARSARLO AL VACÍO..

En mi caso no es,porque no me dura tanto,pero a las que queréis tener bastante ya hecho,para no tener que hacerlo cada semana(por tema de tiempo), sólo tenéis que ponerlo así cerrado bien,y lo metemos en una olla grande con agua que cubra el 98% del bote,una hora .. Así siempre tendréis tomate del bueno..

(Yo soy partidaria de hacerlo cada semana,para que la verdura sea fresca,por tema de vitaminas)..

TODO ESTE PISTO POR 1 PP

ASÍ QUE NO PUNTUAREMOS.

(No creo que nos comamos todo el pisto de una vez) Jejejeje..

ESPERO QUE OS GUSTE ...





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sábado, 23 de mayo de 2015

TARTA DE CEREZA POR 12 PP ENTERA

Ya empieza la temporada de la cereza,y como no,tenemos que hacer tarta con las frutas de temporada..

Esta la hecho en la olla Gm E, pero también la pondré en forma tradicional.. 

Vamos al lío ...

TARTA DE CEREZA (CLAFOUTIS A MI MANERA) 



Tiene buena pinta verdad ??













QUE NECESITAMOS ..

115 de cerezas con el hueso ya quitado

1 huevo mediano y 3 claras 2 pp

45 gramos de margarina natacha 2pp( en su defecto mantequilla)

Un yogur edulcorado de limón 1 pp

250 ml de leche desnatada 2 pp

2 manzanas

60 gramos de harina 5pp

Aroma de limón o ralladura

1/2 vaso medidor de vino Castilla (dulce ) 0pp (120ml)

1/2 cucharadita de bicarbonato

3 cucharaditas de edulcorante y otra para el almíbar ..








VAMOS AL PROCESO..

Ponemos en la batidora,la leche,el yogur,la margarina,los huevos y las claras,las 3cucharaditas de edulcorante ,el aroma de limón,las dos manzanas peladas y a trozos,la harina y el bicarbonato.

Y trituramos todo bien ..

Forramos la olla con papel de horno y echamos la mezcla,le pondremos la mitad de las cerezas dentro de la masa.

Ponemos menú horno 130 grados 40 minutos y 10 de reposo..
Luego le ponemos el cabezal a 200 grados 5 minutos ..

FORMA TRADICIONAL 

Horno 180 grados 1/2 hora (le hacemos la prueba del palillo )apagamos horno y dejamos dentro 5 minutos más.

Mientras que se hace la tarta hacemos el almíbar ..

Yo lo hecho en forma tradicional,pero lo podéis hacer en la olla perfectamente en menú fuego lento ..

Yo he puesto en un cazo el resto de las cerezas y el vino,le añadido una cucharadita de edulcorante y un poco de aroma de limón y he dejado que reduzca a fuego lento ..
(Dejamos enfriar) 

Cuando este el almíbar frío se lo ponemos a la tarta ya hecha, pintamos con pincel y el resto de las cerezas encima adornando un poco.

Y terminamos de poner el almíbar por encima ....

Espero os guste 

TODA POR 12 PP SALEN 8 PORCIONES PERO PODEMOS CORTAR LAS PORCIONES DEL TAMAÑO QUE QUERAMOS,SOLO SERÁ DIVIDIR 12 ENTRE LAS PORCIONES QUE SAQUEMOS... 

En mi caso 6 porque soy muy golosa a 2 pp 











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DELICIA DE PLÁTANO POR 1 PP

DELICIAS DE PLÁTANO Y CHOCO










Estas delicias de plátano con 
chocolate,son muy fáciles de hacer,y además solo tienen un ProProint.

Necesitaremos un molde para magdalenas,ya que si las ponemos sin el,se tumbaran y no es lo suyo.



Este es el que utilizado,es de 6 y salen 8 delicias,pero he cogido dos individuales que tenía y ya está,(luego los veréis en la foto).

AQUÍ TENÉIS ESTE PEQUEÑO VÍDEO PARA ACLARAR DUDAS,ESPERO OS GUSTE,SI ES ASÍ DARLE AL ME GUSTA,YA SABÉIS LA MANITA ARRIBA,JEJEJEJE...





VAMOS A POR LA RECETA..
QUE NECESITANOS ...

1 plátano grande 

10 gramos de chocolate,en mi caso dolca.1pp

3 cucharaditas de sucralin o el edulcorante que uséis.

1 huevo mediano y dos claras 2pp

30 de avena 3pp

30 de harina integral 3pp

1/2 cucharadita de bicarbonato 

120 ml de leche desnatada 1pp



COMO LO HACEMOS ...

.Ponemos la avena en bol y le añadimos la leche,la dejamos reposar para que engorde la avena.

.Machamos el plátano con un tenedor,y reservamos.

.En un bol batimos el huevo y las claras,con unas varillas manuales,con el edulcorante.

.Luego le añadimos la harina integral con el bicarbonato,y removemos bien.

.Luego le añadimos la leche con la avena,y seguimos moviendo.

.Ahora sólo será poner el plátano,removemos bien,para que se integre bien los alimentos.

.Cortamos el chocolate a trocitos muy pequeños(también podemos usar las gotas de chocolate del Mercadona).




Ponemos los moldes de papel de las magdalenas dentro del molde de la silicona.



.Luego iremos rellenado y las polvoreamos con el chocolate .



.Aquí tenéis los dos moldes individuales de los que os hablaba antes.

Metemos en el horno a 180 grados unos 15 o 18 minutos, haremos la prueba del palillo .

Los próximos que haga los haré sin el papel,porque creo que con los moldes de silicona le bastará,si lo probáis alguna decirme como os a quedado.

TOTAL 8 DELICIAS DE PLÁTANO CHOCO A 1 PP CADA UNA 2 POR 2.5PP ..

ESPERO OS GUSTE ....

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jueves, 21 de mayo de 2015

HELADO DE CHOCOLATE POR 1PP

Estos helados son receta de mi marido, jejeje que se me ha vuelto cocinillas...

lo primero que necesitamos son los moldes de helados estos para hacer,yo los compre en IKEA por 99 céntimos,supongo que también lo encontrareis en las tiendas chinas.

HELADO DE CHOCOLATE 



INGREDIENTES PARA CUATRO HELADOS .

.1 yogur fondant choclate marca sveltesse 2pp

.100 de leche desnatada 1 pp 

.Edulcorante y canela, si queréis le podéis poner aroma de limón..

COMO LO HACEMOS ...

.Ponemos en una taza grande el yogur y la mitad de leche,y removemos bien,lo echamos en los moldes.

.La otra mitad de leche,le añadimos un poco de edulcorante y canela  y en mi caso mi marido le puso aroma de limón,terminamos de rellenar los moldes y al congelador ... 

YA TENÉIS UN POLO DE CHOCOLATE POR 1 PP Y SENCILLO DE HACER ...

Estos son los moldes que he usado para hacerlos ..








Espero que os guste ....

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TOSTAS CON HUEVO Y VERDURAS POR 3PP

Esto lo cené hace dos días,porque una compi me lo comentó,Conchi Pérez Lobera, con diferentes ingredientes,pero al final lo mismo,Jejejeje le podemos poner los ingredientes que queráis...

TOSTAS CON TOMATE Y HUEVO..



INGREDIENTES ...

2 rebanadas de pan de molde 41 gramos ( las mías 2pp)

1 tomate 

1/4 de cebolla tierna 

1/2 pimiento 

25 gramos de tomate frito ( el mío del lild ) 0pp

1/2 huevo cocido ..1pp

COMO LO HACEMOS ....

.Le pasamos el rodillo a las rebanadas de pan, que queden muy finitas .

.Cortamos el tomate,el pimiento,la cebolla,a trocitos muy pequeños .

.Le ponemos tomate en la base del pan,y guardamos un poco para luego ponérselo encima.

.luego la verdura y salamos un poquito.

.Cortamos el huevo a lonchas finas y repartimos entre las dos tostas.

.Terminamos con el resto del tomate 

.Las metemos en el horno a 180 grados hasta verlas tostadas,no os pongo el tiempo porque depende de cada horno..

ME HAN SALIDO A 3PP LAS TOSTAS,PERO YA SABÉIS QUE TENÉIS QUE PUNTUAR VOSOTROS VUESTROS PRODUCTOS.

Acompañado con un buen puré y cenamos de lujo ....



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miércoles, 20 de mayo de 2015

LASAÑA DE ATÚN Y CANGREJO



LASAÑA DE ATÚN Y CANGREJO







Os voy a contar una cosita,que me ha pasado, ayer en el lild compre una pasta que se llama Pennoni, y como es grande yo pensé ...
Si los cuezo a media cocción luego los podré rellenar como si fueran canelones ... Pues NO...
Cuando llevaban 2 minutos de cocción y necesitan 16 minutos ..
Se han roto todos... Pues bien no hay que tirar nada verdad ? 

Pues después de este desengaño a salido una lasaña bastante rica y bonita ....

Esta es la pasta 



Bueno os pongo ya los ingredientes,yo os pongo con mis productos los pp, lo único que tendréis que hacer vosotros es cambiar la pasta por la de canelones o lasaña ( que me imagino que no variará demasiado ya que es pasta igual ).. Puf como me enrollo hoy , jejeje .. Vamos a por la receta ...#lasañaatun

INGREDIENTES: 

125 gramos de Pennoni 11 pp

7 palitos de cangrejo 2pp

1  lata de atún al natural 1 pp

25 gramos de queso Santé 1 pp

Sal,pimienta negra

1/2 cebolla tierna

#bechamelcalabacin 1 pp ( la tenéis en este mismo blog )

 Tomate triturado( si tenéis pisto mejor,para que salga más jugoso) el próximo que haga lo pondré en el blog para que veáis lo sencillo que es de hacer por 0pp...

COMO LO HACEMOS ..

Cogemos  un molde de silicona (yo he usado el alargado que utilizo para el puding)

Le ponemos dos cucharadas de tomate y se lo ponemos en la base .

En un bol aparte ponemos los palitos y el atún y 1/2 cebolla tierna, cortado todo a trozos pequeños.

Le ponemos tomate hasta que quede como una salsita, que no nos quede seco,le ponemos un poco de sal y pimienta..

Ya empezamos con el montaje ..

Ponemos pasta hasta cubrir el fondo y luego le echamos la mitad del bol con el atún,otra de pasta,y el resto de la mezcla, tapamos con el resto de la pasta y ya solo es echarle la #bechamelcalabacin ,le ponemos el queso rallado y la tapamos con papel de aluminio, metemos en el horno y 20 minutos a  170 grados, pasado los 20 minutos destapamos y apagamos el horno( pero dejaremos dentro 5 minutos más ...

TODA LA LASAÑA POR 16 PP
SALEN 4 RACIONES A 4 PP 
SI LA HACEMOS EN DOS 8PP 

ESPERO QUE OS GUSTE ...


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RISOTTO A MI MANERA POR 8 PROPOINTS LA RACIÓN

Ayer hice este RISOTTO ( bueno a mi manera,JEJEJEJEJEJE )

Bueno comimos toda la familia, yo mi marido y mis dos niños de 7 y 9 años, os cuento esto para que veáis que es una comida, que pueden comer todos,que esto es de gran ayuda, porque así no tenemos que ir haciendo dos comidas ...

RISOTTO A MI MANERA #risottoamimanera



INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 

350 gramos de pechuga de pollo 9pp
2 cucharaditas de aceite de oliva 2 pp
1 vaso de agua (200ml)
1 pastilla de avecrem de pollo 1pp
100 de tomate triturado
100 ml de nata Asturiana 5% 2 pp
160 gramos de arroz 14 pp
24 gramos de queso parmesano 2pp 
1 cebolla 
1 calabacín de los verdes( no lo peléis que le da color al arroz) 
Sal,pimienta negra,un poco de colorante y tomillo para decorar ..

Este es el queso que uso es del LILD 



COMO LO HACEMOS ..

Picamos el calabacín y la cebolla muy pequeño .
Rehogamos con el aceite, cuando empiece a estar blandito le añadimos el tomate y la nata,el agua le ponemos , sal,pimienta,y un poco de colorante tapamos a fuego lento y que cueza unos 10 minutos.

Luego le añadirémos el arroz, yo he utilizado esta vez uno alargadito,pero podéis usar el que queráis.

Vamos moviendo para que no se pegue cuando veamos que le queda un poquito para que este el arroz, echamos el queso parmesano y un minuto mas ... 

Servimos y polvoreamos con tomillo.

Ya tenemos nuestro RISOTTO ..

Es fácil verdad ...??????

TOTAL RECETA 30 PP 4 PLATOS A 8 PP.
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BECHAMEL DE CALABACÍN EN MICROONDAS

Hoy os traigo una bechamel muy socorrida baja en ProProints,rápida de hacer,que nos sorprenderá mucho,ya que no lleva harina y es el 98% igual que una bechamel normal.

BECHAMEL CALABACÍN RÁPIDA 
#bechamelcalabacin



Las cantidades que os pongo es para dos personas mas o menos , si queréis mas dobláis las cantidades .

INGREDIENTES ...

1/2 calabacín 
1/2 cebolla tierna pequeña 
2 quesitos light 1 pp
50 ml de leche desnatada 0pp
Unas gotas de de aceite ( no llegaba para puntuar )
Sal,pimienta negra y nuez moscada.


COMO LO HACEMOS ..

Cortamos y pelamos el calabacín, la cebolla también,y la ponemos en un bol apto para microondas, o papillote,le ponemos sal y tapamos,lo metemos en el micro 4 minutos( no le hace falta agua ya que el calabacín suelta bastante ) ..




Lo sacamos después de transcurrir los 4 minutos, le ponemos los dos quesitos,la leche,las gotas de aceite,un poquito sal,nuez moscada,y pimienta.. Batimos ... 



Así queda después de batirlo 



Y ahora volvemos a meter en el microondas y dos minutos más ..



Ya tenemos nuestra bechamel por 6 minutos y 1 pp ...

QUE OS PARECE? OS ASEGURO QUE ESTÁ RIQUÍSIMA ...

Ya me contareis ... 

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martes, 19 de mayo de 2015

GARBANZOS EN LA OLLA GM CON REJO PARA DNC

Hoy os traigo una receta muy ligera y se hace en poco minutos,también la podré en forma tradicional eehh..Jejejeje 

Para que no os quejéis,yo soy la primera que reconozco que no todo el mundo tiene esta magnífica olla,pero os animo a que la compréis,será unas de las mejores compras que hagáis..

GARBANZOS CON REJO COCIDO 



INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS ..

1 cebolla 
1pimiento verde 
8 ajos 
3 hojas de laurel 
4 cucharadas de tomate triturado 
200 gramos de garbanzos cocidos 
200 gramos de rejo cocido, yo lo compro en Mercadona (es parecido al pulpo,pero mucho más barato )
3 palitos de cangrejo 
3 vasos medidores de agua 
160 gramos de patata 
Sal,pimienta negra,colorante,tomillo
2 cucharaditas de aceite de oliva..

COMO LO HACEMOS ...

Cortamos la verduras a trozos no muy grande .



Ponemos la olla con las dos cucharaditas de aceite 



Ponemos menú plancha 120 grados,el tiempo es indiferente yo le puse 10, pero en si es hasta que este la verdura medio hecha.;)
Y rehogamos la verdura.



Cuando la tengamos media hecha,echamos el tomate,ponemos sal,pimienta,tomillo,colorante,y 
seguimos rehogando un 
poco más...


Ahora le añadimos la patata y los tres vasitos de agua 



Cerramos olla .. Menú vapor 120 grados válvula cerrada 3 minutos 
Presión baja ..





Pasado este tiempo,despresuramos

Ahora le añadimos el rejo y los palitos y los garbanzos .




Volvemos a cerrar .
Menú guiso 130 grados presión media válvula cerrada 4 minutos 



Despresuramos, si vemos que nos queda muy liquido ponemos menú freír sin tapar para que se consuma un poco el liquido ..

FORMA TRADICIONAL 

Rehogamos con el aceite la verdura,cuando este media hecha le añadimos el tomate,ponemos sal,pimienta,tomillo y un poco de colorante,le ponemos 2 vasos de agua de los normales ( los de olla son más pequeños),y le añadimos la patata, tapamos y dejamos cocer a fuego lento unos 12 o 15 minutos,(depende la patata que tengamos en casa).
Ahora le añadimos los garbanzos ,el rejo y los palitos de camgrejo y dejamos cocer unos 15 minutos más.. 

TOTAL 14 PP SALEN 2 RACIONES A 7 PP LA RACIÓN ..

OS DEJO UN VÍDEO PARA QUE LO VEÁIS MEJOR ....








ESPERO QUE OS GUSTE,SI ES ASÍ DARLE A ME GUSTA,GRACIAS...
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