Hoy hice esta pizza y la verdad que queda muy rica, es muy sencilla y para los que hacemos Dnc Inglés o el Español nos sale muy barata de puntos 😊
Yo os voy a poner como la hice yo, pero podéis variar en los ingredientes (también podrán decir que la pizza no entra en DNC, pero como es la misma masa del pan apto, yo la voy a dar por válida, ya que es lo mismo que si te comieras una tostada con embutido) tengo que decir que yo solo pude con una porción.....
Ingredientes
✔️ 250 gramos de harina de centeno integral
✔️ 5 gramos de sal
✔️ 7 granos de levadura seca de panadería
✔️ 180 de agua
✔️ 60 de leche desnatada
Como lo hacemos
Ponemos todos los ingredientes en un bol y con una espátula de madera vamos mezclando, cuando lo tengamos bien mezclado, nos mojamos las manos y hacemos tres bolas, yo la hice en dos, una pequeña de plato y otra grande, yo os pongo tres bolas porque salen para tres de platos planos....
En la bandeja ponemos papel de horno y ponemos una bola, y con la misma mano le damos forma redonda, que quede súper fina, y tapamos con film, así con las otras dos igual, y dejamos reposar 1 hora....
Encendemos el horno y cuando esté caliente,(yo lo puse a 180 grados con turbo) le quitamos el film a la pizza y con un tenedor la pinchamos, le ponemos una base de tomate natural, y metemos al horno 10 minutos...
(Topping) yo les puse estos, porque estoy en la semana de hacer Dnc Inglés, ya sabéis adaptarla al método que hagáis.
✔️ Pollo hervido
✔️ Pechuga de pavo
✔️ Piña natural
✔️ Bacon de pavo
✔️ 25 gramos de queso mozzarella
✔️ Tomate natural
✔️ Cebolla (hecha antes en el micro)
✔️ Orégano
Cuando lleve 10 minutos la base en el horno, la sacamos, y le ponemos un poco de tomate más, le ponéis una pizca de sal, y le vais poniendo todos los ingredientes, lo último le ponéis el queso y el orégano, volvemos a meter en el horno, y dejáis que se dore...
Solo lleva 2 pp de extras del queso 🧀 😛
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