Hola a todos,esta tarta lleva la misma base que la de manzana que hago o la de nísperos,pero esta vez la hice con nectarina,aprovechando que estamos en temporada y ya tiene un precio económico,y la verdad que me ha gustado mucho.
Tarta de nectarina
Ingredientes
- 2 yogures de limón 2 pp
- 2 cucharadita de edulcorante
- 1 huevo mediano y dos claras 2 pp
- 35 gramos de maizena 3 pp
- 3 nectarinas,1 para la masa y las otras dos para decorar
- 14 gramos de azúcar moreno 1 pp
- 75 gramos de crema instantánea Aldi 2 pp, si no podéis conseguirla podéis hacerla con la que hice con la tarta de nísperos,AQUÍ LA VERÁS
- Mermelada de albaricoque para pintar,yo le puse unos 40 gramos 0 pp marca diet
Como lo hacemos.
- Ponemos en la batidora los yogures,la maizena,una nectarina a trozos y pelada,el huevo y las claras,y el edulcorante,y batimos bien..
- Echamos la mezcla en un molde de 26 cm de silicona y la metemos al horno a 180 grados unos 15 minutos(de todas formas pinchar para ver si esta hecha,que cada horno es un mundo).
- Sacamos y dejamos enfriar.
- Mientras tanto hacemos la crema como pone las instrucciones,le añadiremos unas gotas de limón y edulcorante,más un poco de canela,ESTO es opcional pero yo se lo pongo porque es un poco sosilla la crema.
- Desmoldamos y la ponemos en alguna bandeja plana que podamos meter en el horno,yo utilicé el plato del microondas,como no tenía, jejejeje.
- Ahora ponemos la crema encima y cortamos las otras dos nectarinas a láminas finas, y se la ponemos decorando un poco,le ponemos el azúcar moreno en forma de lluvia y la volvemos a meter 10 minutos más al horno.
- Sólo será dejar enfriar un poco y ponerle la mermelada.
Toda por 10 pp salen 8 raciones a 1 pp
Si os gusta la receta os invito a compartir la receta,y también informaros que acabo de abrir un grupo donde va dedicado a los propoints y apoyo a la no dieta,os dejo enlace..
Pintaza!
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