HUEVOS RELLENOS RÁPIDOS

¡Hola a todos!

Tengo por costumbre cuando empieza hervir los huevos hacer de más y tenerlos en la nevera por una urgencia,una vez cocidos duran 1 semana en la nevera,pues ayer tenía cuatro y hice unos huevos rellenos ultra rápidos...

Huevos rellenos rápidos

Ingredientes..

• 4 huevos hervidos 8 pp
• 1 cucharadita de mostaza 
• 2 cucharaditas de ketchup light
• 57 gramos de mayonesa aliada 1 pp
• 2 pimientos del piquillo
• 1 lata de atún al natural 
• Albahaca (opcional)

ESTA ES LA MAYONESA
LA COMPRO EN EL
CORTES INGLÉS

Como lo hacemos 

Pelamos los huevos y los cortamos por la mitad,le quitamos las yemas con cuidado de no romper la clara.

En un bol ponemos las yemas,la mayonesa,el ketchup,la mostaza , el atún y un pimiento a trocitos muy pequeñitos,y con la ayuda de un tenedor chafaremos y mezclaremos bien .

Rellenamos los huevos y decoramos con el pimiento que nos queda y polvoreamos con albahaca..

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Todo por 10 pp salen 2 raciones a 5 pp 

Si os gusta la receta os invito a compartirla...

Un saludo....