Hoy os traigo una tortilla de patata,pero solo con una cucharadita de aceite,después de probarla así,me quedo con esta,nos ha gustado mucho...
Tortilla de patata rellena
Ingredientes
Batimos los huevos,las claras,la leche,la sal,el bicarbonato,el colorante,y batimos bien..
Echamos la mezcla a la patata y dejamos reposar 10 minutos
En un bol ponemos la mitad de la mezcla y le ponemos el maxilomo y el queso
Tortilla de patata rellena
Ingredientes
- 500 gramos de patata
- 1/2 cebolla morada
- 51 gramos de queso havarti light
- 6 lonchas de maxilomo
- 2 huevos medianos
- 3 claras
- Una pizca colorante (opcional)
- Un chorrín de leche
- Una pizca de bicarbonato
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- Sal
 |
| Este es el maxi lomo y el queso |
Como lo hacemos
Pelamos la patata y la cortamos a láminas,la cebolla también,y la metemos en un bol apto para microondas ( o papillote que ha sido mi caso ) con sal y el aceite .
Tapamos y al microondas 9 minutos a potencia alta ,sacamos y abrimos con cuidado de no quemarnos y las movemos bien,volvemos a cerrar y al micro 3 minutos más.
Batimos los huevos,las claras,la leche,la sal,el bicarbonato,el colorante,y batimos bien..
En un bol ponemos la mitad de la mezcla y le ponemos el maxilomo y el queso
Y terminamos con lo que nos queda de mezcla ..
Metemos en el horno
 |
| 180 grados 10 minutos |
Pinchamos con un palillo hasta que salga al gusto de cada uno,si os gusta que quede un poco crudita,ponedla solo 7 o 8 minutos ..
 |
| Mirar que corte más bueno Os recuerdo que podéis uniros a mi grupo de facebook pinchando aquí.... Toda la receta por 20 pp divides por las raciones que quieras,yo la hice en 4 a 5 pp la ración Ah no os olvidéis de compartir la receta si os gusta ... Un saludo de Pili Hidalgo,Muack |
que pintaza como siempre ,gracias!!
ResponderEliminar