LASAÑA DE ATÚN AL CURRY APTA PARA DNC

Hola a todos,hace un tiempo que mi marido me invitó a comer en un restaurante,hacían menús y miré cual de los menús podían tener un poco menos de pp,que ya sabemos que por mucho que miremos siempre nos sale caro de pp,pero en fin ....

Me pedí esta lasaña,que realmente estaba buenísima,me gustó tanto que la he tuneado,mirando los ingredientes mas o menos que tenía y así como he podido,me ha salido casi la misma,igualmente rica y por supuesto mucho mas  barata de pp,vamos a por la receta...

Lasaña de atún al curry,para dos personas 

Ingredientes..

• 1 bolsa de espinacas frescas
• 2 zanahorias
• 1 cebolla grande
• 6 placas de lasaña 7 pp 
• 2 cucharadas de maíz de lata 1 pp
• Pisto casero,200 gramos,receta del pisto AQUI
• 2 latas de atún al natural 2 pp
• 2 quesitos de la vaca que ríe azules 1 pp 
• un poquito de leche desnatada 
• 25 gramos de queso Santé rallado 1 pp 
• 1 cucharadita de aceite 1 pp
• Sal,pimienta negra,y curry..

Como lo hacemos..

Primero ponemos una olla con agua y sal y cuando hierva echamos las placas de lasaña,las vamos removiendo para que no se peguen,cuando veamos que están tiernas,las sacamos con una espumadera con cuidado de no romperlas y las ponemos encima de un trapo limpio a escurrir.

Mientras tanto vamos a sofreír la verdura con la cucharadita de aceite,(la verdura tiene que estar cortada a trocitos muy pequeños)salpimentada y le pondremos MENOS de la mitad de una cucharadita de curry,de todas formas esto va a gustos...

Cuando la tengamos rehogada le ponemos el atún y las 2 cucharadas de maíz,le echamos el pisto y reservaremos 2 cucharadas para servir luego,(dejaremos reducir un poquito solo).

Vamos al montaje..

Cogemos un molde de silicona alargado y ponemos la primera capa (cada capa tiene 1 y media de pasta) + relleno.

Así hasta poner la ultima capa de pasta.(reservaremos un poco de relleno para el final).

En esta ocasión vamos a terminar la lasaña con relleno .

La metemos al horno 15 minutos a 180 grados,no necesita más porque todos los ingredientes están hechos,y simplemente es para mezclar sabores.

Ahora cogemos el queso y lo ponemos en un bol con un chorrín de leche y lo ponemos en el micro unos segundos,hasta ver que están derretidos.

Se lo echamos por encima y le ponemos el queso rallado,metemos al horno, solo será gratinar,cuando veamos que se ha derretido el queso la sacamos...

Y servimos con el pisto que teníamos reservado..

Os recuerdo que si queréis uniros a mi grupo de facebook solo tenéis que pinchar aquí....

Toda la lasaña por 13 pp dividida por dos a 7 pp por ración y en DNC 2 pp la lasaña entera 1 pp extra por persona ..

Espero que os guste y si es así hacérmelo saber,a través de mi grupo,página o por aquí mismo en mi blog..

Un saludo de Pili Hidalgo,muack...