Ir al contenido principal

CUAJADA DE FRUTAS

Hola a todos,hoy os traigo una cuajada de fruta,e mi caso fue de melón porque todavía tengo mucho del huerto y hay que gastarlo,la próxima vez lo haré con plátano,debe quedar espectacular ......

Podemos hacerla de mil versiones,solo hay que cambiar la fruta,o bien cambiar la cantidad de fruta por leche y añadirle cacao y tenemos una cuajada de chocolate.....

Es muy rápida de hace,y por lo menos nos quita el gusanillo de dulce...

Cuajada de fruta..



Ingredientes..


  • 200 de leche desnatada 
  • 250 de melón (en mi caso)
  • 1 sobre de cuajada
  • 3 hojas de gelatina
  • 29 gramos de caramelo hecho (el mío de Alcampo) también podéis hacerlo con 4 caramelos solano sin azúcar y un poco de agua..)
  • Edulcorante al gusto,no os voy a poner cantidad porque depende el dulce de la fruta necesitará más o menos,ir probando..
  • Unas gotas de limón..
Como lo hacemos...

Primero ponemos a hidratar la gelatina con agua fría,ahora ponemos en la batidora,el melón,la leche,el sobre de cuajada,las gotas de limón,y el edulcorante,batimos bien...

Ponemos la mezcla en un cazo, lo ponemos en el fuego,moviendo continuamente hasta que espese,cuando empiece a hervir retiramos y le ponemos la gelatina bien escurrida y seguimos moviendo hasta que se disuelva,ponemos el caramelo en el molde(el mío el del pudin de silicona) y lo metemos en el micro 3 segundos para que podamos extenderlo bien por todo el molde..

Seguimos moviendo la cuajada hasta que temple, ahora ya le echamos al molde y para la nevera,mínimo 8 horas...

Si queréis uniros a mi grupo de facebook,solo tienes que pinchar aquí...

Toda la cuajada por 4 ProPoints dividir en raciones que saquemos..

Si te gusta la receta te invito a compartirla ...

Un saludo de Pili Hidalgo,muack..


Comentarios

Entradas populares de este blog

PASTEL DE VERDURA LA RACIÓN POR 3 PP

Hola a todos, hoy os traigo un rico pastel de verdura,fácil de hacer. Bueno,yo repelé la nevera de todo lo que tenía en la nevera,este pastel lo podéis hacer con la verdura que os guste más. Salen 4 raciones bastantes grandes,así que tendréis para un par de veces,en mi caso para dos veces porque mi marido come conmigo. El pastel de verdura no se puede congelar,ya que he leído por algún sitio que lo hacen,a mi personalmente no me gusta,porque al congelar el pastel coge mucha agua y pierde mucho,yo prefiero guardarlo en la nevera que aguanta de 3 a 4 días y ya tengo cena para otro día,y ahora vamos a por la receta... Pastel de verdura  Ingredientes 2 puerros 1 cebolla 3 zanahorias 1 bolsa de espinacas frescas 1/2 pimiento rojo 1/2 calabacín 50 gramos de jamón york bajo en grasas 1 pp 2 huevos y 3 claras 4 pp 50 mililitros de leche desnatada 0 pp 35 gramos de maizena 3 pp 1 cucharadita de levadura 30 gramos de queso cabra sin piel 2 pp 70 gramos de mozzarel

Cebolla caramelizada sin azúcar

  Hoy hice esta maravillosa cebolla caramelizada,es sin azúcar y muy sencilla de hacer .... Ingredientes 2 cebollas 1 cucharada de aroma de vainilla,la que uso yo es la del Mercadona  3 cucharadas de Eritritol 1 cucharadita de aceite  Un poco de agua  ----------------------------------------------------- Pelar las  cebollas y hacer láminas,meter en un papillote o en un molde apto  para microondas,poner un dedo de agua,tapar y 6 minutos al micro.  Poner un sartén en el fuego,y cuando esté caliente echar la cebolla y el agua donde hemos cocido la cebolla,cuando veamos que se consume el agua poner la cucharadita de aceite y que dore un poco la cebolla,ahora echamos el Eritritol y vamos moviendo un par de minutos,ahora echamos la vainilla y dos minutos más  .....  En el método 💜 Purple 1 SP toda  En el método Propoints 1 pp

ENSALADA DE ALUBIAS PINTA EXÓTICA

Ya empieza el buen tiempo y ya nos empieza apetecer más  las ensaladas, y esta es muy completa ... INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS : 1 bote de alubias cocidas , yo las compre en el lild y tiene 9 pp el bote  1 lata de atún al natural 1 pp 2 huevos medianos cocidos 4 pp  1 cucharadita de aceite de oliva 1 pp 1/2 bote de alcachofas en bote 0pp 1 pimiento verde  2 tomates pelados  1 cebolleta tierna grande  Papaya al gusto  Sal y vinagre balsámico de frambuesa  Estos son las alubias que utilizado . COMO LO HACEMOS ... Cortamos toda la verdura a trocitos. Y hacemos montaje .. Ponemos en un plato , la mitad de las alubias previamente pasadas por agua y bien escurridas. La mitad de pimiento, el tomate , la alcachofa , la papaya , 1/2 lata de atún y un huevo partido en 4 trozos adornando . Ya le ponemos la sal, 1/2 cucharadita de aceite y vinagre de frambuesa ...  Es muy sencilla de hacer y que en esta ép