LASAÑA A LOS TRES QUESOS ADAPTADA AL MÉTODO PROPOINTS

De verdad que me gustan las lasañas con calabacín,y el juego que podemos darle,ya sé que soy una pesada con los calabacines,pero mi huerto me los regala por camiones,¡¡¡jajajaja!!!

Lasaña de calabacín a los tres quesos

Ingredientes

2 calabacines
150 gramos de pisto,pinchar aquí para ver receta PISTO
100 gramos de pechuga de pavo en lonchas 2 pp
2 ruedas de queso de cabra 2 pp
14 gramos de queso parmesano rallado 1 pp
25 gramos de queso rallado para gratinar,el mío 1 pp es el de mozarella de Santé ,mirar el vuestro.
Sal .

Como lo hacemos...

Lavamos el calabacín y con una mandolina lo cortamos a lo largo en lonchas finas,y lo salamos.
Ahora cogemos un molde de silicona,yo cogí uno alargado que tengo,y le ponemos primera capa de calabacín,pero una capa fina no ehh ,le ponemos unas tres más o menos.
Loncha de pechuga.
3 cucharadas de pisto
Así hasta terminar,esta vez terminaremos con capa de pechuga y pisto y le pondremos los tres quesos encima.
Tapamos con film y con la punta del cuchillo le haremos 4 o 5 agujeros.

Metemos en el microondas 15 minutos a potencia alta.
Pasado este tiempo lo sacamos y le quitamos el film con cuidado de no quemarnos.
Veréis que ha soltado agua.

No os preocupéis,es normal..El calabacín suelta mucha agua,ahora lo que haremos,con cuidado lo volcamos un poco por una esquinita con cuidado de no quemarnos y sobre todo que no se nos caiga la lasaña,(quitarle lo que podáis).
Volvemos a meter en microondas 5 minutos , pero esta vez SIN film,veréis que el poco liquido que ha quedado se ha transformado en salsa ...

Podéis hacerla en el horno también,30 minutos a 180 grados,dependerá de cada horno .

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Toda por 6 pp la ración por 3 pp

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