Hola a todos,tenía una lata de melocotón en lata en casa hace ya bastante tiempo,por suerte no me ha caducado,jejejeje Y hecho esta tarta que es para comerla fresquita y tiene la textura de flan,esta vez no he utilizado edulcorantes ya que quiero ir introduciendo el azúcar poco a poco pero en su justa medida,sigue siendo adaptada al método de Entulinea (ProPoints) ya que nos sale la ración por 2 pp,ya sabéis que no tenemos nada prohibido. Vamos a por la receta... Tarta de melocotón Ingredientes 2 huevos medianos 1 sobre de flan potax 170 ml de leche desnatada La ralladura de medio limón 1 Lata de melocotón en lata sin azúcar el mío 50 gramos de harina 50 gramos de azúcar 1 ctda de canela Como lo hacemos .. Lo primero separamos las yemas de las claras,y las claras las montaremos a punto de nieve(reservamos).. Del bote de melocotón apartaremos 2 mitades para luego utilizarlo para adornar. Batimos el resto del melocotón,las yemas con 30 gramo