Cocinando Con Pili

Hola hoy os traigo un postre de manzana,que no se ni que nombre ponerle,porque ni es una tarta pero tampoco un yogur,no se.. Bueno todo esto porque a la hora de hacer un postre que tenía en mente,me olvidado de un ingrediente necesario y he tenido que improvisar,eso si el resultado bueno,bueno.. Algo diferente y que nos llenara mucho,ya que sacia bastante.. Postre de manzana  Os voy a dejar un vídeo donde está la receta y como hacerlo.. INGREDIENTES 3 manzanas 1 huevo mediano 2 claras 4 cucharaditas de edulcorante Mermelada de albaricoque  200 gramos de queso batido 160 gramos de yogur griego ligero 22 gramos de azúcar moreno Canela COMO HACERLO Batimos el huevo,las claras,el edulcorante,una manzana,el yogur griego y forramos un molde con papel de horno,echamos la mezcla y metemos al micro 8 o 9 minutos a temperatura alta,sacamos .. Cortamos las dos manzanas que nos queda a laminas finas,peladas eh?.. Empezamos con el montaje..

Hola a todos hoy os traigo otra versión de tarta con queso,como sabéis hay muchas y esta versión es poco diferente,espero que os guste y si la hacéis me lo hagáis saber... Vamos a por la receta ... Tarta de queso caramelizada  Ingredientes 2 huevos medianos 4 pp 2 claras 175 gramos de queso San Millán 0 % 3 pp 1 sobre de flan sin azúcar  Unas gotas de vainilla  100 mililitros de nata Asturiana 5 % 2 pp 1 yogur natural desnatado 1 pp 17 gramos de caramelo hecho(el mío de Alcampo) 1 pp 1 manzana 20 gramos de maizena 2 pp 3 cucharaditas y media de edulcorante,probarla y ponerlo a vuestro gusto el edulcorante,(yo pongo como me gusta a mí) Como lo hacemos ... Ponemos el caramelo en un molde de silicona,lo metemos unos 2 SEGUNDOS al micro,para que nos deje repartir bien,batimos todos los ingredientes MENOS la manzana y echamos la mezcla al molde,ahora pelamos la manzana y la hacemos gajos y se la ponemos encima,tapamos con papel de aluminio y metemos en el h

Hola a todos,hoy me animado y os hecho hasta vídeo y todo de  la tarta de chocolate,algo parecida a la que hice hace tiempo,(tarta pudin chocolate). En el vídeo lo explico todo,con los ingredientes y todo..... Tarta de chocolate  Si os gusta la receta le podéis dar al me gusta al vídeo y suscribirse a mi canal de youtube... En el vídeo os dejo los ingredientes y como hacerlo... Toda la tarta por 10 pp salen 8 porciones a 1 pp  Os recuerdo que podéis seguirme en mi grupo de facebook pinchando  aquí .... Un saludo de Pili Hidalgo,muack

Hola a todos,hoy os traigo unos quichés,que cené anoche,suelo hacerlos muchos,diferentes siempre,en esta ocasión los hice con champiñones y manzana,una combinación brutal.... Quichés de champiñones con parmesano Ingredientes para 6 unidades  6 obleas pequeñas de la cocinera(las que se utiliza para las empanadillas) 250 gramos de champiñón fresco 1 cebolla  22 gramos de queso parmesano (el mío Santé) 2 claras de huevo 50 mililitros de nata Asturiana 5 % 1/2 manzana amarilla Sal,pimienta y nuez moscada (al gusto) Como las hacemos Primero ponemos los champiñones a láminas y la cebolla en el papillote con sal,en el microondas 10 minutos a alta potencia,los sacamos y dejamos templar... Cogemos unos moldes de silicona (tipo para magdalenas) y ponemos las obleas dentro,aparte batimos las claras y la nata,con sal,pimienta y nuez moscada.. Llenamos las obleas con los champis y la cebolla y luego llenamos con el liquido,con la ayuda de una cuchara,terminamos c

Hola a todos,esta es la nueva versión de tarta de requesón,tengo otra aquí os deja la otra si queréis hacerla  tarta requesón y frambuesas  ... Bueno esta es muy parecida,pero está igual de rica,ya sabéis muchas de vosotras que yo cocino con lo que tengo en casa y por eso voy variando mucho en mis recetas,vamos a por la receta... Tarta de requesón.. Ingredientes 2 huevos medianos 2 claras 2 yogures naturales sin edulcorar 200 gramos de requesón 0 % 100 gramos de leche desnatada condesada 1 sobre de pudin de vainilla (podéis sustituirlo por 1 de flan ) 10 gramos de maizena  2 cucharaditas de edulcorante Mermelada light,la que más os guste,si no queréis no es necesaria,yo le puesto porque soy muy dulcera... Como lo hacemos  Batimos todo menos la mermelada si decidimos ponersela y echamos la mezcla en un molde de silicona .. Horno 180 grados 30 minutos tapada con papel de aluminio,pasado los 30 minutos destapamos y dejamos 10 minutos de

Hola a todos, es una tarta de nectarina muy sencilla de hacer y que podremos cambiar la nectarina por manzana,ya que es una tarta que se adapta a cualquier fruta,incluso pera,plátano.... Lo que os guste más,yo la hice con nectarina porque tenía tres que tenía que gastarlas,y ya sabéis que no hay que tirar nada... Vamos a por la receta... Tarta de nectarina  Ingredientes.. 50 gramos de harina 5 pp 10 gramos de maizena 1 pp 3 nectarinas maduras 3 cucharaditas de edulcorante (yo he utilizado polvo) 1 cucharadita de bicarbonato 3 claras de huevo  2 huevos medianos 4 pp 1 naranja pequeña 1 yogur natural desnatado sin edulcorar 1 cucharadita de margarina (la mía natacha) 1 pp Mermelada para pintar ... Mirar que porción por 1 pp ... Como lo hacemos ... Separamos las claras y las montamos a punto de nieve con una pizca de sal,cuando estén montadas le agregamos poco a poco las yemas que habremos batido con el edulcorante,el yogur,el bicarbonato,y el z

Hola a todos,ayer iba hacer la tarta una tarta de pudin de dos colores,no es la primera vez que la hago,la ultima que hice era de tres colores,pero como al final nunca hago lo que tengo en mente y empiezo a cambiar cosas.... Es una tarta que tiene mucha aceptación en casa,ayer mis niños repitieron,de hecho solo me queda 4 trocitos y la hice en 10.. Vamos a por la receta ... Tarta de pudin y galleta Ingredientes 840 mililitros de leche desnatada 7 pp 1 sobre de pudin de vainilla sin azúcar 1 pp 1 sobre de pudin de chocolate sin azúcar 1 pp 3 hojas de gelatina 1 pp 6 cucharadita de edulcorante 11 gramos de crocanti 1 pp 35 gramos de galleta de helado 3 pp ,las podéis cambiar por las del lild si queréis,yo las iba hacer con esas y al final como tenía estas se las puse.. (Si no tenéis donde comprar el pudin,el de vainilla podéis sustituirlo por un flan sin azúcar y 10 gramos de maizena,y el de choco igual,pero le agregáis 10 gramos de cacao desgrasado,solo su

Hola a todos,hoy os traigo una cuajada de fruta,e mi caso fue de melón porque todavía tengo mucho del huerto y hay que gastarlo,la próxima vez lo haré con plátano,debe quedar espectacular ...... Podemos hacerla de mil versiones,solo hay que cambiar la fruta,o bien cambiar la cantidad de fruta por leche y añadirle cacao y tenemos una cuajada de chocolate..... Es muy rápida de hace,y por lo menos nos quita el gusanillo de dulce... Cuajada de fruta.. Ingredientes.. 200 de leche desnatada  250 de melón (en mi caso) 1 sobre de cuajada 3 hojas de gelatina 29 gramos de caramelo hecho (el mío de Alcampo) también podéis hacerlo con 4 caramelos solano sin azúcar y un poco de agua..) Edulcorante al gusto,no os voy a poner cantidad porque depende el dulce de la fruta necesitará más o menos,ir probando.. Unas gotas de limón.. Como lo hacemos... Primero ponemos a hidratar la gelatina con agua fría,ahora ponemos en la batidora,el melón,la leche,el sobre de cuajada,las g

Hola a todos,hoy os traigo un flan de aprovechamiento,tenía unas manzanas en el frutero que tenía que gastar y pan  del día anterior,y como no me gusta tirar nada,he hecho una mezcla entre flan y torrija,realmente ha salido muy bueno y lo mejor de todo,por 1 ProPoint la ración,fácil de hacer y rápido... Podéis hacerlo cambiando las manzanas por plátanos y también os saldrá rico,ahora vamos a por la receta,,, Flan de manzana y torrija ... Ingredientes.. 3 manzanas amarillas  2 huevos medianos y 2 claras 100 mililitros de nata Asturiana 5 % 1 cucharadita de canela polvo La ralladura de 1/2 limón 17 gramos de caramelo ( el mío de Alcampo) 5 cucharaditas de edulcorante  35 gramos de pan del día anterior Canela y 3 gramos de azúcar para polvorear . Forma tradicional  Ponemos en la batidora,los huevos,las claras,el edulcorante,la nata,la ralladura de limón,la cucharadita de canela,y las manzanas peladas y troceadas,y batimos bien. En un molde de flan o

Hola a todos,este brazo de gitano es con masa diferente y con la crema nueva del Aldi,y claro tenía que estrenarla,jijijiji Brazo de gitano relleno de fresa  Ingredientes 74 gramos de crema de fresa instantánea del Aldi 2 pp 2 huevos medianos y dos claras 4 pp 1/2 cucharadita de bicarbonato 50 gramos de harina  4pp 2 cucharaditas de vainilla liquida  1 cucharadita de canela  50 mililitros de leche  1/2 cucharadita de azúcar glas 0pp 5 cucharaditas de edulcorante. Como lo hacemos ... Separamos las yemas de las claras. Montamos las claras a punto de nieve con una pizca de sal . En un bol batimos las yemas con el edulcorante,la canela,la vainilla,y tamizamos la harina y se lo añadimos junto con el bicarbonato,mezclamos bien . Ahora le iremos mezclando las claras poco a poco con movimientos de abajo para arriba para que no nos baje la masa. Ponemos papel de hornear en la bandeja y echamos la mezcla bien repartida.. Metemos en

Hola a todos,hoy a tocado día de repostería,he hecho un brazo de gitano relleno de chocolate con truco,(como todo,jejejeje) Brazo de gitano relleno de chocolate  Ingredientes 3 huevos medianos 6 pp 3 claras 0 pp 20  gramos de maizena 2 pp 1 cucharadita de levadura para bizcochos 0 pp 1 cucharadita de vainilla liquida  5 cucharadas de edulcorante polvo lild  50 mililitros de leche desnatada 0pp Para el relleno  75 gramos de crema instantánea Aldi 2 pp 15 gramos de cacao sin azúcar 1 pp 1 cucharadita de edulcorante Para decorar 1/2 cucharadita de azúcar glass 0 pp ESTA ES LA CREMA. Como lo hacemos .. Separamos las claras de las yemas,y las claras las montamos a punto de nieve con una pizca de sal. Las yemas las batimos con las 5 cucharaditas de edulcorante,la vainilla. Diluimos la maizena en la leche y se lo echamos también. Cuando tengamos las claras montadas iremos agregándolas a la mezcla batida con movimientos en