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Torrijas light

 


Ingredientes

2 huevos 

50 gramos de claras de huevo 

100 gramos de leche Almendra Almond breeze zero

2 rebanadas de pan de molde integral sin azúcares añadidos,yo uso el del Mercadona 63 gramos 

Canela al gusto 

Eritritol 

-------------------------------------------------------

Poner la leche en un vaso,con dos trocitos de cáscara de limón un minuto al micro,sacar y dejar enfriar.

En un bol poner los dos huevos,las claras y dos cdta de Eritritol,batir bien,añadir el pan de molde a trocitos y que empape bien el pan,luego le quitamos la corteza de limón y echamos la leche,le pasamos un poco la batidora ....

Echar la mezcla en 5 moldes de silicona,yo los puse en la Airfryer ya caliente a 160 grados 5 minutos,abrir y poner Eritritol encima,ponerle bastante y volver a poner 5 minutos más,luego le podéis poner canela ...

En el horno el mismo proceso pero a 170 grados unos 8/10 minutos depende el horno ...

En el método 💜 Purple 💜 1 SP unidad

En el método Propoints 2 puntos unidad

Están riquísimas !!!!




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