Ingredientes
4 pimientos verdes medianos,que estén lisos y tersos
Una patata mediana (la mía pesaba 248 g)
2 huevos medianos
1/2 cebolla tierna
Sal y pimienta
Aceite una cucharadita
------------------------------------
En un bol apto para micro poner la patata cortada a láminas con la cebolla igual,añadir un poco de sal y un vaso de cortado de agua,tapar con film y poner 6 minutos al micro,sacar y remover y volver a meter 5 minutos más ...
Cortamos por arriba quitándole el rabo a los pimientos,vaciar por dentro sin romperlos y rellenar ...
Poner en un molde los pimientos,yo lo puse en uno de silicona para hacer pudin los alargados,así se apoyan de pie y no se le sale el relleno,los pintamos con el aceite y meter en la Airfrey o en el horno hasta que doren y veáis que están hechos los pimientos,no os pongo temperatura ni
tiempos porque va a ojo ...
Dos pimientos que es una ración salen a 6 pp
Comentarios
Publicar un comentario
ESTE BLOG NECESITA DE VUESTROS COMENTARIOS .....