Tarta de queso sin azúcar

Ingredientes

300 de leche de almendras zero

1 yogur de piña sin azúcar

1 huevo

125 de claras de huevo

50 gramos de harina de arroz o maizena

4 quesitos tipo caserío light

1 CD de edulcorante líquido

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Todo triturado y al mode forrado con papel de horno (el molde de 18cm),echar mezcla al molde u tapar con film,hacer un par de agujeros al film,meter al micro 10 minutos,luego dejar dentro unos 10 minutos,dejar enfriar en la nevera mínimo 4 o 5 horas ...

Luego le podéis hacer una mermelada de piña..

Poner en un bol apto para micro piña natural sin el tronco de el medio a trocitos y medio limón exprimido,unos 6/8 minutos al micro .... Triturar y probar de dulce si veis que le hace falta un poco de dulce ponerle unas gotas de edulcorante....

Toda la tarta 10 PP sale 6 trozos grandes o 8 pequeños ....

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