lunes, 17 de julio de 2017

Tarta de manzana y yogur griego








Hello !!!!!!
Hacía tiempo que no hacía una tarta y la verdad que ahora con las calores como que apetecen mas heladitos de fruta fresca o fruta de temporada como la sandía,melón,cerezas,albaricoques etc etc ..
Pero hoy me levantado inspirada y me puesto hacer esta que es muy rápida de hacer y no vamos a emplear el horno,y bien fresquita también entra muy bien .
Os voy a poner la puntuación para mis seguidores de Entulinea,en pp,sp,dnc español,dnc inglés ..
Vamos a por la receta …
Ingredientes
.3- manzanas pequeñas
.2- huevos medianos y dos claras
.225 gramos- de yogur griego light (yo he usado el del lidl )
.1- sobre de pudin de vainilla ( lo podéis encontrar en Aldi)
.Canela a gusto
.5 mililitros -de edulcorante líquido (yo uso el del lidl)
.45 gramos- de maizena (harina de maíz)
.Mermelada de melocotón sin azúcar (os dejo el enlace de la que hago yo Mermelada de melocotón)

Como lo hacemos..
Pelamos las manzanas y guardamos media para laminar,metemos en la batidora 2 manzanas y media a trozos,los huevos,las claras,el yogur,el pudin,la harina y batimos bien,en un molde de silicona le ponemos dos gotitas de aceite y pintamos el molde,ponemos la otra mitad de manzana que teníamos reservada a láminas y echamos la mezcla,no os preocupéis si sube la manzana luego nos quedará como base,metemos en el microondas 10 minutos a alta temperatura tapado con tapadera de microondas o con film haciendo 4 agujeros al film …
Dejamos enfriar un poco y sacamos del molde,le ponemos la mermelada y polvoreamos con canela …

Dnc Español
Lo haremos igual pero cambiaremos el yogur griego por queso batido 0% y la maizena por copos de avena la misma cantidad.

Dnc Inglés
Lo haremos igual pero cambiaremos por yogur griego  0 % (lo encontraréis en Alcampo,Corte Inglés) o por queso batido 0 % y también cambiaremos la maizena por salvado de avena la misma cantidad.

Si os gusta la receta y no queréis perderla os invito a compartir …
ProPoints 12 pp toda
SmartPoits 14 sp toda
Dnc Español 0 pp/sp
Dnc Inglés 0 pp/sp
Hasta la próxima receta..

viernes, 16 de junio de 2017

Mermelada de albaricoque sin azúcar

Hoy os traigo una mermelada de albaricoque,mi vecino me dio unos cuantos y la verdad que estaban muy ricos y con sabor,ya que eran recién cogidos del árbol y ya sabemos que eso hace mucho en cualquier fruta o hortaliza,ahora me diréis…Pero yo no tengo vecino que me los de,jejeje pues no pasa nada se va al súper y se compra porque ya empezamos temporada .
Ingredientes
.300 gramos de albaricoque limpio y sin hueso
.2 cucharadas de edulcorante líquido
.1 hoja de gelatina neutra
.1 limón .
Como lo hacemos 
Primero le quitamos la piel a los albaricoques y  él hueso, los hacemos a trocitos y exprimimos él limón para echárselo encima,metemos en él papillote o un bol apto para microondas,ponemos 4 minutos a alta potencia,mientras tanto ponemos a hidratar la gelatina en agua fría, terminado los cuatro minutos sacamos y le añadimos él edulcorante y la gelatina bien escurrida,trituramos y volvemos a meter 1 minuto,ya solo será poner en un bote,dejar enfriar y conservar en nevera,que queréis hacerlo en olla,pues ponemos los albaricoques con él zumo del limón en una olla y ponemos a fuego muy lento y sin dejar de remover hasta que veamos que se deshace él albaricoque,ponemos él edulcorante y la gelatina escurrida y trituramos y volvemos a poner en él fuego un par de minutos mas ….
Si te gusta la receta y no quieres perderla,te invito a compartir,para mis seguidoras de Weight Warchers sale toda la mermelada a 0 pp/sp en sp ya sabéis que depende la cantidad si puntúa ……

Natillas de fresas saludables sin azúcar









Natillas de fresas saludables sin azúcar


Hoy os dejo esta entrada que hace tiempo que no os dejo una receta tan rica y fácil de hacer,es una receta muy versátil ya que le podemos cambiar la fruta por la que más os guste,yo esta vez la hice con fresas pero las anteriores las hice con albaricoques y estaban realmente ricas también, nos ponemos manos a la obra y vamos a por la receta ….
Ingredientes 
* 250 gramos de fresas limpias y sin rabito
* 400 mililitros de leche desnatada
* 1 huevo mediano o dos claras lo que guste
* 6 cucharaditas pequeñas de edulcorante líquido
* 13 gramos de harina de maíz (Maizena)

Como lo vamos hacer…
Lo primero que haremos será limpiar las fresas,le quitaremos él rabito y meteremos en él vaso batidor,le añadiremos la leche,él huevo,él edulcorante, y la harina y batiremos 2 minutos, echamos la mezcla en una olla y a fuego lento removiendo constantemente con unas varillas hasta que empiecen a espesar (importante no dejar que hiervan,retirar antes).
En olla gm igual solo habrá que poner menú guiso a 120 grados,cuando espese retirar…
Solo será poner en nuestros vasitos,yo los puse en estos que se les llama chatos terminé adornando con una fresa y espolvoree con un poco de cacao desgrasado…
Salen 6 grandes o 8 un poco mas pequeñas ..
Para ProPoint 1 pp unidad,para SmartPoints 2 sp unidad,para dnc pp 0 y para dnc sp 1
Espero que os guste la receta tanto como a mí,si es así os invito a compartir para no perderla….Nos vemos en la próxima receta…

lunes, 17 de octubre de 2016

Bizcocho de chocolate en el microondas light


Hoy os traigo este rápido bizcocho de chocolate que hecho hoy,no me quedaba nada dulce en casa,pero tampoco me apetecía hacer algo laborioso,y me decantado por este bizcocho que se hace rápido y te sale para unas 4 porciones o 8 depende el tamaño,pero para los que me conocéis ya,sabéis que voy a eligir la porción grande….
Ya no tenemos excusa para aquellas personas que solo comen postre una persona en la casa y al final nos aburrimos de el y acaba en la basura,pero que no me entere yo que tiráis comida,antes cogéis y lo envolvéis en film y para el congelador,pero NUNCA tirar comida,plis…..
Ingredientes
  • 150 mililitros de claras de huevo 
  • 30 gramos de harina de avena de chocolate
  • 1 cucharadita de levadura para hornear
  • Unas gotas de edulcorante (pocas)
  • 4 gramos de cacao desgrasado 
  • 10 gramos de gotas de chocolate
Para la cobertura
  • 25 gramos de dulce de leche light 
  • 2 cucharadas de agua 
Como lo hacemos
Montamos las claras a punto de nieve y reservamos….
Ponemos en un bol la harina,el cacao,y la levadura,mezclamos y si lo vamos echando a las claras que ya tenemos montadas poco a poco que no nos baje la masa,le añadimos unas cuantas gotas de edulcorante,echamos la mezcla a un molde de silicona,(yo le untado unas gotas de aceite antes),ponemos por encima las gotas de chocolate y tapamos con film,perforamos el film (unos 4 agujeros)y metemos al microondas 5 minutos a alta potencia,una vez terminado sacamos y le quitamos el film enseguida,dejamos enfriar un poco y sacamos del molde …
Ahora haremos la cobertura,ponemos el dulce de leche en un bol junto con el agua y metemos al micro 30 segundos,mezclamos bien y se lo echamos por encima al bizcocho ….
Idea!!! podéis ponerlo en tazas y hacerlo en forma de mugcake,esta misma mezcla da para 4 tazas y un minuto y medio por taza ..
Para las que hacéis SmartPoints,os doy unos cuantos cambio en la receta para que os salga más barato..
Las gotas de chocolate no le pongáis 10 gramos,solo ponerle 4 gramos para que sea 1 sp
Dulce de leche,en vez de poner 25 gramos le ponéis 15 gramos que son 1 sp 
¿Que no tenéis avena de sabor a chocolate ?
Pues ponéis harina normal,o copos de avena,lo que estos habrá que picarlos antes,le añadís 1 cucharadita + de cacao desgrasado ..
ProPoints > 7pp todo 
SmartPoints> así como está en la receta 9 sp entera 
Si te gusta la receta te invito a compartir ..

jueves, 25 de febrero de 2016

Quiché de cangrejo

Hola a todos,hoy os traigo unos quichés de cangrejo en porciones,si queréis podéis hacerlo en un molde,pero tampoco debe debe ser excesivamente grande,con uno de 18 o 20 cm basta,se hace con ingredientes que normalmente tenemos en nuestras neveras,aparte son bastantes ligeros y podemos hacerlos como alternativa a una cena ligera,o como aperitivo..
Ingredientes
  • 150 gramos de palitos de cangrejo ( 8 unidades)
  • 2 claras de huevo 
  • 1 huevo
  • 200 gramos de queso batido 0 %
  • 3 cucharadas de tomate casero 
  • Sal
  • 1/4 de cebolla tierna
  • Ajo polvo,pimienta,sésamo y un poco de queso rallado para adornar
( os recuerdo que me trasladado a CocinandoConPili.Com allí veréis todas mis recetas)
Como lo hacemos
Desmenuzamos el cangrejo y reservamos,ahora batimos las claras,el huevo,el queso batido,le añadimos sal,ajo polvo,pimienta,le agregamos el cangrejo,la cebolla muy muy picada pequeña,y el tomate,mezclamos bien ...
Metemos en moldes pequeños (yo utilicé 6 ) y terminamos con sésamo y un poco de queso a cada molde,metemos en el horno a 180 grados 10 o 15 minutos dependerá de nuestro horno y en la cecofry 15 minutos con la rejilla puesta..
Si te gusta la receta te invito a compartirla ..
Todo por 8 ProPoints o 5 SmartPoints..


domingo, 20 de diciembre de 2015

MERMELADA DE PIMIENTO SIN AZÚCAR


Hola a todos,os traigo una deliciosa mermelada de pimiento sin azúcar,es apta para gente con diabetes ,o simplemente para la gente que le gusta cuidarse,la podéis utilizar para carnes,o simplemente con unas tostadas con queso y la mermelada encima,está realmente buena...

Por cierto la podéis utilizar ahora que viene fiestas,es un producto que nos sale barato de € ,así que no tenemos excusas para hacerla..
Pásate por www.cocinandoconpili.com allí encontrarás todas mis recetas a partir de ahora...


Mermelada de pimiento sin azúcar



Ingredientes


  • 3 pimientos rojos grandes(ya asados y pelados sin pepitas pesaban 355 gramos)
  • 25 de vinagre suave,el mío de vermut,pero podéis utilizar de sidra o manzana.
  • 1/2 cucharadita de canela 
  • 25 de agua
  • 20 mililitros de edulcorante líquido (4 cucharaditas)
  • Un poco sal ..

Como lo hacemos..


Primero ponemos el horno a calentar a 200 grados 10 minutos,luego ponemos papel de horno en la bandeja e introducimos los pimientos lavados enteros y con una pizca de sal(bajamos la temperatura a 180 grados) unos 35 o 40 minutos dependerá de cada horno,los vais pinchando hasta que estén tiernos,una vez hechos dejamos enfriar para poder pelar y quitarle bien las semillas,ahora  lo pasamos por batidora o cortados muy muy pequeños..

Los ponemos en una cazuela de barro si tenéis o si no olla normal y ponemos el pimiento,el agua,el vinagre,la canela y el edulcorante a fuego muy bajo una media hora sin dejar remover ,apartamos y si os gusta con la textura que queda la ponéis en un bote de cristal,yo si que la pasé por la batidora porque me gusta más fina la mermelada,y ya tenemos nuestra mermelada,salen 300 gramos,os pongo la versión Gm ..

Forramos olla con papel y ponemos los pimientos con pizca sal,cerramos y menú horno a 160 grados 40 minutos,cancelamos y abrimos le ponemos el cabezal y olla 10 minutos menú horno a 160 grados y cabezal a 200 grados 10 minutos las dos juntas..

Hacemos el proceso como en forma tradicional,lo que en vez de ponerlo en cazuela barro lo ponemos en la olla en menú fuego lento como viene de defecto 35 minutos...

Espero que os guste y las compartáis para que más gente pueda verla,también me podéis seguir en mis redes sociales que son,Facebook Pinterets Instagram Youtube Google+

Toda la receta por 0 pp y 0 sp 

Un saludo de Pili Hidalgo,muack





sábado, 19 de diciembre de 2015

BOMBONES (FALSOS)DE CHOCOLATE

Hola ,aquí os traigo unos bombones,bueno falsos bombones porque realmente no lo son pero si que nos sirven para quitarnos el gusanillo,le podemos cambiar ingredientes,menos la base que es la avena y el yogur,el resto se lo podéis cambiar,o bien ponerle un poco de avellana,o aroma de naranja,o meterle un poco de mermelada en interior,o una avellana entera en el interior ,pues lo que os dé la imaginación,yo os voy a poner mi versión que está bastante rica,pero ya os digo no esperéis un bombón lindt,jejejeje...
Simplemente no lo tenemos que montar bien para pasar unas navidades de lujo,la idea me vino de donde compro los siropes zero,(tiendas de musculación) hablando ,que yo no hablo nada,ejem ejem,el chico me comentó varias cosas que hacían con avena ya que ellos la utilizan mucho y hacen magníficas recetas,pero claro ya sabéis que la avena sube de  calorías y yo he modificado,esto es lo que ha salido...
Ya me comentaréis si os ha gustado..

#5ingredientes

Bombones falsos de chocolate





Ingredientes


  • 6 cucharadas de avena (66 gramos )
  • 1 cucharada de edulcorante líquido
  • 2 cucharada de yogur griego light (del lidl) 67 gramos
  • 4 gramos de cacao polvo sin azúcar
  • 20 gramos de chocobó negro (venta en Carrefour y Eroski)..

Como lo hacemos...

Ponemos en un bol la avena,el yogur,el edulcorante y el chocobó y mezclamos bien,(ojo no es con la batidora)es una masa que tenemos que trabajarla,una vez bien introducidos los ingredientes,vamos haciendo bolas (que sean del mismo tamaño si puede ser),las pasamos por el cacao en polvo y metemos en la nevera un par de horas y ya tenemos nuestros bombones listos para consumir..

Si os gusta la receta compartirla para que le llegue a mas gente..

A mi me han salido 11 bombones.

Total receta 9 pp y 9 sp 

1x1/2x2/3x2/4x3/5x4  tanto en Propoints como Smartpoints

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Un saludo de Pili Hidalgo



TURRÓN DE CHOCOLATE LIGHT CON SOLO 4 INGREDIENTES

Hola a todos,hoy os traigo un turrón que no va ser la primera ni la ultima que hagáis,ya que es muy sencilla de hacer y volará seguro,está hecho con ingredientes lo más ligeros que encontrado por el mercado,pero ya sabéis que estas cosas debemos de comerlas con moderación,pero también pienso que en Navidad nos merecemos un capricho,¿y porque no nos lo vamos a dar? habiendo tanto producto bajo en calorías que nos ponen las cosas más sencillas,solo nos queda ponerle un poco de imaginación y mucho cariño y porqué no? Falso turrón Suchard...

Y aquí mi imaginación ...

Turrón de chocolate light



Aquí os dejo un vídeo chulo para que veáis los productos que utilizado..



Ingredientes

  • 184 gramos de chocolate postre negro s/a 
  • 50 mililitros de nata Asturiana 5 %(si no encontráis la nata la podéis sustituir por la leche evaporada ideal,pero en vez de 50 le ponéis 30 mililitros)
  • 22 gramos de cereales de arroz inflado de chocolate,el mío es de Carrefour
  • 2 cucharaditas de edulcorante líquido..
#tips 4 ingredientes..

Como lo hacemos..

Troceamos el chocolate y lo ponemos en bol apto para microondas junto con la nata y lo metemos en el microondas en posición descongelar,unos 4 minutos,lo sacamos de vez en cuando para remover..


Una vez disuelto el chocolate le añadimos el edulcorante y removemos bien,le añadimos el arroz inflado y mezclamos,echamos la mezcla al molde,o bien unos que hay especiales para esto,o recortáis un cartón de leche por la mitad(también os puede servir, o un molde silicona alargado que ese a sido mi caso,intentamos que quede bien nivelado y le damos un par de golpecitos en la mesa para que asiente bien ,lo metemos en la nevera y en dos horas o menos ya tenéis turrón hecho,es ¿es fácil verdad?

Todo el turrón por 30 pp y 40 sp 
Yo hecho 25 trozos como estos..


Salen a 1 x 1 pp y 2 x 2 pp en sp 1 x 2 sp y dos por 3 sp

Mirar la tableta que bonita..



Si os gusta el turrón podéis compartir la receta para que más gente pueda verla,vamos a ser solidarios que es Navidad,jejejeje

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Un saludo de Pili Hidalgo



jueves, 17 de diciembre de 2015

CUARTO MALLORQUÍN LIGERO


Hola a todos,hoy os traigo una espectacular receta de cuarto Mallorquín,no la inventado yo como es normal,pero si que la adaptado para que sea mucha más ligera y que quede realmente exquisita,normalmente aquí no lo comemos con un buen chocolate caliente,pero yo soy más de café con leche,así que podéis comerlo como más os guste,aunque ya os digo que solo ya están de muerte lenta....

Yo la hice en molde grande forrado con papel,pero podéis hacerlos en cápsulas de papel,(silicona no) es un bizcocho suave y delicado y no admite silicona..

Me gustaría que si lo hacéis me comentéis más abajo en este mismo pots,si os a gustado o no,ya que me gustaría saber vuestra opinión..

Cuarto Mallorquín




Ingredientes


  • 4 huevos medianos
  • 10 gramos de stevia en polvo(no utilicéis el líquido,no saldrá igual,yo usé la stevia de Eroski)
  • 80 gramos de Fécula de patata,si os resulta difícil encontrarla podéis sustituirla por harina de maíz,en Mercadona creo que hay..
  • Azúcar glas para después poner encima,este bizcocho se come con el azúcar por encima(consejo,ponerle el azúcar a la hora de comerlo)..
Como lo hacemos..

Lo primero que haremos,poner el horno a calentar a 200 grados..

Ahora separamos las claras de las yemas ,en un bol ponemos las yemas,la stevia y batiremos hasta doblar cantidad,esto es muy importante,le añadiremos la fécula de patata a las yemas poco a poco y con una lengueta iremos mezclando hasta que no queden grumos,reservamos...

Montamos las claras a punto de nieve con una chispa de sal y unas gotas de limón(yo siempre suelo montar así las claras )..

Iremos añadiendo a la mezcla de las yemas con movimientos suaves,de abajo para arriba,con cuidado que no baje mucho la clara,(tiene que quedar una crema esponjosa)..

En mi caso como no tenía cápsulas de papel,forré un molde con papel de horno y eche la mezcla dentro..

Bajamos el horno a 160 grados y metemos el molde dentro,yo lo tuve unos 10/12 minutos cuando veamos que dore un poco lo sacamos y con cuidado lo tiramos al suelo,a ver .. 
Voy a matizar que ya os veo tirando de mala manera el cuarto y quedaros sin...

Yo puse un trapo en el suelo y agachada lo tiré a la altura de 30 cm ...

Si os gusta la receta os invito a compartirla y podéis dejarme comentarios un poco  más abajo..

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Todo por 15 pp y 15 sp

Mirar aquí os dejo la prueba de la esponjosidad 



Un saludo de Pili Hidalgo



miércoles, 16 de diciembre de 2015

PATÉ DE GARBANZOS


Hola a todos,ayer cuando llegué a mi casa cerca de las 21 horas,no tenía muy claro lo que iba a cenar,así que tenía unos boquerones y la verdad que eran pocos para dos personas,le eché un vistazo a la nevera y vi que tenía garbanzos cocidos de los que me trajo mi madre,así que me puse hacer un paté en nada de tiempo,podéis utilizarlo para rellenar volovanes o biscottes pequeños para estas fietas o simplemente para dipear..

Vamos a por la receta....

Paté de garbanzos



Ingredientes 


  • 1 trozo pequeño de cebolla
  • 1/2 ajo
  • Pimienta negra
  • Sal
  • 120 gramos de garbanzos cocidos
  • 30 gramos de mayonesa aliada o la que tengáis
  • 1 cucharadita de mostaza 
  • 1 lata de atún al natural 
  • Pimentón vera para terminar..
Como lo hacemos...

Tan sencillo como poner todos los ingredientes en la batidora menos el pimentón y batirlo bien,os costará un poco pero no le pongáis más mayonesa porque o si no se os quedará liquido,para terminar polvoreamos con el pimentón..

Podemos acompañar con palitos de galleta,o palitos salados o con bastones de zanahoria...

Sale 220 gramos ,raciones de 44 gramos a 1 pp 

Todo por 5 pp y 4 sp 

(Ya sabéis si cambiáis productos rectificar valores)

Espero que os guste la receta y la compartáis ..

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Un saludo de Pili Hidalgo