Hola a todos,hoy os traigo un flan de aprovechamiento,tenía unas manzanas en el frutero que tenía que gastar y pan del día anterior,y como no me gusta tirar nada,he hecho una mezcla entre flan y torrija,realmente ha salido muy bueno y lo mejor de todo,por 1 ProPoint la ración,fácil de hacer y rápido... Podéis hacerlo cambiando las manzanas por plátanos y también os saldrá rico,ahora vamos a por la receta,,, Flan de manzana y torrija ... Ingredientes.. 3 manzanas amarillas 2 huevos medianos y 2 claras 100 mililitros de nata Asturiana 5 % 1 cucharadita de canela polvo La ralladura de 1/2 limón 17 gramos de caramelo ( el mío de Alcampo) 5 cucharaditas de edulcorante 35 gramos de pan del día anterior Canela y 3 gramos de azúcar para polvorear . Forma tradicional Ponemos en la batidora,los huevos,las claras,el edulcorante,la nata,la ralladura de limón,la cucharadita de canela,y las manzanas peladas y troceadas,y batimos bien. En un molde de flan o