Espaguetis con salsa de aguacate

Espaguetis con salsa de aguacate

Hello!!!! Hoy os traigo unos espaguetis con una salsa de aguacate, en este caso le añadido espaguetis de calabacín también para que sea más sano y no sobrepasara la cantidad de hidratos, es una manera de rebajar cantidades, es un plato muy completo ya que lleva, proteína, verdura e hidrato...

Ingredientes para una persona

-75 gramos de espaguetis cocidos
-1 lata de atún al natural
-1/2 aguacate
-Un poco de cebollita tierna
-1/2 calabacín hecho espaguetis o tiras finas
-Un poco de leche
- Sal y pimienta.

Como lo hacemos..

Cocemos espaguetis y reservamos 75 gramos ya cocidos, en un bol apto para microondas ponemos los espaguetis de calabacín, 2 minutos a alta potencia, reservamos, en un vaso batidor ponemos el aguacate, un poquito de leche y batimos, salpimentar... Añadimos la lata de atún escurrida a la mezcla del aguacate y mezclamos bien, en un plato ponemos todo, los espaguetis y la salsa, mezclamos bien, solo será empatar, yo he usado un aro para hacerle la forma pero no es necesario es opcional, solo es para que quede bonito...

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