Magdalenas de coco

 

Ingredientes

✓ 265 gramos de claras de huevo 

✓ 5 gramos de levadura

✓ 50 gramos de harina de coco 

✓ 80 ml de leche de almendra zero

✓ Edulcorante al gusto 

✓ Frambuesas,unas pocas 

✓ Vainilla un poco 

✓ sirope fresa opcional 

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En un bol poner todos los ingredientes,menos las frambuesas y el sirope,con unas varillas manuales le vamos dando hasta que veamos que la masa no tiene ningún grumo...

Dejar reposar unos 5 minutos, veréis como espesa la masa.

Poner en moldes de silicona individuales,luego le ponéis unas frambuesas en cada molde ...

Meter en la Airfryer 15/18 minutos o en el horno a 180 grados más o menos los mismos minutos....

Sacar y si queréis poner un poco de sirope todavía calientes por encima .....

Salen cada una a 1 pp ....