Pizza con base de pollo

Ingredientes para la base

* 300 gramos de pechuga de pollo

* 2 claras de huevo

* 5 gramos de Psylium

* 1 cucharadita de cebolla en polvo

* 1 cucharadita de orégano en polvo

* 1/2 cucharadita de sal

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Pasar todos estos ingredientes por el molinillo y picar ... Dejar reposar unos 10 minutos en la nevera para que coja cuerpo ...

En una bandeja de horno,poner papel y con unas gotas de aceite lo pintamos,echar la mezcla del pollo,y con una cuchara le hacemos forma,os costará un poco manejarla ... Os ayudará mojar la cuchara con un poco de agua,hay que dejar la masa lo más fina posible y pareja .... Con el horno caliente a 200 grados,meter la bandeja y que esté unos 15 minutos buenos,hasta que veamos que los bordes se dora un poco,sacamos y le damos la vuelta con cuidado de no quemarnos ....

Ahora solo debéis de rellenar de lo que queráis ... Os pongo de lo que le puse yo 🙂

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Relleno

* Pisto casero

* Piña natural

* Bacon de pavo

* Mozzarella rallada

* Orégano

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Esta pizza sale para dos personas,yo me comí la mitad, acompañado de unos espárragos que hice el la Airfryer....

La mitad de la pizza me salió por 8 PP con el relleno que le puse yo..

La base entera sin relleno sale por 7 PP

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