Ingredientes para la base - 3 huevos - 1 yogur natural 0 % - Ralladura de medio limón - Cacao desgrasado 0 % yo usé 15 gramos de Colacao Noir 0% - Medio sobre de levadura - 60 gramos de copos de avena integral Ingredientes para el relleno - 150 gramos de queso untar San Millán 0% - 1 queso mini fresco 0% - Edulcorante líquido - 8 o 10 frambuesas frescas Decoración - Mermelada sin azúcar para pintar - 5 gramos de coco rallado Como lo hacemos .... Empezamos por la base ... Separamos las claras de las yemas,montamos las claras a punto de nieve,reservamos... en otro bol ponemos las yemas,el cacao,la ralladura del limón, la levadura y los copos de avena (yo pasé los copos un poco por la picadora sin llegar hacer harina,simplemente es para hacer los copos mas pequeños),mezclamos bien y le añadimos las claras montadas con movimientos suaves,con cuidado que no se bajen,dejamos reposar 10 minutos,mientras tanto encendemos el...