Hello!!! Os dejo esta receta rica de tarta de albaricoque, ayer ya empecé a portarme bien e hice esta tarta para tener dulce en la nevera y así cuando me entre ganas de dulce, pues tendré a mano una tarta saludable.
Ingredientes
- 1 plátano
- 4 albaricoques
- 1 yogur natural desnatado
- 60 gramos de harina de avena
- 1 vaso de leche desnatada del yogur
- 3 huevos
- 1 tapón de edulcorante líquido del lidl
- 1/2 sobre de levadura
- 1 cucharadita de mermelada light de albaricoque + 3 cucharaditas de agua.
Como lo hacemos ..
En el vaso batidor, ponemos el plátano a trozos, el yogur, la medida del yogur de leche, la harina de avena, el edulcorante, los huevos, y el medio sobre de levadura, lo trituramos bien que no queden grumos, forramos con papel de horno un molde de 18 cm y echamos la mezcla, metemos al horno ya caliente a 180 grados 15 minutos, mientras tanto partimos por la mitad los albaricoques y le quitamos el hueso, le ponemos un poco de edulcorante y canela, la canela es opcional pero yo si le puse, pasado los 15 minutos de cocción de la tarta la sacamos y le ponemos los albaricoques encima, apretamos un poco para que queden bien, y volvemos a meter al horno otros 15 minutos... Sacamos terminado el tiempo y le vamos a poner la mermelada que mezclaremos en un vaso con las 3 cucharaditas de agua, se lo ponemos en caliente para que se pueda extender bien..
Y ya tenemos nuestra tarta deliciosa y saludable .
PROPOINTS > 14 PP TODA
SMARTPOINTS >15 SP TODA
WWFLEX >8 SF TODA
Salen 8 trozos buenos ..
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