Ingredientes
✔️ 150 gramos de claras de huevo
✔️ 1 huevo
✔️ 80 gramos de harina de avena sabor (si no tenéis podéis poner copos y triturar los)
✔️1 cdt levadura
✔️ 1/2 tapón edulcorante líquido
✔️ 1cdta vainilla (Aroma)
✔️Una punta de jengibre
✔️ 1cdta de canela en polvo
✔️ 1/2 zanahoria rallada fina
Para la cobertura
✔️ 1/2 zanahoria rallada
✔️ 100 gramos de queso quark light
✔️ Canela
Como lo vamos hacer
Ponemos las claras en un bol y le añadimos la clara del huevo, reservamos la yema, ahora montamos las claras a punto de nieve, ahora le añadimos la yema batida, el edulcorante, la vainilla y mezclamos con cuidado para que no baje las claras, ahora le añadimos la canela, el jengibre, la zanahoria y la levadura, mezclamos... Ahora le iremos añadiendo la harina en tres tandas con movimientos suaves, echamos la mezcla en un molde de silicona de 18 cm .
En la olla Gm, menú horno 140 grados, 30 minutos
En el horno caliente a 180 grados unos 20/25 minutos
Cuando esté hecha sacamos del molde y dejamos enfriar en una rejilla.
Hacemos la cobertura, solo será poner el queso que lo habremos edulcorado, decorar con la zanahoria y para terminar espolvorear con canela...
Espero que os guste sale realmente deliciosa...
Sale toda por 12 pp
Pili Hidalgo ❤️
Hola, te acabo de descubrir y me encanta tu blog!!!
ResponderEliminarA qué equivale 1/2 tapón de edulcorante? A una cucharadita?
Graciasssss.
Un saludo.
Vanesa.
Hola! Me encanta esta receta! Quiero hacerla parecido pero con el plátano, y no acaba de "cuajarme", no sé si es porque sustituyo toda la zanahoria y tendría que hacer una mezcla. Alguna idea? :) Gracias!
ResponderEliminarPero esta tarta no lleva fruta en la mezcla, no te entiendo!!!!
EliminarPero esta tarta no lleva fruta en la mezcla, no te entiendo!!!!
EliminarRico rico!!...
ResponderEliminar