Cocinando Con Pili

Como sabéis yo tenía antes dos blogs y he perdido unas cuantas recetas, me pidieron esta, y justamente no la puse aquí, pero gracias a una compañera de mi grupo 'Contando con Pili' la hemos podido recuperar  os dejo la foto con el pantallazo que me han pasado... 

Ingredientes ✔️ 430 gramos de contra de pollo sin piel y sin grasa  ✔️ 30 gramos de clara de huevo  ✔️ Sal y pimienta  ✔️ 1 ajo  ✔️ Perejil picado fresco  ✔️ 20 gramos de pan rallado  ✔️ Un chorrito pequeño de vino blanco Para la salsa ✔️ 1 zanahoria  ✔️ 1/2 calabacín ✔️ 1/2 cebolla ✔️ 1 ajo ✔️ 1 trozo de pimiento rojo ✔️ 1 trozo de pimiento verde  ✔️ 200 gramos de tomate triturado natural  ✔️ 200 gramos de agua ✔️ 1 cucharadita de aceite y 3 cucharadas de agua  ✔️ Sal y hierbas provenzales  Como lo hacemos  Lo primero que hacemos es picar el pollo con el ajo en nuestra picadora,ponemos en un bol y le añadimos la sal, pimienta, la clara, el vino, el pan rallado, y el perejil picado, mezclamos bien y dejamos reposar en la nevera tapado, mientras hacemos la salsa, picamos las verduras limpias y rehogamos en la cucharadita de aceite y las tres cucharadas de agua, a fuego lento, cuando estén tiernas aña...

Tarta de queso y fresa  Ingredientes  ✔️ 130 gramos de clara de huevo ✔️ 200 gramos de leche semi  ✔️ 1 tapón de edulcorante líquido (Lidl) ✔️ Ralladura de limón  ✔️ 4 quesitos Light  ✔️ 1 tarrina de queso untar San Millán 0% ✔️ 23 gramos de harina de maíz  ✔️ Mermelada casera de fresa sin azúcar o light  ✔️ 2 fresas  Como lo hacemos  Batimos todos los ingredientes menos la mermelada y las fresas  echamos la mezcla en un molde forrado con papel de horno de 17 cm el molde y metemos al micro tapada unos 15/16 minutos, sacamos y dejamos enfriar, meterla en la nevera unas 4 horas antes de sacar del molde para que termine de cuajar, cuando la saquéis del micro veréis que queda como cremosa, no paséis pena luego en la nevera termina de cuajar, solo será ponerle la mermelada y las fresas laminadas... 😍 😍 😍 Toda la tarta sale por 10 pp podéis sacar 6 trozos o cuatro lo que queráis...  Espero os guste ... 😍  ...

Paquetitos de espinacas con queso cabra y pasas.. #retoreceta1 ✔️ Ingredientes 500 g de espinacas congeladas 0 pp 1 cebolla y media 0pp 2 rodajas de queso cabra 2 pp 2 hojas de pasta brie o filo 2 pp 17 gramos de pasas sultanas 1 pp 1 cucharadita de aceite 1 pp 2 cucharadas de agua 0pp Sal y pimienta 0pp 1 quesito de la vaca que ríe 0pp ✔️ Como lo hacemos Ponemos a pochar la cebolla con el aceite y el agua, mientras tanto ponemos 10 minutos al micro las espinacas, una vez hecha la cebolla le añadimos las espinacas bien escurridas, las pasas y el quesito, dejamos que se mezclen bien los sabores, ponemos la mitad de la mezcla en una hoja filo, la rodaja de queso cabra y cerramos y así con la otra, metemos al horno con papel de horno hasta que veamos que se doran... Salen los dos por 6 pp