Cocinando Con Pili

 𝗖𝗢𝗣𝗔 𝗖𝗛𝗢𝗖𝗢𝗟𝗔𝗧𝗘  Para el chocolate  🔺 250 gramos de leche de almendra sin azúcar  🔺 250 de clara de huevo  🔺 60 gramos de Eritritol ( o el edulcorante que uses ) 🔺15 gramos de cacao puro sin azúcar (yo uso el @Cola Cao ) 🔺Aroma de vainilla  Mezclamos todo con varillas manuales,metemos en tandas de 1 minuto al microondas,cada vez que lo saquemos le damos con las varillas para dejarlas lisas de textura,hasta conseguir la textura deseada ....  Echar la mezcla en 4 vasitos  ⏬ La nata podéis poner la de spray light del #Lidl que sale muy bien de puntos ⏬

Ingredientes ◾200 gramos de chocolate negro 85% sin azúcares añadidos  ◾ 110 gramos de mantequilla ◾ 6 gramos de Truvia (usar el edulcorante que uséis ) ◾ 80 gramos de almendra molida  ◾ 4 huevos  ◾ 30 gramos de nueces  ◾ Pizca bicarbonato ◾ 30 gramos pepitas de chocolate o chocolate troceado sin azúcar  Como lo hacemos ... Poner en un bol los 200 gramos de chocolate y la mantequilla y derretimos o bien al baño maría o en el micro en tandas de 30 segundos,en otro bol batir los huevos con el edulcorante,que quede espumosos,echamos en este bol la almendra picada y el bicarbonato y mezclamos,ahora lo mezclamos con el chocolate y la mantequilla derretida,echamos la mitad de nueces troceadas y la mitad de pepitas de chocolate y mezclamos bien ,forramos un molde con papel de horno y echamos la mezcla,terminamos con las nueces que nos queda y las pepitas que no queda,meter en el horno caliente a 180 grados y 20 minutos,vigilar vuestro horno,mirar que no se haga mucho para que os quede jugoso

  Buenos días !!! Después de mi caminata en ayunas ,un buen #desayuno !!!! 😋😃  Gofre de atún ,con espinacas,tomate y #aguacate + mi café ☕☕☕ 📝 Receta del gofre 1 opción  👉 1 huevo  👉 1 lata de atún al natural  👉 30 gramos de Mozzarella rallada  👉 Sal y pimienta  🌹 Como lo hacemos  Mezclar todos los ingredientes con un tenedor y echar la mezcla a la gofrera caliente ... ▶️ Pan de atún 2 opción  Mezclar 1 huevo con una lata de atún al natural,sal, cúrcuma,ajo polvo y un poco de Psylium (si no tenéis ponerle un poco levadura ) mezclar con un tenedor bien. Poner una sartén con unas gotas de aceite y repartir con un pincel o servilleta,poner dos montones a fuego lento y tapar,cuando veamos que ha cuajado le damos la vuelta ya destapado y dejamos dorar ... Luego hay que recordarle el huevo 😜 que sobra ...

  🤪🤪🤪 tarta mascarpone 🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩❤️ ⚠️ Porción 2.7 de #hidratos 💟 Receta  Para la base  20 gramos de mantequilla 2 huevos grandes  10 gramos de lino  1 gramo de @truvia es el edulcorante que uso  Unas gotas de vainilla  ⚠️ Triturar todo muy bien y echar mezcla en un molde desmontable de 14/15 cm forrado solo la base ,meter al horno a 180 grados unos 10 minutos,cuando veáis que está cuajada ,sacar y dejar enfriar un poco  🌹Ingredientes para el relleno  200 gramos de queso de untar ,yo usé el del #lidl 250 gramos de queso mascarpone del Lidl también  2 huevos grandes 3 gramos de Truvia (edulcorante) Unas gotas vainilla  Triturar todo y echar la mezcla al molde donde tenemos la base,meter en el horno a 160 grados 60 minutos ,veréis que sube pero luego bajará un pelín ... ⚠️Mermelada casera y rápida  Una bolsa de frutos rojos congelados del #Mercadona ,el zumo del medio limón y unas gotas de stevia líquida ... Poner la bolsa entera en un bol apto para microondas,y el zumo de

  Carrot cake  🌹Receta  Ingredientes 🔺 45 gramos de harina de almendras 🔺 2 huevos  🔺 20 gramos de aceite  🔺 65 gramos zanahoria rallada fina 🔺 5 gramos de bicarbonato 🔺 15 gramos de nueces  🔺 5 gramos de Truvia  🔺 28 gramos de crema de cacahuete  🔺 Ralladura de medio limón  🔺 Gotas de vainilla  Para la cobertura 🔺 30 gramos de queso de untar  🔺 20 gramos de leche de almendra 🔺 Canela  🔺 Para adornar unas lascas de zanahoria 🔺 Un poco de almendra laminada  ♦️ Yo no la quise rellenar pero si queréis podéis hacerlo,con la misma cobertura ,hacer más y ya está ... ✏️Como se hace .... Montar las claras a punto de nieve ,mezclar el resto de los ingredientes aparte,luego id añadiendo las claras montadas poco a poco con cuidado que no se bajen ... Meter la mezcla al molde desmontable de 12 cm y poner al horno 30 minutos a 170 grados ... Sacar y poner en rejilla para enfriar .. Luego triturar el queso con la leche (yo no le puse edulcorante) y poner encima,poner la zanahoria,can

  Rollo de calabacín con salmón y queso  📝👉 Receta  Para la base  . 2 huevos  . Un calabacín  . Sal,pimienta,ajo, pimentón Como lo hacemos  Rallamos el calabacín y lo escurrimos bien dentro de un trapo limpio y le sacamos todo el agua,batimos los huevos con la sal y las especies y mezclamos con el calabacín bien escurrido (es importante quitar el agua al calabacín ) ponemos papel en una bandeja de horno y echamos la mezcla planita como si hiciéramos un brazo de gitano a 180 grados unos 10/12 minutos... Sacamos y dejamos enfriar un poco,no del todo .... Ahora yo he utilizado 100 gramos de queso de untar y 125 gramos de salmón ahumado,primero ponemos el queso con la base tibia para poder esparcir bien y luego el salmón y ahora solo enrollar .... Yo a la hora de comerlo lo pongo un poco en la freidora sin aceite para tostar un poco ,podéis hacerlo en el horno también Apto para alimentación #keto y alimentación #saludable

  Esta tarta la hice para tener algo dulce en la nevera, que te lo puedas comer como postre o para cuando te apetece un piscolabis, que sea libre de grasas  y que no lleven harinas..... Ingredientes  ✔️ 240 gramos de yogur griego 0% ✔️ 2 quesos frescos mini 0% ✔️ 1 tarrina de queso untar San Millan 0% ✔️ 5 hojas de gelatina neutra  ✔️ 1 tapón de edulcorante líquido y un poco más (el mio del Lidl) ✔️30 mililitros de leche desnatada  Para adornar 😊 ✔️ Mermelada  de melocotón light sin azúcar  ✔️ Melocotón en lata con edulcorante en almíbar NO Como lo hacemos... 🤪 En un bol poner la gelatina con agua fría para hidratar, en otro bol, poner el resto de los ingredientes, menos la leche, la mermelada y el melocotón, y batir....  Una vez hidratada la gelatina escurrimos bien, y echamos en el vaso de leche, que calentaremos en el microondas, disolvemos bien, y echaremos al bol de los quesos, le pasamos la batidora para que quede una crema lisa, ahora cogemos un molde de 18 cm y forramos con p