Tarta de manzana sin edulcorante

Ayer hice esta tarta de manzana, porque este año mis arbolitos han dado fruto y que mejor que utilizarlas para hacer un rica tarta de manzana, esta vez le puesto panela en vez de edulcorante, más que nada porque compré un paquete de panela y ahí la tengo aburrida a la pobre, jijiji... Si no tenéis panela podéis ponerle azúcar y en vez de 40 gramos le ponéis 50 gramos de azúcar, os recomiendo que por esta vez no le pongáis edulcorante ya que en puntuación no nos vale la pena..

Ingredientes

✔️ 3 manzanas grandes y otra para decorar
✔️ 2 huevos medianos
✔️ 100 granos de leche desnatada
✔️ 40 gramos de panela
✔️ 20 gramos de mantequilla ligera
✔️ 1 cucharadita de vainilla
✔️ 1/2 sobre de levadura
✔️ 70 gramos de harina tamizada
✔️ Mermelada de albaricoque sin azúcar.

Como lo hacemos ..

En un bol ponemos los dos huevos con la panela, le damos con unas varillas hasta que doblen la cantidad, le añadimos la mantequilla, la vainilla, la leche y la levadura y volvemos a dar con las varillas, ahora pelamos tres manzanas y las vamos a cortar a láminas muy finas y se las echamos a la mezcla con cuidado de no romperlas mucho, forramos un molde de 18/20 cm y echamos la mezcla, pelamos la otra manzana que nos queda y la vamos a laminar para ponérsela encima adornando, metemos al horno ya caliente a 170 grados 30 minutos . . Cuando termine el tiempo sacamos, le ponemos la mermelada en caliente y dejamos enfriar para sacar del molde...😍 😍

Salen 8 trozos grandecitos a 2 pp cada uno o 3 sp o 2 sf

Pili hid

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