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Mostrando entradas de junio, 2017

Mermelada de albaricoque sin azúcar

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Hoy os traigo una mermelada de albaricoque,mi vecino me dio unos cuantos y la verdad que estaban muy ricos y con sabor,ya que eran recién cogidos del árbol y ya sabemos que eso hace mucho en cualquier fruta o hortaliza,ahora me diréis…Pero yo no tengo vecino que me los de,jejeje pues no pasa nada se va al súper y se compra porque ya empezamos temporada .
Ingredientes
.300 gramos de albaricoque limpio y sin hueso
.2 cucharadas de edulcorante líquido
.1 hoja de gelatina neutra
.1 limón .
Como lo hacemos 
Primero le quitamos la piel a los albaricoques y  él hueso, los hacemos a trocitos y exprimimos él limón para echárselo encima,metemos en él papillote o un bol apto para microondas,ponemos 4 minutos a alta potencia,mientras tanto ponemos a hidratar la gelatina en agua fría, terminado los cuatro minutos sacamos y le añadimos él edulcorante y la gelatina bien escurrida,trituramos y volvemos a meter 1 minuto,ya solo será poner en un bote,dejar enfriar y conservar en nevera,que …

Natillas de fresas saludables sin azúcar

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Natillas de fresas saludables sin azúcar
Hoy os dejo esta entrada que hace tiempo que no os dejo una receta tan rica y fácil de hacer,es una receta muy versátil ya que le podemos cambiar la fruta por la que más os guste,yo esta vez la hice con fresas pero las anteriores las hice con albaricoques y estaban realmente ricas también, nos ponemos manos a la obra y vamos a por la receta ….
Ingredientes 
* 250 gramos de fresas limpias y sin rabito
* 400 mililitros de leche desnatada
* 1 huevo mediano o dos claras lo que guste
* 6 cucharaditas pequeñas de edulcorante líquido
* 13 gramos de harina de maíz (Maizena)

Como lo vamos hacer…
Lo primero que haremos será limpiar las fresas,le quitaremos él rabito y meteremos en él vaso batidor,le añadiremos la leche,él huevo,él edulcorante, y la harina y batiremos 2 minutos, echamos la mezcla en una olla y a fuego lento removiendo constantemente con unas varillas hasta que empiecen a espesar (importante no dejar que hiervan,retirar antes).
En ol…