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Mostrando entradas de diciembre, 2015

MERMELADA DE PIMIENTO SIN AZÚCAR

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Hola a todos,os traigo una deliciosa mermelada de pimiento sin azúcar,es apta para gente con diabetes ,o simplemente para la gente que le gusta cuidarse,la podéis utilizar para carnes,o simplemente con unas tostadas con queso y la mermelada encima,está realmente buena...

Por cierto la podéis utilizar ahora que viene fiestas,es un producto que nos sale barato de € ,así que no tenemos excusas para hacerla..
Pásate por www.cocinandoconpili.com allí encontrarás todas mis recetas a partir de ahora...


Mermelada de pimiento sin azúcar



Ingredientes


3 pimientos rojos grandes(ya asados y pelados sin pepitas pesaban 355 gramos)25 de vinagre suave,el mío de vermut,pero podéis utilizar de sidra o manzana.1/2 cucharadita de canela 25 de agua20 mililitros de edulcorante líquido (4 cucharaditas)Un poco sal ..
Como lo hacemos..

Primero ponemos el horno a calentar a 200 grados 10 minutos,luego ponemos papel de horno en la bandeja e introducimos los pimientos lavados enteros y con una pizca de sal(bajamos la t…

BOMBONES (FALSOS)DE CHOCOLATE

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Hola ,aquí os traigo unos bombones,bueno falsos bombones porque realmente no lo son pero si que nos sirven para quitarnos el gusanillo,le podemos cambiar ingredientes,menos la base que es la avena y el yogur,el resto se lo podéis cambiar,o bien ponerle un poco de avellana,o aroma de naranja,o meterle un poco de mermelada en interior,o una avellana entera en el interior ,pues lo que os dé la imaginación,yo os voy a poner mi versión que está bastante rica,pero ya os digo no esperéis un bombón lindt,jejejeje...
Simplemente no lo tenemos que montar bien para pasar unas navidades de lujo,la idea me vino de donde compro los siropes zero,(tiendas de musculación) hablando ,que yo no hablo nada,ejem ejem,el chico me comentó varias cosas que hacían con avena ya que ellos la utilizan mucho y hacen magníficas recetas,pero claro ya sabéis que la avena sube de  calorías y yo he modificado,esto es lo que ha salido...
Ya me comentaréis si os ha gustado..

#5ingredientes

Bombones falsos de chocolate





Ingredi…

TURRÓN DE CHOCOLATE LIGHT CON SOLO 4 INGREDIENTES

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Hola a todos,hoy os traigo un turrón que no va ser la primera ni la ultima que hagáis,ya que es muy sencilla de hacer y volará seguro,está hecho con ingredientes lo más ligeros que encontrado por el mercado,pero ya sabéis que estas cosas debemos de comerlas con moderación,pero también pienso que en Navidad nos merecemos un capricho,¿y porque no nos lo vamos a dar? habiendo tanto producto bajo en calorías que nos ponen las cosas más sencillas,solo nos queda ponerle un poco de imaginación y mucho cariño y porqué no? Falso turrón Suchard...
Y aquí mi imaginación ...
Turrón de chocolate light


Aquí os dejo un vídeo chulo para que veáis los productos que utilizado..


Ingredientes
184 gramos de chocolate postre negro s/a 50 mililitros de nata Asturiana 5 %(si no encontráis la nata la podéis sustituir por la leche evaporada ideal,pero en vez de 50 le ponéis 30 mililitros)22 gramos de cereales de arroz inflado de chocolate,el mío es de Carrefour2 cucharaditas de edulcorante líquido..#tips 4 ingredie…

CUARTO MALLORQUÍN LIGERO

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Hola a todos,hoy os traigo una espectacular receta de cuarto Mallorquín,no la inventado yo como es normal,pero si que la adaptado para que sea mucha más ligera y que quede realmente exquisita,normalmente aquí no lo comemos con un buen chocolate caliente,pero yo soy más de café con leche,así que podéis comerlo como más os guste,aunque ya os digo que solo ya están de muerte lenta....

Yo la hice en molde grande forrado con papel,pero podéis hacerlos en cápsulas de papel,(silicona no) es un bizcocho suave y delicado y no admite silicona..

Me gustaría que si lo hacéis me comentéis más abajo en este mismo pots,si os a gustado o no,ya que me gustaría saber vuestra opinión..

Cuarto Mallorquín




Ingredientes


4 huevos medianos10 gramos de stevia en polvo(no utilicéis el líquido,no saldrá igual,yo usé la stevia de Eroski)80 gramos de Fécula de patata,si os resulta difícil encontrarla podéis sustituirla por harina de maíz,en Mercadona creo que hay..Azúcar glas para después poner encima,este bizcocho se …

PATÉ DE GARBANZOS

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Hola a todos,ayer cuando llegué a mi casa cerca de las 21 horas,no tenía muy claro lo que iba a cenar,así que tenía unos boquerones y la verdad que eran pocos para dos personas,le eché un vistazo a la nevera y vi que tenía garbanzos cocidos de los que me trajo mi madre,así que me puse hacer un paté en nada de tiempo,podéis utilizarlo para rellenar volovanes o biscottes pequeños para estas fietas o simplemente para dipear..

Vamos a por la receta....

Paté de garbanzos



Ingredientes 


1 trozo pequeño de cebolla1/2 ajoPimienta negraSal120 gramos de garbanzos cocidos30 gramos de mayonesa aliada o la que tengáis1 cucharadita de mostaza 1 lata de atún al natural Pimentón vera para terminar..Como lo hacemos...
Tan sencillo como poner todos los ingredientes en la batidora menos el pimentón y batirlo bien,os costará un poco pero no le pongáis más mayonesa porque o si no se os quedará liquido,para terminar polvoreamos con el pimentón..
Podemos acompañar con palitos de galleta,o palitos salados o con bas…

GARBANZOS MELOSOS DE MI MAMI

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Hoy os traigo unos garbanzos que salen muy melosos,mi madre me trajo unos garbanzos remojados y yo solo tuve que hacerlos,normalmente suelo comprar los botes que ya vienen cocidos,soy muy comodona para esas cosas,y las lentejas porque compro la pardina y no hace falta poner en remojo,pero tengo que reconocer que que son muchos más buenos estos...(aunque los otros que ya vienen cocidos están ricos también.

La legumbre es muy sana y debemos comerla mínimo tres días a la semana y en invierno no tenemos excusa,aunque en verano en ensalada también están ricas..

Vamos a por la receta..

Garbanzos melosos



Ingredientes


1 cucharadita de aceite300 gramos de patata1/2 calabacín2 hojas de laurel2 ajos2 zanahorias1 pimiento verde4 tomates secos1 tomate naturalGarbanzos (yo le puse 400 gramos ya cocidos)chorizo de pavo (80 gramos)Como lo hacemos..
(Forma tradicional )
Ponemos los garbanzos en remojo la noche antes con agua (que los cubra bien) y una cucharadita de bicarbonato,a la hora de consumirlos hay q…

SALMÓN CON CEBOLLA CARAMELIZADA

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Hola a todos,os traigo una receta rápida y muy rica que lo podéis hacer como plato en navidad,os dará poca faena ya que estos días vamos como locas en la cocina,parece que solo comemos en navidad,jejejeje (que exageradas somos )..

Salmón con cebolla caramelizada




Ingredientes para una persona


1 trozo de salmón sin piel ni espinas (el mío pesaba 183 gramos) 1 cebolla 17 gramos de caramelo liquido(el mío de Alcampo)1 hoja de masa brick1 quesito de la vaca que ríe azulagua la que necesite la cebolla1/2 tomate muy muy picadoSal,pimienta y chispa de crema bálsamica
Como lo hacemos
Lo primero que hacemos,ponemos con un papel de horno el salmón en el horno (previamente calentado,5 minutos a 180 grados)y en cecofry en la rejilla 7 minutos,dependerá del grosor del salmón,intentar que no quede totalmente hecho,así evitaremos que quede seco.
Mientras tanto,cortamos la cebolla a laminas finas y la vamos haciendo en una sartén a fuego muy muy lento con una cucharadita de aceite y sal,vamos moviendo const…

ESPUMA DE PATATA CON PULPO

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Hola a todos,ahora iré poniendo recetas de mis compañeras de facebook,por supuesto con su consentimiento,creo que será de gran ayuda para todas,ya que el recetario será mucho más amplio,esta receta la voy a poner en el álbum de navidad ya que creo que es ideal,tenéis todas las recetas clasificadas por etiquetas,solo tenéis que mirar a la derecha de esta receta y así podréis explorar montón de recetas y no perderos ninguna,lo dicho vamos a lo que vamos que me enrollo y se hace interminable la receta..

El álbum de navidad también lo tenéis a la derecha con una foto y pone recetas de navidad..

Esta receta es gracias a Beatriz Jiménez cortés,os voy ha poner el enlace a su blog y así también podréis ver varias recetas más..(pinchar aquí os lleva directamente )

Espuma de patata con pulpo en thermomix




Ingredientes para 6 racciones

400 grs patata roja
1500 ml de agua
1 hoja de laurel
1 ct sal
3 cs aceite
200 ml nata de cocinar
1 ct pimenton dulce
1 ct pimenton picante
200 gr de pulpo cocido

Elaboración


Pone…

TARTA DE BAILEYS Y CHOCOLATE

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Hola a todos,hoy os traigo una exquisita tarta de baileys y chocolate,sencilla pero no menos buena,es ligera y la podemos hacer para estas fiestas sin problema..

Yo la vi aquí,lo que yo la adaptado para que sea muuucho más ligera y nos podamos comer un trozo sin remordimientos..

Tarta baileys y chocolate











Ingredientes para molde de 18 o 20 cm


30 mililitros de baileys 3pp/5sp18 gramos de cacao sin azúcar añadido 1pp/2sp2 claras 0pp300 gramos de queso quark(lidl) o el batido que tengáis 4pp/2 sp  0 materia grasa85 mililitros de leche entera 1pp/2sp5 hojas de gelatina 1pp/0sp75 gramos de leche evaporada ideal 2pp/5sp6 cucharaditas de edulcorante5 bizcochos soletilla (59 gramos) 4pp/7spUn café .. 0ppIngredientes para molde de 26 cm
60 mililitros de baileys 6 pp/9 sp515 gramos de queso batido 6 pp / 6 sp100 mililitros de nata asturiana 5 % 2 pp/4 sp100 mililitros de leche entera 2 pp/3 sp100 gramos de claras de huevo 1 pp/0 sp25 gramos de cacao s/a 2 pp/3 sp10 hojas de gelatina 1 pp/ 0 sp9 bizco…

TOSTAS CON MANZANA

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Hola a todos,os tengo un poco abandonados por aquí..

Hoy os dejo algo rápido y muy fácil de hacer,como ya sabréis hay cambios,ahora los pp han pasado al sp  yo os tengo que decir que yo seguiré con los pp pero si me sé la puntuación de los sp también os lo pondré,o simplemente tendréis que recalcular vosotras mismas las recetas,que de todas formas siempre es aconsejable que cada una calcule sus productos tanto si son pp o sp ,mis recetas se basan en una alimentación saludable así que son aptas para los dos métodos..
Pondré etiquetas para clasificar las recetas,así cuando entréis en mi blog podréis ir directamente a la receta..

Esta si os voy a poner las dos puntuaciones..

Tosta de manzana



Ingredientes


1 manzana 0 sp y  0 ppcanela Edulcorante al gustoframbuesas para adornar 0 sp y 0 pp1 rebanada de pan de molde integral 2 sp y 1 pp1 cucharadita de mermelada light sin azúcar 0sp y 0 ppComo lo hacemos

Lo primero cogemos la rebanada de pan y con un rodillo la aplanamos,la manzana la pelamos y la…