FLAN DE LECHE MERENGADA RÁPIDO

Hola a todos,hoy os traigo un flan rápido de hacer y con el sabor de leche merengada,cuando lo probéis ya me diréis ...

Flan de leche merengada

Ingredientes

330 mililitros de leche desnatada (os confieso que yo lo hice con entera y me salió 3 pp más en todo el flan,que tampoco es tanto)
2 huevos medianos
3 claras
3 rebanadas de pan de molde (71 gramos pesaban las mías )
1 cucharadita y media de canela en polvo
La ralladura de medio limón
29 gramos de caramelo hecho (el mío de Alcampo)
4 cucharaditas y media de edulcorante ..

Como lo hacemos

Es muy fácil,tanto que no os dará pereza de hacerlo y lo repetiréis más de una vez,solo hay que pasar por la batidora todos los ingredientes MENOS el caramelo..

Ponemos el caramelo en un molde de silicona bien repartido y echamos la mezcla poco a poco,le damos un par de golpes para repartir bien,metemos en el microondas con la tapadera que tenemos normalmente todos en casa para que no nos salpique la comida,y ponemos 12 minutos a potencia alta,dejamos 5 minutos dentro del micro sin abrir..

Ya tenemos nuestro flan,hay que dejar enfriar bien para sacar del molde ...

Es un flan que gusta a toda la familia ..

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Todo el flan 13 pp a dividir por las porciones que hagáis y si lo hacéis con leche entera 16 pp todo,ahora os lo dejo a vuestra elección...

No olvidaros de compartir la receta!!!!!!

Un saludo de Pili Hidalgo,muack

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