sábado, 17 de octubre de 2015

TORTILLA DE PATATA RELLENA

Hoy os traigo una tortilla de patata,pero solo con una cucharadita de aceite,después de probarla así,me quedo con esta,nos ha gustado mucho...

Tortilla de patata rellena

Pilih


Ingredientes


  • 500 gramos de patata
  • 1/2 cebolla morada
  • 51 gramos de queso havarti light 
  • 6 lonchas de maxilomo
  • 2 huevos medianos
  • 3 claras
  • Una pizca colorante (opcional)
  • Un chorrín de leche 
  • Una pizca de bicarbonato 
  • 1 cucharadita de aceite de oliva 
  • Sal
Este es el maxi lomo y el queso 

Como lo hacemos 

Pelamos la patata y la cortamos a láminas,la cebolla también,y la metemos en un bol apto para microondas ( o papillote que ha sido mi caso ) con sal y el aceite .



Tapamos y al microondas 9 minutos a potencia alta ,sacamos y abrimos con cuidado de no quemarnos y las movemos bien,volvemos a cerrar y al micro 3 minutos más.




Batimos los huevos,las claras,la leche,la sal,el bicarbonato,el colorante,y batimos bien..




 Echamos la mezcla a la patata y dejamos reposar 10 minutos


En un bol ponemos la mitad de la mezcla y le ponemos el maxilomo y el queso


Y terminamos con lo que nos queda de mezcla ..





Metemos en el horno

180 grados 10 minutos

Pinchamos con un palillo hasta que salga al gusto de cada uno,si os gusta que quede un poco crudita,ponedla solo 7 o 8 minutos ..

Mirar que corte más bueno

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Toda la receta por 20 pp divides por las raciones que quieras,yo la hice en 4 a 5 pp la ración 
Ah no os olvidéis de compartir la receta si os gusta ...
Un saludo de Pili Hidalgo,Muack



1 comentario:

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