sábado, 10 de octubre de 2015

BERENJENAS SABOR PIZZA


Hola a todos,estas berenjenas las hice el otro día,mes las dejé preparadas para la cena,ya que los jueves tengo el día complicado con los peques y así cuando llego ya tengo mi cena preparada..

Berenjenas sabor a pizza ..


Os voy a dejar este vídeo para que veáis los fáciles que son de hacerlas,también os podéis suscribir a mi canal de youtube y así no os perderéis ningún vídeo ....
Mas adelante los haré mas profesionales,acabo de empezar....



Ingredientes


  • 2 berenjenas 
  • 50 gramos de salsa de queso Carrefour 1 pp
  • 6 lonchas de maxilomo 1 pp
  • Pisto casero (ver receta aquí) 0 pp 
  • 48 gramos de queso rallado Santé 2 pp 
  • Champiñones de lata laminados 0 pp 
  • Sal,y orégano ....

Como hacerlo..

Cortamos la berenjenas a rodajas y las salamos,dejamos que suden...
Luego las lavamos bien y las secamos con un paño limpio,las ponemos en el papillote y tapamos,las metemos en el microondas 10 minutos a alta potencia,sacamos...

Ahora cuando se hayan enfriado un poco hacemos dos partes,yo les pasé un cuchillo por en medio y con la ayuda de dos espumaderas las puse un plato.

Ponemos el maxilomo ,la salsa pisto y los champiñones.






Cerramos con la mitad de berenjena que teníamos reservada,con la espumadera las aplastaremos bien para que quede más fina.

Volvemos a poner pisto y luego ya solo será ponerle el queso rallado.

Terminamos con el orégano (seremos generosos)..



Cerramos ..



Y volvemos a meter al microondas 5 minutos a alta potencia...

Ya tendremos nuestras berenjenas listas ..

Os recuerdo que os podéis unir a mi grupo de facebook pinchando aquí...

Toda la receta por 4 pp sale para cuatro porciones,pero si solo queréis cenar de esto,2 mitades a 2 pp 

Espero que os guste ..

Un saludo de Pili Hidalgo..Muack


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