Ir al contenido principal

HOJALDRE DE TERNERA CON VERDURAS Y QUESO

Hola a todos,ayer me apetecía mucho comer algo con hojaldre,vamos que estaba de antojo y eso que NO estoy embaraza,pero yo soy mucho de antojos,vamos que soy una caprichosa para que no vamos a engañar jejejeje...

Este hojaldre lo podéis hacer para cuando tengáis invitados,es una pasada lo bueno que sale y encima muy fácil de hacer,ahora os explico....

Hojaldre de ternera 






Ingredientes para 1 persona 



  • Hojaldre fresco (65 gramos) cortado en un cuadrado 
  • 1/2 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1/2 pimiento verde 
  • 2 quesitos de la vaca que ríe azul 
  • 100 gramos de ternera sin grasa 
  • Sal y pimienta 
  • Y 2 cucharadas de pisto casero o en su defecto tomate triturado.
ESTOS SON LOS QUESITOS
Como lo hacemos...

Lo primero,cortamos toda la verdura en tiras,las ponemos en el papillote con sal,o en un plato con la tapadera del microondas,y las metemos 6 minutos al microondas (alta potencia),mientras tanto hacemos la ternera vuelta y vuelta (no hacerla mucho)con un puf de aceite,le ponemos sal y pimienta(la sal se la ponemos al final para que no quede dura la ternera),una vez que tenemos estas dos cosas hechas,vamos al montaje..

Cortamos el hojaldre en forma de cuadrado,ponemos el filete,las verduras,el pisto y los quesitos y tapamos,lo ayudamos con dos palillos ...
(Todo esto lo hacemos encima de un papel de horno y en la bandeja).


Metemos en el horno a 200 grados hasta que se dore el hojaldre,no os pongo minutos aquí porque cada horno es un mundo,y realmente esta todo hecho,solo es dorar...

Realmente esta de muerte de lenta,os animo a que lo hagáis os prometo que vais a disfrutar,podéis cambiar la ternera por pechuga de pollo o muslo de pollo sin grasa ni hueso,son los mismos ProPoints...

Os animo a uniros a mi grupo de facebook,solo tendrás que pinchar aquí....

El hojaldre de ternera sale por 10 ProPoints con una buena ensalada y fruta de postre,tenemos un menú estupendo..

Os animo a compartir mi receta si os ha gustado..

Un saludo de Pili Hidalgo,muack...




Comentarios

  1. Aparte de que cuando se disfruta comiendo como tu y yo, "casi" todo lo encontramos rico; esta RECETA, es de diez; y desde luego que no voy a dejarla en el olvido.
    MIL GRACIAS GUAPA :)))
    Besitos de OTOÑO :)))
    Conxita

    ResponderEliminar
  2. Me la apunto para mañana, la voy a hacer con solomillo de pavo...vaya pinta que tienee!!!

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

ESTE BLOG NECESITA DE VUESTROS COMENTARIOS .....

Entradas populares de este blog

PASTEL DE VERDURA LA RACIÓN POR 3 PP

Hola a todos, hoy os traigo un rico pastel de verdura,fácil de hacer. Bueno,yo repelé la nevera de todo lo que tenía en la nevera,este pastel lo podéis hacer con la verdura que os guste más. Salen 4 raciones bastantes grandes,así que tendréis para un par de veces,en mi caso para dos veces porque mi marido come conmigo. El pastel de verdura no se puede congelar,ya que he leído por algún sitio que lo hacen,a mi personalmente no me gusta,porque al congelar el pastel coge mucha agua y pierde mucho,yo prefiero guardarlo en la nevera que aguanta de 3 a 4 días y ya tengo cena para otro día,y ahora vamos a por la receta... Pastel de verdura  Ingredientes 2 puerros 1 cebolla 3 zanahorias 1 bolsa de espinacas frescas 1/2 pimiento rojo 1/2 calabacín 50 gramos de jamón york bajo en grasas 1 pp 2 huevos y 3 claras 4 pp 50 mililitros de leche desnatada 0 pp 35 gramos de maizena 3 pp 1 cucharadita de levadura 30 gramos de queso cabra sin piel 2 pp 70 gramos de mozzarel

Cebolla caramelizada sin azúcar

  Hoy hice esta maravillosa cebolla caramelizada,es sin azúcar y muy sencilla de hacer .... Ingredientes 2 cebollas 1 cucharada de aroma de vainilla,la que uso yo es la del Mercadona  3 cucharadas de Eritritol 1 cucharadita de aceite  Un poco de agua  ----------------------------------------------------- Pelar las  cebollas y hacer láminas,meter en un papillote o en un molde apto  para microondas,poner un dedo de agua,tapar y 6 minutos al micro.  Poner un sartén en el fuego,y cuando esté caliente echar la cebolla y el agua donde hemos cocido la cebolla,cuando veamos que se consume el agua poner la cucharadita de aceite y que dore un poco la cebolla,ahora echamos el Eritritol y vamos moviendo un par de minutos,ahora echamos la vainilla y dos minutos más  .....  En el método 💜 Purple 1 SP toda  En el método Propoints 1 pp

ENSALADA DE ALUBIAS PINTA EXÓTICA

Ya empieza el buen tiempo y ya nos empieza apetecer más  las ensaladas, y esta es muy completa ... INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS : 1 bote de alubias cocidas , yo las compre en el lild y tiene 9 pp el bote  1 lata de atún al natural 1 pp 2 huevos medianos cocidos 4 pp  1 cucharadita de aceite de oliva 1 pp 1/2 bote de alcachofas en bote 0pp 1 pimiento verde  2 tomates pelados  1 cebolleta tierna grande  Papaya al gusto  Sal y vinagre balsámico de frambuesa  Estos son las alubias que utilizado . COMO LO HACEMOS ... Cortamos toda la verdura a trocitos. Y hacemos montaje .. Ponemos en un plato , la mitad de las alubias previamente pasadas por agua y bien escurridas. La mitad de pimiento, el tomate , la alcachofa , la papaya , 1/2 lata de atún y un huevo partido en 4 trozos adornando . Ya le ponemos la sal, 1/2 cucharadita de aceite y vinagre de frambuesa ...  Es muy sencilla de hacer y que en esta ép