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Mostrando entradas de septiembre, 2015

TARTA DE REQUESÓN Y VAINILLA PARA DNC

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Hola chicas,he decidido hacer unos días dnc,siempre hago días contando y para variar un poco y descansar un poco de pesar y contar,haré eso...

Esta tarta está exquisita .....

Tarta de requesón y vainilla



Ingredientes..

BASE


1 huevo mediano 100 de leche desnatada1 cucharadita de vainilla líquida2 cucharaditas de edulcorante Ralladura de 1/2 limón50 gramos de copos de avenaRELLENO
200 gramos de requesón 0 %2 yogures naturales SIN edulcorar3 huevos medianos3 cucharaditas de edulcorante1 sobre de preparado de pudin sin azúcar de vainilla15 gramos de avenaDECORACIÓN
44 gramos de mermelada Hero Diet de frambuesa y arándanos 5 cucharaditas de agua  Frambuesas frescas.Como lo hacemos...
Primero hacemos la base,trituramos todos los ingredientes (base) y dejamos reposar unos 15 minutos,cuando termine el reposo echamos la mezcla a un molde forrado con papel de horno, de 20 cm,la metemos en el horno 5 minutos a 180 grados,mientras tanto batimos los ingredientes del relleno y dejamos reposar también..
Saca…

TARTA DE QUESO CON COBERTURA DE MEMBRILLO

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Hola chic@s,a petición de una compañera Ángeles Carrasco,he hecho esta tarta de queso con cobertura de membrillo,la receta original la encontraréis en "Divina Cocina",esta es la tuneada por mí,bueno tengo que reconocer que le iba a poner otros ingredientes,pero me tenido que apañar con lo que tenía en casa,y realmente a salido buenísima,aunque quede feo decirlo yo,jajajaja..

AH y viene con sorpresa....

Tarta de queso con cobertura de membrillo adaptada


Ingredientes..


300 de leche desnatada 3 pp200 de queso de untar del lild (200 g) 5 pp6 quesitos de la vaca que ríe azul 3 pp3 quesitos light normales 2 pp50 de nata Asturiana 5 % 1 pp7 hojas de gelatina 1 pp6 almendras 1 pp (podéis cambiarlas por nuez)2 1/2 de edulcorante liquidoCobertura 80 gramos de membrillo sin azúcar 3 pp 150 de agua 3 hojas de gelatina 1 cucharadita de edulcoranteBase  ¡¡¡ sorpresa!!!
9 galletas de helado,las que se usa para hacer el corte 2 pp.
(la verdad que rebañado todo lo que había por la cocina)
Como lo ha…

PASTELITOS DE ESPINACAS Y QUESO DE CABRA ...

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Hola a todos,hoy os traigo una receta muy rápida de hacer y muy rica,yo antes la hacia frita y con una hoja de pasta para cada pastelito,esta vez la he adaptado a nuestro método y realmente han salido espectaculares ...


Patelitos de espinacas y queso de cabra 






Ingredientes..


30 gramos de uva pasa 10 gramos de piñones2 hojas de masa brickVino Castilla1 bolsa de espinacas frescas1 cebolla grande 25 gramos de queso Santé polvo45 gramos de queso de cabra Sal y pimienta.Como lo hacemos...
Lo primero ponemos en remojo las pasas con el vino y dejamos reposar.
Pinchamos la bolsa de espinacas con la punta del cuchillo,5 o 6 agujeros,y la metemos en el micro 5 minutos a potencia alta,las sacamos y las ponemos a escurrir,con cuidado de no quemarnos,ahora cortamos la cebolla y la ponemos en el papillote con sal 6 minutos al micro a máxima potencia,con una paleta aplastamos las espinacas para quitarle el exceso de agua.
Ahora cortaremos la hoja de masa brick a cuadrados iguales para ponerlos dentro del …

CUAJADA DE FRUTAS

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Hola a todos,hoy os traigo una cuajada de fruta,e mi caso fue de melón porque todavía tengo mucho del huerto y hay que gastarlo,la próxima vez lo haré con plátano,debe quedar espectacular ......

Podemos hacerla de mil versiones,solo hay que cambiar la fruta,o bien cambiar la cantidad de fruta por leche y añadirle cacao y tenemos una cuajada de chocolate.....

Es muy rápida de hace,y por lo menos nos quita el gusanillo de dulce...

Cuajada de fruta..



Ingredientes..


200 de leche desnatada 250 de melón (en mi caso)1 sobre de cuajada3 hojas de gelatina29 gramos de caramelo hecho (el mío de Alcampo) también podéis hacerlo con 4 caramelos solano sin azúcar y un poco de agua..)Edulcorante al gusto,no os voy a poner cantidad porque depende el dulce de la fruta necesitará más o menos,ir probando..Unas gotas de limón..Como lo hacemos...
Primero ponemos a hidratar la gelatina con agua fría,ahora ponemos en la batidora,el melón,la leche,el sobre de cuajada,las gotas de limón,y el edulcorante,batimos bien…

HOJALDRE DE TERNERA CON VERDURAS Y QUESO

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Hola a todos,ayer me apetecía mucho comer algo con hojaldre,vamos que estaba de antojo y eso que NO estoy embaraza,pero yo soy mucho de antojos,vamos que soy una caprichosa para que no vamos a engañar jejejeje...

Este hojaldre lo podéis hacer para cuando tengáis invitados,es una pasada lo bueno que sale y encima muy fácil de hacer,ahora os explico....

Hojaldre de ternera 






Ingredientes para 1 persona 


Hojaldre fresco (65 gramos) cortado en un cuadrado 1/2 cebolla1 zanahoria1/2 pimiento verde 2 quesitos de la vaca que ríe azul 100 gramos de ternera sin grasa Sal y pimienta Y 2 cucharadas de pisto casero o en su defecto tomate triturado.Como lo hacemos...
Lo primero,cortamos toda la verdura en tiras,las ponemos en el papillote con sal,o en un plato con la tapadera del microondas,y las metemos 6 minutos al microondas (alta potencia),mientras tanto hacemos la ternera vuelta y vuelta (no hacerla mucho)con un puf de aceite,le ponemos sal y pimienta(la sal se la ponemos al final para que no quede …

ALITAS DE POLLO DE LUXE (SIN ACEITE)

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Hola a todos,hoy os traigo una receta que realmente nos gusta mucho a todos en casa,yo la hice en la GM pero se puede hacer perfectamente en el horno,¿ a quién no le gusta las alitas de pollo?
poca gente,pero claro a ver habrá que no le guste....

En casa es una comida estrella,a mis niños les encantan y a los padres ni te digo,jejejeje.....

Las llamo de luxe porque llevan las mismas especies pero con un toque que ahora veréis,vamos a por la receta...



Ingredientes..


1 kilo de alitas de pollo sin punta y partidas por la mitad 1 cucharadita de cebolla polvo1 cucharadita de ajo1/2 cucharadita de comino1 cucharadita de tomillo1 cucharadita de oréganoPimienta negra a gusto1/2 vaso de coca cola zero SalComo lo hacemos ....
En un bol ponemos las alitas,la coca cola,y todas las especies con la sal,mezclamos bien y dejamos reposar 1/2 hora..
Tradicional ...
Echamos la mezcla de las alitas a un molde  y forrado con papel de horno y metemos en el horno a 180 grados unos 25 minutos,hasta que se consuma el…

FLAN DE MANZANA Y TORRIJA POR 9 PROPOINTS

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Hola a todos,hoy os traigo un flan de aprovechamiento,tenía unas manzanas en el frutero que tenía que gastar y pan  del día anterior,y como no me gusta tirar nada,he hecho una mezcla entre flan y torrija,realmente ha salido muy bueno y lo mejor de todo,por 1 ProPoint la ración,fácil de hacer y rápido...

Podéis hacerlo cambiando las manzanas por plátanos y también os saldrá rico,ahora vamos a por la receta,,,

Flan de manzana y torrija ...



Ingredientes..


3 manzanas amarillas 2 huevos medianos y 2 claras100 mililitros de nata Asturiana 5 %1 cucharadita de canela polvoLa ralladura de 1/2 limón17 gramos de caramelo ( el mío de Alcampo)5 cucharaditas de edulcorante 35 gramos de pan del día anteriorCanela y 3 gramos de azúcar para polvorear .
Forma tradicional 
Ponemos en la batidora,los huevos,las claras,el edulcorante,la nata,la ralladura de limón,la cucharadita de canela,y las manzanas peladas y troceadas,y batimos bien.
En un molde de flan o el que tengamos en casa para hacer los pudin,ponemos …

MINIS QUICHES DE ATÚN Y MANZANA POR 2 PROPOINTS LA UNIDAD

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Hola a todos,hoy os traigo una receta muy rápida de hacer y realmente exquisita,es muy baja en calorías y para una cena o simplemente para llevarte cuando tienes una cena con amigos,te puede servir tanto de comida,como para picoteo,las cantidades que os pongo es para 6,si queréis hacer más solo será doblar cantidades...

Mini quiché de atún y manzana...


Ingredientes....


6 obleas de empanadillas de la Cocinera (las pequeñas) 6 pp1 lata de atún al natural 1 pp1 cebolla grande 1 manzana amarilla 1 huevo mediano y dos claras 2 pp50 mililitros de nata Asturiana 5 % 1 pp24 gramos de queso parmesano (el mío del lild) 2 ppSal,pimienta y nuez moscada..Como lo hacemos....
Primero cortamos la cebolla a laminas y la manzana,la metemos en el micro 5 minutos con sal,en papillote o en un plato tapada con la tapadera del micro.
Ponemos las obleas sin papel dentro de unos moldes de silicona.

Una vez hecha la cebolla y la manzana,le agregamos la lata de atún,removemos para mezclar bien.
Vamos llenando las oble…

PASTEL DE PASTA POR 6 PROPOINTS

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Hola a todos,a los que ya me conocéis,ya sabéis que me gusta innovar ,y que me podría a ver hecho unos macarrones,¿verdad?,
pero claro es muy aburrido siempre ver los mismos platos en la mesa,tenemos que ir innovando y hacer de un plato clásico y barato,un plato con mucho poderío,como es este,os aconsejo que lo hagáis,con las cantidades que os pongo sale unas tres raciones,a la cuál tenéis que adaptar vosotros a las cantidades de cada uno....

¡Vamos a por la receta!

Pastel de pasta 




Ingredientes...


200 gramos de pechuga de pollo a filetes muy finitos 6 pp100 gramos de macarrones 9 pp3 lonchas de bacon de pavo (59 gramos del Mercadona) 1 pp4 cucharadas de pisto casero o en su defecto tomate triturado 25 gramos de queso rallado mozzarella Santé 1 pp1/2 calabacín2 tomates tipo bola,o canarioSal,pimienta.Para la salsa..
1 queso mini fresco 0 % 1 pp50 mililitros de nata Asturiana 5 % 1 pp1 cucharadita de mostaza1 cucharadita de mayonesa aliada (la mía no puntúa,cada uno que mire la que le va ech…

PASTELITOS DE NOCILLA 2 PP UNIDAD

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Hola a todos,hoy os traigo un pequeño pecado de chocolate,pero muy barato de propoints.


Pastelitos de nocilla 



Ingredientes..


2 huevos medianos y 3 claras 4 pp1/2 cucharadita de bicarbonato5 cucharaditas de edulcorante2 cucharaditas de vainilla liquida50 gramos de harina 4 pp1 cucharadita de canela125 de leche desnatada 1 pp3 manzanas amarillas 10 gramos de nocilla 1 pp1 sobre de flan sin azúcar Azúcar glas para espolvorear los pastelitos 1 pp
Como lo hacemos...
Separamos las dos claras de los huevos,y montamos todas las claras juntas a punto de nieve con una pizca de sal.
Metemos en la batidora,las yemas,el edulcorante,la vainilla,el bicarbonato,el flan,la leche,la canela,la nocilla,las manzanas peladas y troceadas,y la harina tamizada,y batimos bien,unos dos minutos.
Ahora pasamos la mezcla batida a un bol y poco a poco con movimientos suaves de abajo  para arriba le vamos poniendo las claras que ya tenemos montadas.
Vamos poniendo la mezcla en 6 moldes individuales de silicona y los metemo…

ALUBIAS CON MARISCO

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Hola a todos,hoy os traigo una receta muy completa,donde lleva,verduras,proteína y en su justa medida hidratos,si la verdura la picáis bien podrán comer hasta los más peques de la casa,también os traigo un truco para sacar las alubias del tarro sin que se rompan (ya sabéis lo que cuestan )....

Alubias con marisco..



Ingredientes...


1 bote de alubias blancas cocidas (las mías del lild 8pp)300 gramos de almejas con caparazón 2 pp1/2 pimiento rojo3 dientes de ajos1 zanahoria175 gramos de patata 3 pp1 cebolla100 gramos de judías verdes  finas 2 cucharaditas de aceite 2 pp Vino Castilla (dulce) 235 gramos de calamar 4 pp160 gramos de gamba pelada 3 ppSal,pimienta,pimentón vera,azafrán y perejil4 o 5 tomates de ramillet (aquí en Mallorca se utilizan mucho,os pongo la foto para que veáis cual es,supongo que en grandes superficies encontraréis y si no lo podéis sustituir por uno de ensalada grande)Agua,para olla GM, 4 vasos medidores y para forma tradicional 2 vasos de agua normales (unos 400 mil…

TARTA FRANCESA ADAPTADA AL MÉTODO PROPOINTS

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Hola a todos,un día una amiga Conchi Pérez me comentó de esta tarta,pero claro la original tiene 2521245214525 pp.

Tenía una masa de hojaldre fresca en la nevera,y dije...
Pues hoy toca tarta francesa pero tuneada por mí,ha sido un éxito y mira yo que no usaba mucho la masa de hojaldre por sus pp y mira,luego se reparten los pp y no queda tan cara de ProPoints .

Vamos a por la receta,,,

Tarta francesa 


Ingredientes..


1 masa de hojaldre fresca,la mía del lild y la recorté (211g) 22pp5 manzanas amarillas o 6 dependerá del tamaño de la manzana1 huevo y 3 claras 2 pp50 de leche desnatada 0 pp1 limón pequeño (utilizaremos la ralladura y el zumo)14 gramos de azúcar moreno 1pp50 de nata Asturiana 5 % 1pp6 cucharaditas de edulcorante (el mío de polvo del lild)Como lo hacemos...
Lo primero ponemos el horno a calentar a 200 grados.
Recortamos la masa adaptándola a nuestro molde,el mío es de 24 o 25 cm,ponemos papel de horno en el molde y la masa encima,la pinchamos con un tenedor para que no suba.


La me…

ARROZ MELOSO CON SOLOMILLO Y VERDURAS APTO PARA DIAS DNC

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Hola a todos,os pongo esta receta que hice el otro día esta bastante gustoso.


Arroz con verduras y solomillo





Ingredientes..


280 gramos de solomillo de cerdo 9 pp1 cebolla1 pimiento verde1/2 pimiento rojo1 ajo 70 gramos de judías finas verdes1 zanahoria14 gramos de queso parmesano 1 pp50 gramos de guisantes 1 pp1 cucharadita 1 pp70 gramos de arroz 6pp1 tomate grande ralladoSal,pimienta negra y azafrán Como lo hacemos....
Cortamos la cebolla a laminas,la zanahoria a rodajas,el pimiento a tiras,el ajo a rodajas,y las judías a trozos de 2 dedos.
Rehogamos en una sartén con la cucharadita de aceite las verduras a fuego lento,MENOS EL GUISANTE Y EL TOMATE,mientras tanto vamos cortando el solomillo a trozos pequeños,rehogamos bien y si hace falta le añadimos un poquito de agua y así ahorramos aceite,luego le agregamos el solomillo con sal y pimienta,seguimos rehogando y le añadimos el tomate rallado y el azafrán y un minuto más.
Le añadimos el arroz al sofrito para que coja gustito y luego lo pasa…