NATILLAS DE PLÁTANO

Hola a todos,hoy os traigo unas natillas de plátano que a los enanos le va a encantar y ¡a los mayores!,mi madre me trajo ayer plátanos que tenía maduros y claro me los trajo para que yo le diera utilidad,no sabe nada.....

Natillas de plátano

Ingredientes...

• 500 de leche desnatada 4 pp
• 2 plátanos grandes o tres pequeños
• 2 huevos medianos y una clara 4 pp
• 4 cucharaditas de edulcorante
• 2 cucharaditas de vainilla liquida
• La cáscara de una naranja
• 1/2 rama de canela o polvo también va bien
• 10 gramos de maizena 1 pp
• 14 gramos de galletas hojaldradas  1 pp
• 3 gramos de gotas de chocolate 

Podéis sustituir los ingredientes por los enteros o semis y el edulcorante por azúcar,podéis adaptarla al gusto del consumidor,ya que es una receta para toda la familia...

Como lo hacemos...

Ponemos en un cazo la leche con el edulcorante,la cascara de naranja,la vainilla y la canela,cuando hierva retiramos.(la colamos y volvemos a poner en el cazo).

Por otra parte ponemos en la batidora los plátanos,los huevos,la clara y la maizena y batimos bien,se lo añadimos a la leche y la ponemos otra vez al fuego y con la ayuda de unas varillas manuales lo vamos removiendo hasta que espese,a fuego muy lento y con paciencia...

Una vez espesito retiramos y yo le volví a pasar la batidora para que quede la textura fina..

Echamos la mezcla en los vasos,y luego a la galleta le pasamos un rodillo por encima para hacerla polvo,y polvoreamos con ella las natillas y terminaremos repartiendo las gotas de chocolate ...

Ya sólo nos quedará meter en la nevera tapadas con papel de aluminio.

A mí me han salido 6 natillas y os puedo asegurar que están de lujo y es una manera de que los peques coman fruta .

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Toda la receta por 10 pp a 6 porciones 1x2pp y 2x3pp

Podéis sustituir los huevos por claras y os saldrán mas barata en propoints pero yo encuentro que el huevo le da más sabor a natilla,si alguna lo hacéis con clara decirme como os han salido.

SI OS GUSTA LA RECETA OS INVITO A COMPARTIRLA 

Un saludo.....