viernes, 21 de agosto de 2015

HUEVOS RELLENOS RÁPIDOS

¡Hola a todos!

Tengo por costumbre cuando hiervo huevos hacer de más y tenerlos en la nevera por una urgencia,una vez cocidos duran 1 semana en la nevera,pues ayer tenía cuatro y hice unos huevos rellenos ultra rápidos...

Huevos rellenos rápidos



Ingredientes..


  • 4 huevos hervidos 8 pp
  • 1 cucharadita de mostaza 
  • 2 cucharaditas de ketchup light
  • 57 gramos de mayonesa aliada 1 pp
  • 2 pimientos del piquillo
  • 1 lata de atún al natural 
  • Albahaca (opcional)
ESTA ES LA MAYONESA
LA COMPRO EN EL
CORTES INGLÉS
Como lo hacemos 


Pelamos los huevos y los cortamos por la mitad,le quitamos las yemas con cuidado de no romper la clara.

En un bol ponemos las yemas,la mayonesa,el ketchup,la mostaza y un pimiento a trocitos muy pequeñitos,y con la ayuda de un tenedor chafaremos y mezclaremos bien .

Rellenamos los huevos y decoramos con el pimiento que nos queda y polvoreamos con albahaca..

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Todo por 10 pp salen 2 raciones a 5 pp 

Si os gusta la receta os invito a compartirla...

Un saludo....


2 comentarios:

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